玉米须总黄酮提取工艺---开题报告.doc

本科毕业论文（设计） 开题报告 论文题目： 玉米须总黄酮的提取工艺研究 The Extraction of Flavones from Stigma maydis 学生姓名： 罗丹 学号 0707040071 专 业： 生物科学（师范） 指导教师： 丁红秀 完成时间： 2009-8-3 生命科学学院 二○一○年八月 玉米须黄酮的提取 （要做这类活性物质的提取：首先你要搞清楚你所设置的实验方法提取的是单纯的黄酮还是黄酮类化合物，要清楚你所提取物质涉及的几个不同的概念：黄酮、类黄酮、总黄酮、黄酮类化合物） The Extraction of Flavones from Stigma maydis 一、论文研究背景及意义 1.1论文研究背景（依据） 玉米须(corn silk or stigma maydis)又叫玉米胡子、棒子毛、玉麦须，是禾本科黍属植物玉米的干燥花柱和柱头，为《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版(一部)收录的常用药材品种之一[1]。玉米是一年生禾本科高大草本植物，在我国有着较广泛的分布，尤其在吉林和黑龙江等省，玉米的重要性不亚于在江南的大米，就玉米的餐用价值而言，除玉米粒外，玉米苞叶、玉米芯和玉米须等玉米的副产品都被大家所忽略，作为玉米副产物的玉米须，仅仅被用作饲料[2~6]。而事实上，现代药理学分析表明玉米须含有许多丰富的营养物质及活性成份，如脂肪油、树胶状物、苦味糖苷、挥发油、多糖、β-谷甾醇、豆甾醇、多聚戊糖、尿囊、有机酸等，还含有较高药用价值的黄酮类化合物 [7]。从玉米须中提取出的黄酮类化合物具有明显的抗溃疡、解痉、抗菌、消炎、抗癌、降血脂、降血糖、软化血管和镇痛等作用，同时它还是一种天然的抗氧化剂，具有清除人体中超氧离子自由基、抗衰老、增加机体免疫力的生理活性作用，在治疗冠心病、老年性痴呆、脑血栓、神经系统疾病和消除自由基等方面有显著效果，无副作用[8]-[11]。鉴于玉米须既有明显的药理价值，又可保持较长的时间[12]-[17]（这些类似的地方可以展开来写），并且我玉米须来源丰富、价格低廉、易于采摘收集、是有待于全面开发利用的药用资源，具有广阔的研究与开发前景。玉米须黄酮的提取的方法[18-20]很多,玉米须黄酮的提取多采用回流提取法。本研究选择乙醇为提取溶剂,通过单因素试验、 正交试验,研究玉米须总黄酮的最佳提取条件,旨在为玉米须黄酮类化合物的进一步研究和利用奠定基础。 参考文献标注请照我给你改的修改 1.2相关国内外的研究现状 玉米须是我国传统的中药材，且玉米是我国传统的粮食作物，全国各地均广泛栽培，我国的玉米种植面积为2 350万公顷，玉米产量居世界第2位，借此估算玉米须的产量为750万吨以上，因此，作为玉米副产物的玉米须的资源十分丰富，但对它的开发利用却非常有限，仅少量入药外，大部分则被白白丢弃。近年来，临床上用其总提取物治疗糖尿病、高血压、肝炎、胆道结石、鼻炎及哮喘等症，国内外学者对玉米须的化学成分、药理作用、临床应用等方面进行了广泛而深入的研究，并且都取得了令人鼓舞的进展，虽然目前对玉米须粗提物的临床及药理研究较多，但是对其具体的活性单体成分，如黄酮类化合物等的提取工艺研究较少[6,7]。由于玉米须既有良好的药理作用，又具备一定的食疗特性，还有较强的抑菌效应，且玉米须来源丰富，所以对于玉米须的深入研究具有重要的社会意义和经济价值。（此部分内容应该重点综述黄酮类化合物提取及玉米黄酮提取分离等方面的研究状况，也可以包括黄酮类化合物生理活性的研究状况等） 1.3 论文研究的目的意义 目的： 实验设计溶剂乙醇浓度、 料液比、 提取温度、 提取时间四个关键单因子因素的影响对黄酮提取量的对比研究，在单因素分析的基础上用正交法设计优化提取工艺。 意义： 通过各单因子的研究，再用正交法得出最佳优化工艺。为其他科研提供可靠有效的实验数据和方法。并且据此撰写毕业论文。 二、项目的研究内容及拟解决的关键问题 内容： 为了使玉米须资源能够得到充分利用，提高农业副产品的综合利用水平，本文选取了玉米须作为主要原料，以玉米须中的主要