动物营养考试..doc

《动物营养与饲料学》自学考试题（考题1） 选择题 1．Van Soest（1976）建议用ND、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少什么的计算误差（ 2 ） ①粗蛋白质 ②无氮浸出物 ③粗灰分 ④粗脂肪 2．下列哪个元素属于微量元素（ 4 ） ①钙 ②磷 ③钾 ④硒 3．某饲粮中蛋氨酸含量为0.75%，仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为（ 3 ） ①25 ②50 ③75 ④200 4．能量饲料的特点( 2 ) ①粗纤维大于20%,粗蛋白小于20% ②粗纤维小于18%,粗蛋白小于20% ③粗纤维小于18%,粗蛋白大于20% ④粗纤维大于18%,粗蛋白小于20% 5．饲料按国际分类法可分为多少种（ 3 ） ①2 ②4 ③8 ④16 6．皮肤不完全角质化这是由于缺乏（ 4 ） ①钙 ②磷 ③铜 ④锌 7．任何应激都将使维持营养需要 ( 1 ) ①增加 ②略有降低 ③不改变 ④大幅度降低 8.我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（ 3 ） ①总能 ②消化能 ③代谢能 ④净能 采食量受化学调节和物理调节，二者的相对重要程度不同是因为因动物种类和饲粮（ 3 ） ①形状 ②价格 ③来源 ④能量浓度 10．反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（ 4 ） ①氧化 ②皂化 ③水解 ④氢化 11．产蛋鸡在生产期其饲料中适宜的钙磷比例为（ 1 ） ①5～6：1 ②1～2：1 ③3～4：1 ④1：7 12. 氨基酸不平衡的问题主要是（ 3 ） ①量的不足 ②氨基酸氧化分解 ③氨基酸间的比例不适宜 ④能蛋比不平衡 13.碳水化合物、脂肪会对什么产生“庇护作用”（ 2 ） ①维生素 ②蛋白质 ③ 矿物质 ④ 纤维素。 14.析因法比综合法更科学,合理,但所测得的需要量一般比综合法（ 2 ） ①大 ②小 ③相等 ④无法相比 15．纯合日粮是指组成日粮的所有成分都是由什么组成（ 3 ） ①玉米 ②豆粕 ③纯化物质 ④饲料添加剂 1、饲料蛋白质的组成元素中含量最多的元素是（ A ）。 A.C B.H C. O D.N 2、我国对猪的能量评定体系主要是（ B ） A.代谢能(禽） B.消化能 C.净能（牛) D.总能 3、饲料常规分析中以凯氏定氮法测得的尿素的粗蛋白含量是（ C ）。 A.16% B.16-100% C.大于100% D.大于300% 4、Van Soest（1976）建议用ND、ADF、ADL作为测定饲料中纤维性物质的指标，其目的是为了减少那种养分的计算误差（ B ） A.粗蛋白质 B.无氮浸出物 C.粗灰分 D.粗脂肪 5、动物皮下的7-脱氢胆固醇经日光中紫外线照射可转化为（ C ） A.VA B.VD2 C.VD3 D.VC 6、皮肤不完全角质化这一典型症状是由于缺乏（ D ） A.钙 B.磷 C.铜 D.锌 7、幼畜日粮中钙、磷不足或比例不当易出现（ A ） A.佝偻症 B.骨软症 C.产褥热 D.骨松症 8、维生素分为脂溶性和水溶性维生素是根据其不同的（ B ） A.稳定性 B.溶解性 C.动物的吸收利用特点 D.分子结构 9、反刍动物最重要的碳水化合物代谢方式是（ A ） A.糖原异生 B.合成果糖 C.淀粉水解 D.蔗糖降解 10、氨基酸不平衡的问题主要是（ C ） A.量的不足 B.氨基酸氧化分解 C.氨基酸间的比例不适宜 D.能蛋比不平衡 11、下列营养素中具有相互协同效应的是（ A ）。 A. Fe和Cu B.Zn和Ca C.Mo和Cu D.Lys与Arg 12、胎儿重量的增加主要是在（ C ）。 A.妊娠前期 B.妊娠中期 C.妊娠后期 D.整个妊娠期 13、菜籽粕的粗蛋白含量一般为（ D ） A.18％以下 B.25％左右 C.70％以上 D.36％左右 14、饲料热加工中最容易受损的是（ A ） A.维生素 B.微量元素 C.常量元素 D.粗纤维 15．