保洁知识培训教程..doc

保洁知识培训教程 ???????????  混合式吸尘器在结构上集合了吸力式和直立式的优点，在清洁效能方面，可以同时发挥二者的长处。??????????? 18.洗地毯机的结构和工作原理是什么？???????????  洗地毯机的主要部件由两个吸力泵，以及污水箱、净水箱、强力喷射水泵、电机等组成，采用真空抽吸原理。??????????? 19。洗地毯机的种类有哪些？???????????  洗地毯机的种类有很多，但常用的有两种：一是干泡洗地毯机；二是喷汽抽吸式洗地毯机。???????????  干泡洗地毯子机有滚刷式和转刷式两种，用该机洗地毯的方法比较简单，对不脏的地毯和纯羊毛地毯清洗效果颇佳，且对地毯损伤较些???????????  喷汽抽吸式洗地毯机，工作时往往是喷液、擦洗、吸水同步进行，洗涤力特别强，去污效果也好，但操作比较笨重，且对地毯的破坏性较大。??????????? 20。饭店常用的机械清洁设备有哪些？???????????  饭店常用的机械清洁设备有：吸尘器、洗地毯机、吸水机、洗地机、高压喷水机和打蜡机等。??????????? 21。清洁设备的选购应考虑哪些因素？??????????? 清洁设备的选购应考虑五个方面的因素：1、方便性与安全性；2、使用寿命长，易于清洁保养；3、噪声低及方便使用；4、多用性；5、价格对比与商家信誉。??????????? 22。如何搞好清洁设备的日常管理？???????????  （1）建立设备档案。不论何种清洁设备，一旦划分给客房部使用和管理，就应为其登记分类编号建立档案，为管好、用好设备提供基础数据。??????????? （2）分级管理，制定维修保养规程。建立业务档案后，客房部应按业务单元分级，划片包干；按种类归口，根据谁使用谁保管的原则将清洁设备的管理和使用层层落实，并采取必要的措施。 ??????????? 23。什么是“PA”？???????????  “PA”是英文“public area的缩写，其中文是公共区域的意思。??????????? 24。公共区域清洁卫生的业务范围有哪些？??????????? 公共区域清洁卫生的业务范围包括：??????????? （1）负责饭店室内和室外的卫生（厨房除外）；???????????  （2）负责饭店所有下水道，以及排水、排污等管道系统、沟渠、河井、化粪池的清疏工作。??????????? （3）负责饭店卫生防疫、喷杀“六害”工作。??????????? 25。公共区域清洁卫生的哪些特点？??????????? （1）管辖范围广，对饭店声誉影响大。???????????  （2）工作繁杂锁琐碎，不易控制。??????????? （3）劳动条件艰苦，人员变动大。??????????? 种保洁蜡的使用方法与性能??????????? 全能免抛面蜡??????????? 产品性能：??????????? 全能型高分子聚合物，特殊配方，附着力强，坚固光亮，无需抛光，使用方便，高强的坚韧性令蜡面不易磨损。用后抗一般性清洁剂、防滑、防尘、防鞋印等。??????????? 适用范围：??????????? 大理石，花岗岩，胶地板，木地板，环氧聚氨脂，水磨石等使用方法：??????????? 无需稀释。物体表面必须清洗干净，先上底蜡1-2层，待干透后，用干净蜡拖，将免抛蜡均匀涂于物表 ??????????? 面2-3层，每涂一层必须干透（24小时不可多于4层），使用温度10度以上为佳，无需抛光。PH：8-9??????????? 高速面蜡??????????? 产品性能：??????????? 高分子聚合物，特殊配方，附着力强，坚固快干，流动性强，不变黄，不粉化、配用1000转以上的抛光机抛光效果更佳，蜡质持久光亮。抗一般性清洁剂、防滑、防尘、防鞋印等。??????????? 适用范围：??????????? 大理石，花岗岩，胶地板，木地板，环氧聚氨脂，水磨石等。??????????? 使用方法：??????????? 无需稀释。物体表面必须清洗干净，底蜡层干透后，用干净蜡拖，将高速蜡均匀涂于物表面2-3层（24小时不可多于4层），必须完全干透后，用抛光机进行抛光，使用温度10度以上为佳。PH：8-9 ??????????? 喷磨保养蜡??????????? 产品性能：??????????? 具有清洁、填充、修补、增光的性能，对蜡面的划痕、鞋印有良好的修补和清除作用，配合抛光机使用，能清洁蜡面，同时令旧蜡恢复光泽，并形成一层高亮的保护层，延长蜡面寿命