海藻多糖在医疗方面的研究进展.doc

海藻多糖在医疗方面的研究进展 摘要：海藻多糖是海藻中的天然生物活性物质，今年来其在医疗方面的研究成为热点。本文通过总结近些年的研究，归纳出海藻多糖在改善人体免疫力，防止胃黏膜损伤，降血脂，治疗类风湿性关节炎，抵抗癌症等方面的作用，体现出海藻多糖在医疗方面有很大的研究发展前景。也联系实际情况，发现目前对于海藻多糖的研究还存在的不足之处，对其发展做出假设。 关键词：海藻多糖;类风湿关节炎;抗肿瘤;免疫调节;抗病毒;降血脂作用;胃粘膜损伤 The research progress of seaweed polysaccharides in medical treatment Abstract: seaweed polysaccharides is a natural biological active substance of seaweed, this year it become the study hotspot in medical treatment. This paper summarizes the research in recent years, summarized out of alga to improve human immunity, prevent gastric mucosa damage, fall hematic fat, the treatment of rheumatoid arthritis, resist cancer and so on, embody out to sea alga has a lot of research and development prospect in medical treatment. Also contact the actual situation, found that at present the study of sea alga still exist deficiencies, make assumptions for its development. Keywords:Seaweed polysaccharides;RA;Anti-tumor;immune regulation;antiviral;hypolipidemic effect;Gastric mucosal injury 0 引言 我国藻类资源丰富，养殖区域广，产量大，价格低廉，主要有蓝藻、绿藻、红藻和褐藻 4 大类。 近年来，各种海藻已被广泛应用于食品、工业、医药等诸多领域。海藻中含有丰富的多糖，占海藻干质量的 50% 以上。多糖类化合物是人体必须的重要物质，在调节细胞生长，维持生命有机体正常代谢等方面有重要作用。海藻多糖（polysaccharides from spirulina，PSP）是从海藻中分离得到的一种无毒的水溶性天然产物。随着国内外对海洋药物研究的日益深入，PSP作为医药资源正日益受到国内外科学界的高度重视。研究表明，海藻多糖具有细胞免疫调节，抗肿瘤，抗突变，诱导细胞分化，抗病毒等多种生理功能。 1 海藻多糖与急性酒精性胃黏膜损伤 如今，生活节奏加快，人们饮食不规律、不健康、大量饮酒，造成胃溃疡患病率大大增加，是目前困扰人们的一大严重问题。而胃黏膜损伤是胃溃疡发生的早期病变反应，短时间摄入过量酒精直接作用于胃黏膜造成其表层损伤又是造成胃黏膜损伤的原因之一[1]，所以寻找出一种有效保护胃黏膜免受酒精刺激的方法是当务之急。研究发现岩藻中所提取的多糖对急性酒精性胃黏膜损伤可以起到一定的保护作用。用小白鼠作为模型进行实验，分为空白对照组、模型组、海藻多糖各剂量组，并对其采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型，给予岩藻多糖30d 后，通过测定相关指标观察胃黏膜组织的大体和病理组织改变。 结果发现，岩藻多糖能明显改善胃黏膜组织损伤情况，降低损伤程度，提高酒精性损伤抑制率，提高大鼠胃组织氧化歧化酶活率。[2]由此推断，岩藻多糖对人也可能具有类似作用。为胃黏膜保护类功能食品开发提供科学依据。 2 海藻多糖与血脂 从食品营养学的角度，人们早就发现多食海藻可以起到降血脂的作用，有利于老年人的身体健康。而近些年的研究发现，是海藻中的生物活性物质—海藻多糖，发挥着主要的作用。海藻多糖作为一种天然存在的降脂物质，与其他人工合成的降脂药物相比更加的安全，而且我国藻类资源丰富，对其进行开发，可以大大降低降脂产品的价格。 以小白鼠作为实验对象，首先在小白鼠饲料中加入胆固醇和猪胆盐，使其形成高血脂模型，再对其进行分组投喂从多种藻类中提取出的海藻多糖。通过称量小白鼠体重，血液检测，计算脏器指数的方法。发现多种海藻多糖都可以在一定程度上降低小鼠体重，肝脏指数，及多种检