1有机反应基本原理与基本概念、重要的反应类型.ppt

有 机 化 学 2007高考 7、下列说法中正确的是： A、石油裂解可以得到氯乙烯 B、油脂水解可得到氨基酸和甘油 C、所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 D、淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖 一、基本原理基本概念 1、有机物 2、烃 3、基与官能团 基： 4、烃的衍生物 烃的含氧衍生物—醇 、酚 、醛 、羧酸 、酯 、 糖类 同分异构分类 二、各类有机代表物的结构、性质、用途及制法 二、各类有机代表物的结构、性质、用途及制法 二、各类有机代表物的结构、性质、用途及制法 二、各类有机代表物的结构、性质、用途及制法 三、重要的有机反应 三、重要的有机反应 三、重要的有机反应 三、重要的有机反应 三、重要的有机反应 三、重要的有机反应 三、重要的有机反应 代表物 物性 结构 特点 化性 制取 用途 4.油脂 5. 蛋白质 6.合成材料 （2010山东卷）12．下列叙述错误的是 A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同 C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠 D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 A （2010广东理综卷）11．下列说法正确的是 A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程 C ①有机反应物与有机生成物不饱和度一定相等 下列有关取代反应的说法是否正确？试举例说明。 ②一定生成两种产物 ?反应物必有两种 ?特征是原子或原子团相互代替 思考： AB+CD→AD+BC AB+C2→AC+BC （2）硝化——芳烃 分类： （1）卤代——烷、芳烃、苯酚 （3）官能团取代——醇跟卤化氢反应等 1、取代反应 ①反应物有不饱和碳原子 ①邻碳原子上脱去小分子 ②一种生成物 ②形成不饱和键 加H2、X2、HX、H2O等 注：羧基不能加成 注意：结构条件 2、加成反应 消去反应 特点: 反应条件 ①单体有不饱和键 ①单体间脱去小分子 ②聚合时不饱和碳 首尾相连 ②主碳链互接 3、加聚反应 缩聚反应 ③一种产物 （未必） ③两种产物 特点: ①酸去羟基醇去氢(羟基上) 断酯键中的碳氧单键 ②形成酯键 ①稀酸催化 4、酯化反应 酯的水解 ③需浓硫酸并加热 特点: 了解并区分：外酯、内酯、环酯及聚酯 ②碱催化并促进 5、水解反应 包括：酯类、糖类、蛋白质及有机盐等。 6、裂化反应 ①、热裂化 ②、催化裂化 ③、热裂解 如：C16H34热裂化得C8H18和C8H16等 如：C16H34催化裂化得C8H18和C8H16等 如：C4H10热裂化得C2H6和C2H4等 注意：断裂方式可能多种,如丁烷有两种断裂方式。 7、氧化反应 （1）彻底氧化 烃及其含氧衍生物的燃烧 葡萄糖缓慢氧化 通式： CxHyOz + (x+ y/4 – z/2 ) O2 xCO2 + y /2 H2O 点燃 实质： 断裂各键 C 2H ＋2O 　　CO2 ＋O 　　H2O * * D 28．（16分）在一定条件下，烯烃可发生臭氧氧化水解反应，生成羰基化合物，该反应可表示为：  有机化合物A的相对分子质量为134；经分析得知，其中氢和氧的质量分数之和为19.4%，其余为碳。有机物A、E中均含有苯环结构,且苯环上的一溴代物只有两种，它们都能与FeCl3溶液发生显色反应；有机物C能发生银镜反应。下图表示有机物A～H的转化关系。 请回答下列问题： （1）化合物A中含有的碳原子数为 ，分子式是 。 B C E A D F G H NaOH溶液 ①O3 / ②Zn/H2O H2，Ni H Br， △ NaOH 醇溶液 ①O3/ ②Zn/H2O H+ （C7H6O2） C=C R1 R2 R3 H C=O R1 R2 C=O R3 H + ①O3 ②Zn/H2O 9 C9H10O 28．（16分）在一定条件下，烯烃可发生臭氧氧化水解反应，生成羰基化合物，该反应可表示为：  有机化合物A的相对分子质量为134；经分析得知，其中氢和氧的质量分数之和为19.4%，其余为碳。有机物A、E中均含有苯环结构,且苯环上的一溴代物只有两种，它们都能与FeCl3溶液发生显色反应；有机物C能发生银镜反应。下图表示有机物A～H的转化关系。 B C E A D F G H NaOH溶液 ①O3 / ②Zn/H2O H2，Ni H Br， △ NaOH 醇溶液 ①O3/ ②Z