减少奶牛热应激负效应的日粮调整措施ppt.ppt

减少奶牛热应激负效应的日粮调整措施 现代奶牛如同 一座工厂， 消耗和加工大量 原材料（饲料） ， 在生产出大量高质量产品（牛奶） 的同时，生产出副产品（例如产热）。 奶牛理想周围环境温度范围为 - 4~5℃至+18~21℃ 为减少热应激负面影响，实施有效的环境管理系统的收效最大；而针对热应激进行日粮营养调控的作用相对较小 . （1）背景回顾 热应激的原因和结果 奶牛的生理反应 奶牛如何减少体热 （2）热应激和水 （3）热应激和干物质采食 （4）饲料的热增耗 （5）热应激和粗料质量 （6）热应激和添加脂肪 （7）热应激和粗蛋白 （8）热应激和矿物质 （9）热应激和阴阳离子差 （10）维生素 （11）添加剂 - 缓冲剂 - 真菌和酵母培养物 ? - 烟酸 热应激的原因和结果  2个热源 温度 环境 温度/湿度指数(THI) 湿度 营养代谢 热应激 = ￥$￡损失 产量下降15-40% 理化指标 - 乳脂下降 繁殖表现下降：受孕率低下、发情活动减少 、卵泡活动降低、早期胚胎死亡、难产率增加、、、 热应激 = ￥$￡损失 干物质采食下降、饲料利用效率下降 热季期间健康问题的易感性增加 ：导致患病奶牛病程延长；体细胞数和乳腺炎水平增加；对接种疫苗产生负面反映、导致流产和死亡；新产牛脂肪肝问题增加、、、 妊娠期后3个月处于热季期间的干奶牛所产犊牛的出生重降低，产后代谢疾病增多，并随后泌乳期产奶量降低12% 蹄叶炎的发病率增加。奶牛DMI已下降 温度较低时以传统方式被饲喂 精料摄入量过多 瘤胃酸中毒 蹄叶炎。一般在热应激后的几周到几个月会出现蹄底溃疡和白线病的跛足。 严重的热衰竭可导致死亡！ 生理反映 呼吸增加 流汗喘气 矿物质流失 瘤胃动性下降 消化道和内部组织血流量减少 流向皮肤的血量增加 排尿量增加 奶牛通过何种方式降低体温? 辐射 传导 对流 蒸发 观察/反应 - 喘气指数（NRC 2001) 如果奶牛表现出快速短促的呼吸，建议将维持净能调整为原来的1.07倍 . 如果是明显的张嘴喘气，则应将维持净能调整为原来的1.18倍 当奶牛重而快速呼吸时（每分钟超过80次），反刍活动很少发生。 在热应激期间你的 奶牛反刍吗？ 十分关键，但却经常被忽略的营养源 水缺乏或水质很差将：限制奶产量、生长和引起健康问题 水可促进正常的瘤胃功能，提高饲料的采食量和消化，以及养分的吸收 水维持血液容量，供应组织需要，并且奶牛分泌的牛奶中水分占87%左右。 水的摄入量根据奶牛的生理状态、奶产量、干物质采食量、体格大小、活动行为、日粮组成和种类（粗料、钠*、蛋白质等）、周围环境温度、和其他环境因素（湿度、风力）的不同而变化 据估计奶牛每产1公斤牛奶，摄入约4.5~5公斤的水 奶牛对水的需求通过以下来满足：饮水；日粮中含有的水分；体组织进行氧化代谢时产生的水 同其他任何营养因素相比，水不足对奶产量的影响更快更明显 水的摄入即使受很小的限制，都将导致干物质采食下降0.5~1.0公斤/天，使泌乳峰值产量下降1.0~2.25公斤 研究表明：当奶牛在温度“舒适区”时，每1kg干物质需摄入3kg水。而在热应激情况下，对水的需求显著增加，每1kg干物质需摄入7kg以上的水 对于热应激奶牛来说，水也是最重要的养分 水对于散失多余的体热是非常关键的 当环境温度增加时，水的摄入量快速增加，其幅度可达50%或更多 但是，在环境温度超过体温时，由于干物质采食量和活动减少，水的摄入量也降低 牛体水分损失超过 20% - 致命 奶牛通过出汗和增加呼吸频率（喘气）蒸发损失水分 水分损失于牛奶、唾液、尿液、粪便之中 美国农业部的研究表明：与20℃的环境温度比较，在30℃的环境温度下的干奶牛水分流失情况如下： 总牛体水分流失增加了58% 通过皮肤作为汗液分泌的水分增加了约176% 通过呼吸引发的水分流失量分别增加了54% 通过排尿引发的水分流失量增加了26% 从粪便中流失的水分减少25% 美国农业部对于恒温气候室内泌乳奶牛（17.7℃ 和30℃）的水分流失的研究表明，在温度较高时： 奶牛的饮水量增加了29% 皮肤表面汗液损失增加了59% 呼吸蒸发而流失的水分 50% 尿液中水分损失增