祖国的心脏精选.ppt

北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。一百三十多年前，杨全仁由河北逃荒到北京后，先在前门肉市做生鸡生鸭买卖，等积攒了一些资本后，盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店，开了个烤炉铺，重立新字号，名为“全聚德”。经过杨全仁苦心经营，无论一百多年怎样的变化，“全聚德”字号始终风雨不倒，生意越做越兴旺，名气也越来越大。“全聚德”发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人，拥有近百家国内外分支机构。 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 提起北京的冰糖葫芦不得不说一下,早先北京的”不老泉”老字号。冬季自制糖葫芦,该店制作食品的原料，挑选极为严格。冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用山东出产的优质金星山楂；辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上自制的细豆沙、核桃、山药泥，外面薄薄地贴上一层黑豆沙，豆沙上再摆列不同形状的白瓜仁，而后沾上冰糖汁。外观红、白、黑三色分明，食之甜酸脆绵，清香利口。 * 北京 北依山险，南控平原 中国地图 从小就知道北京是我国的首都，是祖国的心脏。还记得语文课上读过的“我爱北京，我爱天安门”，还记得一首歌里唱的“我爱北京天安门，天安门上太阳升”。从北京传出来的声音，响遍神州大地。世界各国人民的眼睛，也越来越多地聚焦于北京。北京是一本厚厚的线装书，书里有周口店的北京猿人，有数百年来的帝王将相，有世世代代劳动人民伟大的创造。从这本书里，我们可以读到红墙、黄瓦，读到京剧、茶馆，读到胡同、四合院。北京是一幅多彩的油画，画里盛开着鲜花，飘动着车流和人流，散发着浓郁的现代气息。从这幅画上，我们能读到高耸的大厦，闪烁的霓虹灯，彩虹似的立交桥，许许多多的建设成就。古老的北京，在不停地书写着新的一页，不停地画着新的图画。 天安门在北京城的中央，红墙、黄瓦，又庄严，又美丽。天安门前面是宽阔的广场。广场中间矗立着人民英雄纪念碑。 人民大会堂 十三陵 圆明园 故宫 故宫 　故宫被誉为世界五大宫之一（北京故宫、法国凡尔赛宫、英国白金汉宫、美国白宫、俄罗斯克里姆林宫），并被联合国科教文组织列为“世界文化遗产”。 委员会评价：紫禁城是中国五个多世纪以来的最高权力中心，它以园林景观和容纳了家具及工艺品的9000个房间的庞大建筑群，成为明清时代中国文明无价的历史见证。 天坛 　 北京天坛地处原北京外城的东南部，故宫正南偏东的城南，正阳门外东侧。始建于明朝永乐十八年.是中国古代明、清两朝历代皇帝祭天之地。这个建筑综合体是帝王祭天的场所,明清两代帝王用以“祭天”“祈谷”的建筑。天坛（1961年，国务院公布天坛为“全国重点文物保护单位”。1998年被联合国教科文组织确认为“世界文化遗产”。 2009年，北京天坛入选中国世界纪录协会中国现存最大的皇帝祭天建筑。 长城 颐和园 香山公园 景山公园 中南海 大观园 九龙壁 全聚德烤鸭 全聚德烤鸭 北京糖葫芦 国粹京剧 京剧脸谱 *