长帝大容量烤箱TBF42S烤箱试用报告轻乳酪蛋糕蛋糕.doc

长帝大容量烤箱TBF42S烤箱试用报告 轻乳酪蛋糕 心情非常非常好，因为长帝给我的大容量烤箱TBF42S试用机会，非常难得，而且是机会有限的哦~~所以也非常非常感谢长帝厂家，真是好企业，相信你们会越办越好的~~加油！ 下面我们来讲一下我所试用的这台烤箱吧！由于我小懂一点PS，拍的图片又有点乱，不过这些图都是仅仅拼图抠图，没有经过其他处理，为的是最真实的展现给大家。所以我就直接做成图片与大家分享一下哦，哪里有做的不好的，或者不对的也请大家帮忙指正哦~~现在开始咯..... 首先我们讲一下烤箱的外观，第一，颜色是中国红特酷炫，特喜庆。第二操作面板分别是温度设定，烘烤类型选择，定时。这足够家庭使用了。第三，看看烤箱的“脸”宽大通透的玻璃门，食物烤的怎么样了，一目了然，烘焙的同时成就感油然而生，第四，也是这款烤箱一大特色，“超大”有木有？42L的容量再多朋友都够用的了，再也不用担心人多烤出的食物不够吃了。烤箱的具体参数我的图上也都有哦，大家仔细看。 其实这款烤箱还有很多优点，例如四层烤架，两侧全面板散热，防滑加大门把手等等，我就不一一列举了。在下面的图上我会详细介绍的哦，六大特色，局部特写以及功能，这些都是经过我的试用总结出来的。 综上所述，这台烤箱还是非常给力的哦，宽大的内胆强，通透的玻璃，温馨提示，全面板散热，高脚防漏电，以及行业也首创的全温型。看了上面的介绍还不错吧，这只是初次试用总结出来的，我相信，在接下来的试用中肯定还会有很多优点值得我们一说的，值得期待哦，不过我们先别急着看它能烤出什么样的蛋糕，先来全方位的来看看。 看完了烤箱的介绍了，我们还是要看看烤箱的最主要功能“烤”这台烤箱的可控温度是0-230度之间，在这个的温度足以够家庭使用了，还有值得一说的是这个烤箱是“智能”，当你设定了一个温度时，温度一旦达到设定温度时，机器就会停止工作，当低于设定温度的后，机器就会马上开始工作了，怎么样，不错吧，节能的烤箱吧，你值得拥有~~ 下面来看看我烤出的轻乳酪的蛋糕吧，经过一番努力终于展现在我们眼前了，我喜欢它典雅的大方的简单造型，还有温暖柔和的金黄色泽，不需要任何装饰就令人心动，真的是最“丽质天生”的蛋糕。但正是这种不加装饰的美。烘烤下来也发现这款机器没有温差哦~~ 原料如下： 蛋清：180g 塔塔粉：7g 幼砂糖：110g 黄油：60g 奶油乳酪：135g 牛奶：120g 低粉：50g 玉米淀粉：40g 柠檬汁：8g 蛋黄：100g 器具： 长帝烤箱TBF42S一台， 6寸蛋糕模2只 分解步骤如下哦： 1.将所有的原料按标准配方计量。 2.蛋黄部分:将黄油，奶油芝士，鲜牛奶隔水融化。 3.加入过筛低粉、玉米淀粉拌匀。 4.无颗粒后，再加入蛋黄拌匀。 5.将拌匀的面糊过滤备用。 6.蛋白部分:将塔塔粉幼砂糖加入蛋清中，中速搅拌并加入柠檬汁。 7.蛋白打至湿性发泡即可。 8.卸缸拌合: 取出1/3打发好的蛋白和拌匀的面糊和匀。 9.加入到剩余的蛋白中和匀。 10.模具底部垫上一层白纸。 11.计量分盘360g,隔水烘烤,烤盘内放1cm.的水，烤制时间：45~50分钟 12.烘烤温度170℃ 好了，这些就是我的轻乳酪蛋糕的完整步骤了，不知道哪里有没有不足的地方，大家可以补充的哦~~ 试用结果与意见： 优点： 大容量：42L的容量，适合做更多产品，4层插盘架可以根据产品自由调整上下。 六根加热管：普通烤箱是四根加热管 炉温会有不均匀的状况，增加到六根加热管，烤箱升温更快，炉温更均匀了。升温到200度只用了10分钟 可控时间增加到了120分钟，更方便使用 外观更大气 上档次 实际使用效果很好 不足： 只有一个温控，没有上下火单独控制，如果增加上下火单独控制，烤箱更有档次 没有热风烘烤，一个看上去那么有档次的烤箱，应该有热风功能才完美 单层玻璃，希望能有双层隔热玻璃，更安全。 炉门密封效果，炉门没有增加密封圈密封，希望增加 最后再次感谢长帝厂家给的这次试用机会~~报告写的有哪里不足大家尽管指正哦~~ 长帝烘焙大使---郑环