酒店点菜管理系统(access作业介绍)..doc

课程设计任务说明书 题目:酒店菜单管理系统 设 计 者 xxxxxxxxxxxxxxxxxxx 专 业 年 级 20级 指导教师 设计时间 2011年12月26 日 任务安排 学号 姓名 任务 注释 组 xx xxx 组员 xx xxx 组长 xx xxx 组员 共4人 Access数据库应用实例——酒店菜单管理系统 本“酒店菜单管理系统”是以实现图书馆借阅工作系统化为目的和背景而设计开发的一个简单系统。 酒店菜单管理系统主要实现对酒店工作的信息化管理。本系统实现了对酒店内基本信息和工作人员的基本信息的登记、保存、统计和查询等功能，方便顾客在酒店中的的就餐，同时使酒店的服务合理化规范化，在方便顾客的同时，大大提高了酒店的工作效率。很大程度上实现了酒店日常工作的信息化管理。 一、系统总体分析与设计 根据顾客在酒店就餐场景中为方便酒店管理人员工作的需求，“酒店菜单管理系统”可以分为对菜单的管理、对厨师的管理、对房间的管理和对服务人员的管理等几方面。 一、菜单的管理，主要包括菜号、菜名、价格、类别、所属菜系、主料等情况的记录、统计和查询、方便在日常工作中的统一安排。 二、厨师的管理，主要包括厨师性别、年龄、参加工作时间、职称、擅长菜类别、擅长做的特色菜等。 三、房间的管理，主要包括房间的编号、名称、容纳人数、桌椅数、房间负责人、房间型号等。 四、服务员的管理，主要包括服务员的性别、年龄、参建工作的时间，还有他们的职称等。 以实现上述需求为目标，经过全面分析，我们可以初步将整个系统划分为“菜单的管理”、“厨师的管理”、“房间的管理”、“服务员的管理”和“信息表的汇总”五个子模块，通过分别实现各个子模块的功能来实现整个系统的整体功能。 各模块的功能如下： 一、菜单的管理可以给顾客提供酒店中所有菜的详细信息，方便顾客对菜有一个全面的了解并且能够根据自己的意愿做出选择，同时也给酒店工作安排提供了方便。 二、厨师的管理可是便于顾客选择自己喜欢的厨师，同时便于酒店安排相应的厨师，保证酒店的工作运行快速，规范。 三、房间的管理主要是房间的详细信息，这样就能够给可提供详细的房间信息，便于顾客根据自己的意愿做出选择。 四、服务员信息，每个服务员不仅有详细的信息，而且安排了具体的房间，便于在顾客选择房间后酒店的管理人员安排相应人员及时到位服务 五、信息汇总表，结合了前几个表的信息，为的是在酒店日常管理中能够具备条理性，统筹规划，便于规范化、智能化的管理。 将上述模块设计图示化后我们便可以得到如图1所示的系统功能模块图： 二、数据库分析与设计 1．数据库数据结构分析 通过对酒店菜单管理的内容和数据分析，创建该管理系统数据库，名为“酒店菜单管理系统 ．mdb”，主要包含的数据表有“菜单表”、“厨师表”、“房间信息表”、“服务员信息表”、“信息汇总表”共五个表。这五个表之间存在着一定的关联关系，各表间的关系如图2所示： 图2 系统中各表关系图 2．数据库逻辑结构设计 “菜单查询系统”的各个数据库表结构设计如表1~表5所示： 菜单表结构图 字段名 数据类型 字段大小 格式 主键 必填字段 菜号 自动编号 长整型 是 是 菜名 文本 50 否 菜价格 数字 50 否 菜类别 文本 50 否 所属菜系 文本 50 否 主料 文本 50 否 照片 OLE对象 否 厨师表结构图 字段名 数据类型 字段大小 格式 主键 必填字段 厨师编号 自动编号 长整型 是 是 厨师姓名 文本 50 否 性别 文本 50 否 年龄 数字 长整型 否 参加工作时间 文本 50 否 职称 文本 50 否 菜类别 文本 50 否 特色菜 文本 50 否 照片 OLE对象 否 房间信息表结构 字段名 数据类型 字段大小 格式 主键 必填字段 编号 数据 长整形 是 是 房间编号 数据 长整形 是 房间名称 文本 8 是 房间容纳人数 数据 2 是 房间桌子数 数据 长整形 是 房间负责人 文本 50 否 房间型号 文本 50 否 服务员信息结构表 字段名 数据类型 字段大小 格式 主键 必填字段 编号 自动编号 长整型 是 是 备注 备注 50 否 姓名 文本 50 否 性别 文本 50 否 年龄 文本 50 否 参加工作的时间 文本 50 否 职称