组成生物体的化合2.docVIP

组成生物体的化合物（二） 五、蛋白质的结构和功能 1．主要的元素组成：主要由 4种元素组成，有的含有P、S等元素。 2．基本组成单位： 结构通式： （2）结构特点：至少有一个 和一个 ，并且连接在同一个碳原子上， 不同导致氨基酸的种类不同。 3．多肽：由氨基酸经 形成，通常呈链状结构。 4．蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸的 、 、 不同，以及肽链的 千差万别。 5．蛋白质的主要功能： （1）构成 的重要物质，如人和动物的 肌肉。 （2） ，如酶。 （3）运输作用：如 等。 （4）调节作用，如 等。 （5） ，如抗体。 课堂自测 1．下面是某种蛋白质的末端部分： 据此图解回答问题： （1）此图解由_________个氨基酸脱水缩合形成的，其中有________个氨基,_______个羧基。 （2）用“()”在图解中标出其中的一个肽键结构。 （3）写出该图解的各个R基：_________________________________________________________。 （4）写出最左端的肽键水解而形成的氨基酸的结构式： 2．谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（ ） A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 3.某一多肽链内共有109个肽键，则此分子中含有—NH2和—COOH数目至少为 。 4．一个由N条肽链组成的蛋白质共有M个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需 个水分子。 5．组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为130，那么一个由四条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质的相对分子质量是 。 6．若A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限情况下，可形成三肽化合物的种类有 种。 7．水蛭素是由65个氨基酸组成的蛋白质，控制该蛋白质合成的基因其碱基数至少应是 8．通常情况下，分子式为C63H103O65N17S2 的多肽化合物中最多含有 个肽键。 六、核酸 元素组成： 核糖核苷酸（4种） 核苷酸 五碳糖 + + 磷酸 核酸 脱氧核糖核苷酸（4种） （DNA）：主要存在于细胞核中 种类 核 酸 （RNA）：主要存在于细胞质中 一切生物的遗传物质 功能 对于生物体的遗传和变异和 的生物合成具有重要作用。 课堂自测 1．下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是 （ ） A．a的种类约有20种，b的种类有8种 B．连接两个a的化学键是“NH—CO” C．b由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成 D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 2 (广东卷)下列关于生物大分子的叙述，正确的是 A．蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物 B．DNA是一切生物遗传信息的载体 C．酶是生物体产生的具有催化活性的生物大分子 D．RNA通常只有一条链．它的碱基组成与DNA完全不同 3.对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，不采用的物质是 A．蛋白质 B.DNA C.RNA D.核苷酸 课后反思： 组成生物体的化合物（二