公共场所卫生监督协管培训教材.doc

邯郸市公共场所监督协管培训教材 公共场所是人群聚集的场所，国家对公共场所实行“卫生许可”制度，经营单位须取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照，公共场所经营单位应严格执行《公共场所卫生管理条例》。 一、（一）公共场所卫生许可范围（7类25种） 1、宾馆、饭馆、旅店、招待所、咖啡馆、酒吧、茶座； 2、公共浴室、理发店、美容店； 3、影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）舞厅、音乐厅； 4、体育场（馆）、游泳场（馆）； 5、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； 6、商场（店）书店； 7、候车（机、船）室；公共交通工具。 （二）公共场所有关概念 饭馆：包括火锅店、烧烤店以及营业面积在100平 方米以上或就餐座位在75座以上的餐饮服务单位（含学校食堂）的就餐场所。 公共浴室：包括一切从事经营服务沐浴场所，包括浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等，不含婴幼儿洗浴。 理发店：指根据宾馆的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发发型设计、修剪造型、发质养护的烫染等服务的场所。不包括无固定服务场所的流动摊点。 美容店：指根据宾客的脸型、皮肤特点的要求，运用手法技术、器械设备借助化妆、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，含美体店、美甲店、不含开展医疗美容项目的场所。 游艺厅（室）：指以操作游戏、游艺设备进行娱乐的各类游艺娱乐场所，含营业面积在100平方米以上的棋牌室。 舞厅：指以营利为目地的，并向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞场所，包括歌舞厅、卡拉OK场所等各类歌舞娱乐场所。 体育场（馆）：指观众座位在1000个以上或营业面积500平方米以上的各类体育运动场馆，不含露天体育场。 游泳场（馆）：指能够满足人们进行游泳健身、训练、比赛、娱乐等项活动的室内外水面（域）及其设备，含人工游泳场（馆）、天然游泳场和水上游乐设施等各类游泳场所，不含婴幼儿游泳场所。 商场（店）、书店：指营业面积在300平方米以上的各类百货大楼、超市、家居（具）馆、综合性或专业性商场（商店），书店等场所，不含医药商场（店）、汽车交易场所、农贸市场。 候车（机、船）室：指二等以上的候船室，轮船客舱等场所。 公共交通工具：指地铁车厢、飞机客舱、轮船客舱等场所。 公园、露天体育场区域内独立的公共场所按相应类别实施卫生监督。 二、公共场所卫生管理 公共场所直接为顾客服务的人员，应持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务工作。 三、公共场所卫生标准和要求 （一）旅店业卫生标准GB9663—1996 （二）文化娱乐场所卫生标准GB9664—1996 （三）公共浴室卫生标准GB9665—1996 （四）理发店、美容店卫生标准GB9666—1996 （五）游泳场所卫生标准GB9667—1996 （六）体育馆卫生标准GB9668—1996 （七）图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准GB9669—1996 （八）商场（店）书店卫生标准GB9670—19969 （九）公共交通等候车室卫生标准GB9672—1996 （十）公共交通工具卫生标准GB9673—1996 （十一）饭馆（餐厅）卫生标准GB16153—1996 四、公共场所经营者申请许可的，应当提交下列资料； （一）卫生许可证申请表 （二）法定代表人或者负责人身份证 （三）公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平 面布局图; （四）公共场所卫生检测报告或者评价报告； （五）公共场所卫生管理制度； （六）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其 他材料； 使用集中空调通风系统的，还应提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。 五、公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，经营单位应妥善处理，并及时报告。 六、公共场所经营单位违反国家《公共场所卫生管理条例》造成严重危害公民健康事故或中毒的，应当对受害人赔偿损失。违反条例致人残疾或者死亡，构成犯罪的、应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。 填空： 国家对公共场所实行“卫生许可证”制度。 问答题： 公共场所发现那二种情况要及时报告？ 答：（一）未取得“卫生许可证”擅营业务员。 （二）公共场所发生健康危害事故。