给大家一些课件和案例.doc

管理学案例案例（－）快餐店的计划? ? 斯卡格斯先生在美国公共卫生局工作二十年后退休不干了。他把他的储蓄存款投资到五家快餐馆。这五家快餐馆是依照获得很大成就的肯塔基油煎鸡全国联营公司的情况经营的。以前的老板是一个小城市的银行家，他一度想重新创新肯塔基油煎鸡公司所取得的成就。当事实证明不能如愿以偿时，他把商店共给了环卡格斯。? ? 斯卡格斯在投资前事先进行了研究，这使他深信，只要运用基本的管理原则和技术，这五家商店的利润就能比以前增加。首先，他认为，以前的商店所有者听任这五家商店的经理各自经茗，而没有给予集中的指导，这种做法是一个错误。他认为，即使这些商店遍及整个州，因而无法对他们进行日常的监督，但是仍应设法做出的努力。同时，他也不想用呆板的章程和程序约束而后经理的手脚，从而挫伤他们的主动性。他认为，把“良好的哲理”引进到这个系统的最好的办法是，首先执行主要的管理职能——计划。? ? 斯卡格斯在同五家商店的经理举行的第一次会议上提出的计划的概念是以他在公共卫生局的经验为基础的O对这个被称之为POAR的计划可做如下解释：POAN是由组成计划的四个要t——问题（Problem）、目标（Objectives）、活动（activities）和资源（Resources）这四个词的第一个字母编写而成的。因此，计划人员（在这个实例中是五家商店的经理）奉命为他们的各自商店所确定的每一个问题制定年度行动计划。因而此后分田资金以及报告进展情况都将以这些计划为依据。? ?商店的经理同意斯卡格斯的以下看法，对计划于以更多的强调，应该使人们更明白需要做些什么事情，使所有五家商店获得更多的利润。他们也同意斯卡格斯有权期望他们按他的指示办事，但是他们对POAR能否适用于企业的计划，多少有点怀疑。他们只求斯卡格斯用例子来说明他的主张。于是他把他在公共卫生局工作时制定的关于家庭计划的规划拿出来给他们看。这个计划如下：1．? ? ? ? 问题的确定? ? 甲、预期的情况? ?? ???应向居住在该县的所有2，500名育龄妇女提供计划生育服务。? ? 乙、目前的情况? ?? ?s00名妇女在公立或私立医院、或医生政务所接受计划生育指导。? ? 丙、具体的问题? ?? ???现在的问题是预期的情况和目前的情况有差距，因此要解决的问题是向2，000名妇女报供计划生育的指导。”2．目标? ? 到本财政年度结束时，将有1，500名妇女接受公立或私立医疗单位对计划生育的指导。3．活动? ? 为了实现上述目标。要求进行下列的活动。? ? 甲、举办100次每月一次的门诊，估计每次将有30人，总共将达到3000人次。乙、安排医生事务所为100个病人视诊。? ? 丙、为七年级到十二年级的教师举办十次计划生育讲座，参加的教员人数可达250名。以后学生人数可达5，000名。? ? 丁、举办20次正式展览会、向社会和市民小组传播知识。4资金来源? ? 计划的预算开支将为每项活动开支的总和：? ? 甲、门诊费用…………………………………………2000美圆? ? 乙、医生事务所视诊费用………………………?500? ? 丙、举办讲座费用………………………………?100? ? 丁、传播知识所需费用……………………………2800? ? 总支出……………………………………………………………，??2800? ? 在研究了上述例子后，一位经理说，pOAR可能适用于卫生事务的管理，但是他还不出它与商业的管理有什么关系。供分析的问题：? ? 1．你对这位经理关于POAR适应性的说法作何回答：? ? 2．你是否认为：在一家油煎鸡商店POAR作为计划的一种形式是适宜的？2．? ? ? ? 你是否同意斯卡格斯应象他所做的那样来推进计划职能？案例（二）一家消费品公司中的问题的确定? ? 一家大型消费品公司的最高管理部门正在筹备它的年度计划会议，管理部门正是在这种会议上确定出该公司的重大问题、安排先后次序井为制定详细的计划规定指导方针和政策的。在举行会议前，每一个职能部门的管理人员奉命从自己部门的角度来确定该公司所面临的唯一的重大问题。最高管理部门将根据每个职能部门管理人员提出的问题拟出公司的一批问题，并把它们按次序排列好。? ? 技公司的七个职能部门是：生产部、人事部、销售部、职员培养和训练部、财务部、法律顾问和工程部。每一个职能部门都由一些下属单位组成，每一个职能部将根据计划会议提出的年度计划展开活动。? ? 提出供讨论的问题可归纳如下：? ? 生产部：从生产管理人员角度来看，主要的问题是机器定速生产活动的停顿时间过长，停顿时间比前一年增加了百分之二十．产生这个问题的原因是由于州议会通过了限制性更强的保护顾客的法律，因而对机