2013中药养护学1.ppt

本章学习内容 第一节 霉变与养护 第二节 中药霉变的预防 第三节 霉菌对中药商品的危害性 第四节 预防中药霉变的常用方法 第五节 虫害与养护 第六节 中药虫害的防治措施 第七节 鼠害与养护 第五章 物理因素引起的中药变异与养护 第一节 中药的潮解、风化与养护 第二节易融化、怕热的中药与养护 第二节 易燃中药的养护 一、易燃中药常见品种 常见易燃药材有火硝、硫黄、生松香、干漆、樟脑、海金沙等。 二、易燃中药的检验 这类药材入库时，检验杂质和注意是否有受潮现象。 三、易燃中药的养护 1、这类中药均不易生虫和发霉，但遇火即燃烧。因此应放在危险品仓库内贮存，或单独存放。并应远离电源，火源，同时应有专人保管。应用缸、罐等整件密封。（尤其是火硝易爆燃和风化，更应用缸罐等进行密封贮存。） 2、在库房附近应放置适量的灭火机，沙箱等消防设备，以保安全。 3、库内堆码不宜过高，火硝，干漆均不能重压，（干漆更不宜受阳光直射，否则即易引起燃烧。） 4、库内温度以不超过31℃，相对湿度不低于60%为宜。 第三节 细贵中药的养护 细贵药材——是指来源不易、经济价值高、稀少而名贵，需特殊保管的中药材。 一、细贵中药的范围 主要有：人参、 犀角、鹿茸、麝香、羚羊角、海龙、海马、 二、细贵中药的检验 入库时，应先检验原包装有无损坏受潮、真伪、品质、规格、封签是否完好，并核对现货与发货单上的数量是否相符，然后逐件检验和复核包装重量，计算出正确的药材净重。 检验时，除对每一品种要进行全面验收外，还应针对容易变质的品种及其不同部位进行细致的检查。 三、 储存要求与保管方法 要求：专人、专库、专柜 双人、双锁、双帐、双领取、双复核。 即“三专五双” 三、细贵中药的养护 在专用仓库储藏，专人负责双人双锁双帐保管。 （一）密封 （二）吸潮 （三）冷藏 细贵中药材的保管养护一、人参 （一）人参的变异现象及原因 1、虫蛀：生虫部位多在主根或芦头，扎把部位 2、发霉：易吸潮返软、含糖 3、变味变色：成分分解、氧化变色 （二）人参的保管养护 1、密封法：酒精熏蒸密封法，可防虫、防霉、防变色。 2、气调养护 3、吸潮法 4、熏蒸；在虫霉严重时用磷化铝、溴甲烷熏蒸，忌用硫磺熏蒸 5、浓茶水洗刷 1.密封：将木箱糊严，在箱底放一根多孔的细竹筒，筒内放适量脱脂棉，筒口对准预先在箱侧开好的小孔，然后将符合安全水分的人参依次放入箱内密封。密封后，以70％乙醇(每50kg人参用乙醇500ml)，从箱孔注入预先埋入的竹筒洞内，然后密封箱体小孔，置阴凉干燥处储存，可防霉、防虫，并能保持原有色泽和重量。但须注意酒精不能用高醇酒精或无水酒精，用量不要过多，以免损害人参质量。 2.气调养护：在养护季节，可用充氮降氧法进行气调养护。氧含量2％以下有效地杀灭为害的仓虫，10％以下可做常规性养护。如人参虫害严重，兼有发霉，可用磷化铝、溴甲烷、环氧乙烷等熏蒸。 3.吸潮：为了防止人参吸潮，可置于大缸内放无水氯化钙或生石灰吸潮。糖参返潮，用温开水将浮糖泡去后，浸1次糖汁，并快速烘干至安全水分含量。糖参发黄，用硫黄熏蒸后，可恢复原来色泽。人参不可用萘丸、樟脑、冰片、薄荷脑、花椒等同储对抗，以防沾染异味。 4、熏蒸；在虫霉严重时用磷化铝、溴甲烷熏蒸，忌用硫磺熏蒸 5、浓茶水洗刷红参久储色变暗，用细毛刷蘸浓茶水刷洗2次，在日光下晒干，可提高色泽。切忌硫黄熏蒸。 二、鹿茸 （一）变异现象 1、生虫 2、裂纹 3、变色 （二）保管养护方法 1、对抗法 2、洒精喷涂 3、密封保存 鹿茸 极易生虫变色，特别在茸尖皮下层生虫，严重时能蛀到内部组织疏松部位；鹿茸受热则茸皮裂纹或崩口；受潮则茸皮变黑并发白斑。可用木箱、铁桶盛装，但鹿茸必须充分干透，容器内四周放适量纸包的樟脑粉或花椒、细辛，然后密封存放。也可用70％酒精或白酒，均匀地喷涂在鹿茸表面，密封存放。　　 三、麝香 （一）变异现象 1、生虫 2、发霉 3、失润 （二）保管养护方法 1、密封法 2、低温贮存：温度在150C以下、相对湿度70%左右。 3、麝香仁用玻璃瓶装、用腊封口。 麝香麝香分毛壳麝香和麝香仁两种。 毛壳麝香容易生虫，仓虫多蛀食毛囊，轻轻摔打，使虫体落下后杀死，也可用软刷刷净后存放。检查毛壳麝香生霉，可用手按住囊皮处，如无弹力并感觉内部有硬块，可用探针索取少许嗅闻有无霉腐味，必要时应切开香囊检查。为防止结坨，密封瓶口，并经常摇动。也可将麝香放入小袋密封置于冰箱内(5℃左右)保管。麝香忌与薄荷脑，冰片等易升华药物混存，以免串味。 麝香麝香仁易发霉，特别是掺有水分、异物的香仁极易发霉。而储存环境过于干燥，又常因挥