细胞里的无机物.ppt

第5节 细胞中的无机物 1、细胞中水的含量 ①不同生物体的含水量不同(与环境有关) ②生物体在不同生长发育期的含水量不同 ③同种生物的不同组织器官含水量不同(与组织器官的生命活动有关) 二 细胞中的无机盐 当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的 在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的更快。 二 细胞中的无机盐 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 3 无机盐在细胞中的功能 3 无机盐在细胞中的功能 3 无机盐在细胞中的功能 3 无机盐在细胞中的功能 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致抽搐。 无机盐在细胞中的功能 1.细胞内某些复杂化合物的重要组成部分（如Fe2+是构成血红蛋白的主要成分） 2.参与维持生物体的生命活动和正常生理功能（如血液中缺Ca2+引起抽搐） 3.维持渗透压的平衡，保持细胞形态（Na+、Cl-对细胞外液渗透压起重要作用，K+对细胞内液渗透压起决定作用） 4.维持生物体内的酸碱平衡（人血浆中的 HPO42- 、 HCO3-等对血浆中的PH的稳定起重要作用） 三 组成细胞的元素和化合物 假定一个正常的细胞在其生命活动过程中含水量不变，则有关温度对结合水和自由水比例影响的叙述正确的是（ ） A温度升高，结合水和自由水比例减小 B温度升高，结合水和自由水比例增大 C温度降低，结合水和自由水比例减小 D温度降低，结合水和自由水比例不变 动动脑 在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行 * 一个人在极限状况下，可以坚持20 天以上不进食，但是缺水不能超过3天 细胞内含量最多的化合物是水； 9月28日，美国国家航空航天局(NASA)宣布，在火星表面发现了有液态水活动的“强有力”证据。 人的胚胎也要 浸润在羊水中 发育，经过N 天后就会出现 在座的各位 种子必需吸收水分 才能发芽 沙漠里的仙人掌，即使身处干旱的环境，也贮存着大量的水分. 这一切都说明：生命活动离不开水 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体内水的含量 不同生物含水量不同 。 1 水在生物体中的含量 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中不同器官或组织中水的含量 不同器官的含水量不同 。 1 水在生物体中的含量 50 60 77 所占比例% 老年 成年 幼儿 生长时期 人体不同生长时期体内水的含量 不同的生长发育阶段，体内的含水量不相同 。 1 水在生物体中的含量 60%~95% 2 水的存在形式 流水 白雪 蒸气 （液态） （气态） （固态） 可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。 容易流动，容易散失。 不能自由流动，也不容易散失 2.1 水在细胞中的存在形式 自由水： 结合水： 以下实例中水主要以什么形式存在？ A. 切西瓜时流出的瓜汁水 B. 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 C. 小麦烘烤时丢失的水 D. 鸡蛋清里的水 A B　 C D 　　　 以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有： (1)下列属于结合水的是（ ） A. 血液中的水 B.细胞液中的水 C. 干种子细胞中的水 D. 蒸腾作用散失的水 C 2.2、自由水与结合水的关系 （1）在一定条件下可以相互转化(一般与温度有关) 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 (3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值_________大，新陈代谢速率_________高。 自由水/结合水比值高，代谢快。 自由水/结合水比值低，代谢慢,抗逆性增强。 萌发的种子 萌发的种子 2 水在细胞中的存在形式 3、水的生理功能 a是细胞内的良好溶剂 b参与细胞内的生化反应 c为细胞提供液体生活环境 d运送养料和排出废物 自由水 是细胞的结构的重要成分 结合水 无机盐 1 无机盐在细胞中的存在形式 ------离子的形式 2 无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5% 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 血红蛋白 功能：血红蛋白的组成成分 缺铁 缺铁性贫血 富含铁