产妇月子食谱大全.docx

产妇月子食谱大全?坐月子吃什么好？产妇月子食谱有哪些？孕妇吃什么好？坐月子食谱如何安排？本小编从月子食谱营养、月子食谱禁忌、坐月子饮食注意事项等方面,按每周月子食谱来分别整理编辑了这个“月子食谱大全”如下：?第一周月子食谱?第一周是代谢排毒周,目的是排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物。不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。?第一周月子食谱1－－－－甜糯米粥因为糯米有“黏肠子”的功能,产妇可于产后吃些以糯米调理的食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化,一次不可吃太多,否则易造成消化不良或胀气。做法（三日量）材料：糯米150克福圆（龙眼）肉100克米酒水2000cc黑糖200克1.将糯米与福圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。2.将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。3.熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。?第一周月子食谱2－－－－红豆汤红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。做法（三日量）材料：红豆200克带皮老姜30克米酒水3000cc黑糖150克1.将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。2.老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。3.大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。4.转小火再煮1小时。5.熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。红豆汤每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减,若能接受甜食,则建议稍甜一些较好。?第一周月子食谱3－－－－生化汤生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的“填腹”补品。不论是自然产、剖腹产或是小产,在产后的前七天中,每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚,更可以提高抗体力量,对子宫亦有收缩的作用。做法（一天份）药材：当归（全）8钱、川芎6钱、桃仁（去心）5分、烤老姜5分、炙草（蜜甘草）5分、米酒水1050cc1.将药材加入米酒水中,慢火加盖煮一小时左右,约剩200cc,将药酒倒出备用。2.再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到约剩100cc。3.将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀,共300cc。一日内至少分三次以上喝完（可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完）。可在预产期前二个月,以1050cc的米酒泡药材,产后以上述同样方法煎煮。顺产者连续服用七天,即药材需准备七帖；剖腹产者不妨吃十四帖,159369网(159369.com?)小编认为自然产者于产后第一天,即刻煮来服用,剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外,剖腹产者因有伤口,生化汤一日量至少需分三次以上,少量多次地啜饮,以免造成子宫收缩太快,使伤口产生轻微的疼痛。生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但它毕竟是药,坐月子期间若吃得过多反而会对子宫造成伤害,所以产后生化汤吃得“足够”即可,不要吃得“过多”。?第一周月子食谱4－－－－麻油猪肝产后的前7天,要吃不掺水的麻油猪肝,这有助于促进子宫内的污血排出体外。做法（一天份）材料：猪肝──体重每10公斤需60克（挑选时,选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝,比较不好吃。）带皮老姜──体重每10公斤需6克纯胡麻油──体重每10公斤需6cc米酒水──体重每10公斤需60cc1.猪肝用米酒洗净,切成1公分厚片。2.老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。3.将麻油倒入锅内,用大火烧热。4.放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。5.转大火,放入猪肝快炒至猪肝变色。6.加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。炒出来的猪肝和老姜,要尽量连老姜吃完,不敢吃太油腻的人,可以将浮在汤上的油捞起来,置于其它的容器中,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。?第一周月子食谱5－－－－乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼在饮食的调配上,可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。做法（一日量）材料：黄花鱼（或金线鱼或乌仔鱼）适量（约120克）带皮老姜15克纯胡麻油60cc米酒水500cc1.鱼用米酒洗净,老姜刷干净,连皮一起切成薄片。2.将麻油倒入锅内,用大火烧热。3.放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。4.转大火,加入鱼及米酒水煮开,加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。煮好的鱼可当成晚餐的主食（即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉）；或是平均分于中餐及晚餐来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。?第