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食物基本热量表 食物 （100克） 热量 （千焦） 食物 （100克） 热量 （千焦） 食物 （100克） 热量 （千焦） 食物 （100克） 热量 （千焦） 米饭 125 对虾 90 干紫菜 260 蚕豆 90 馒头 225 河虾 75 黄豆 410 四季豆 30 标准粉 335 海参 65 绿豆 335 绿豆芽 35 油条 320 瘦猪肉 290 胡萝卜 30 黄豆芽 90 挂面 335 肥猪肉 820 白萝卜 25 土豆 80 玉米面 365 牛肉 300 西红柿 15 红薯 120 窝窝头 190 羊肉 305 辣椒 20 笋肉 25 麦乳精 365 牛肚 95 南瓜 30 茄子 20 牛乳 70 猪心肝 125 大白菜 10 麻油 760 人乳 65 猪肾 105 菠菜 12 豆腐皮 395 豆浆 40 鸡肉 110 西瓜 20 姜 55 河螃蟹 120 鸭肉 135 韭菜 20 熟火腿 115 带鱼 120 鸡蛋 165 芹菜 20 莴苣 15 鲫鱼 120 鸭蛋 175 大蒜 110 兔肉 80 鲤鱼 115 酱油 70 花生仁 580 苹果 60 鳝鱼 80 醋 5 丝瓜 20 香蕉 90 黄鱼 80 干海带 260 桔柑 45 梨 40 鱿鱼 75 黑木耳 300 荔枝 60 桃 30 豆腐干 186 洋葱 40 豆腐 50 柠檬 40 每日所需：一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1千卡/小时，即4.186千焦/小时。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下： 所需热量=4.186千焦*24小时*50千克=5023.2千焦 基本热量计算法（精确法） 年龄 国际单位 英制 男性 11-17岁 体重（公斤）×105＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×11＝基本热量（千卡） 18-30岁 体重（公斤）×63+2850＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×7+680＝基本热量（千卡） 31-60岁 体重（公斤）×48+3500＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×5+830＝基本热量（千卡） 60岁以上 体重（公斤）×56+2050＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×6+490＝基本热量（千卡） 女性 11-17岁 体重（公斤）×84＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×9＝基本热量（千卡） 18-30岁 体重（公斤）×61+1880＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×6.5+450＝基本热量（千卡） 31-60岁 体重（公斤）×36+3500＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×4+830＝基本热量（千卡） 60岁以上 体重（公斤）×44+2050＝基本热量（千焦耳） 体重（磅）×5+600＝基本热量（千卡） 主饭 咖喱饭?640千卡什锦炒饭 781-800千卡 什锦比萨100克 210-300千卡 阳春面 392千卡 牛肉面 540千卡 什锦炒面 860千卡 意大利面1份470克约500- 700千卡 榨菜肉丝面 一碗 400千卡 炸酱面 一碗 385千卡 焗海鲜 357千卡 火腿饭 690千卡 烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡 牛肉蔬菜汤 362千卡 热狗堡 263千卡 什锦蛋包 227千卡 海鲜汤 192千卡 排骨饭面1碗 480卡 馄饨面 560千卡 肉丝面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡 主食 白饭 1碗 (140g) 210 千卡 白馒头（1个） 280千卡 煎饼100克 333千卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233千卡 花卷100克 217千卡 小笼包（小的5个） 200千卡 肉包子（1个） 250千卡 水饺（10个） 420千卡 菜包 1个 200千卡 咖哩饺 一个 245千卡 猪肉水饺 一个 40千卡 蛋饼 一份 255千卡 豆沙包 一个 215千卡 鲜肉包 一个 225-280千卡 叉烧包 一个 160千卡 小水煎包2个 约220千卡 韭菜盒子 1个 260千卡春卷100克 463千卡 烧饼100克 326千卡 油条 1条 230千卡 花生豆花 一碗 180千卡 三鲜豆皮100克 240千卡 烧麦100克 238千卡 汤包100克 238千卡 烙饼100克 225千卡 白水羊头100克 193千卡 艾窝窝100克 190千卡 爱窝窝100克 190千卡 白吐司（1片） 130千卡 米粉汤 1碗 185千卡 粉丝 100克 335千卡 粉皮100克 64千卡 凉粉100克 37千卡 粉条100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡 米粉汤 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡 广东粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡 鱼肉饭团1个 20