作物施肥基础知识.doc

1.作物生长需要哪些养料？ 农谚说：“一粒入土，万粒归仓”。那么，作物是吃什么养料长大的呢？人们通过反复研究发现，作物生长的营养元素有16种，即氮、磷、钾、硫、钙、镁、碳、氢、氧、硼、铁、钼、铜、锌、锰、氯，除碳、氢、氧是从空气和水中吸收，其余均不同程度地需要施肥来满足作物正常生长的需要。其中氮、磷、钾为大量元素，硫、钙、镁为中量元素，其余为微量元素，此外，还有一些有益元素肥料如含硅肥料等。作物施肥常用的肥料类型如下：　　氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的肥料，包括碳酸氢铵、尿素、硝铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。　　磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的肥料，主要磷肥品种有：过磷酸钙（普钙）、重过磷酸钙（重钙，也称双料、三料过磷酸钙）、钙镁磷肥；此外，磷矿粉、钢渣磷肥、脱氟磷肥、骨粉也是磷肥，但目前用量很少。　　钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的肥料，主要钾肥品种有硫酸钾、氯化钾、窑灰钾肥和草木灰。其中硫酸钾和氯化钾成分较纯，大部分依赖进口。　　微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。微量元素肥料品种也较多，最常用的硼肥为硼砂，锌肥为硫酸锌，锰肥为硫酸锰，钼肥为钼酸铵，铜肥为硫酸铜，铁肥为硫酸亚铁及一些有机态铁络合物。 复、混肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾）的二元复、混肥料和含有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。现在大多数复合肥虽然是多元的，但仍然不能完全取代有机肥，有条件的地方应尽量增加腐熟有机肥的施用量。化肥与有机肥配合施用，可提高肥效和养分的利用率。如“绿色生机”有机无机平衡肥，是一种有机和无机混合的多功能复合肥料，它既有有机肥料的长效性，又兼有无机化肥的速效性，还有改良土壤的特效性，是一种理想的发展绿色农业产品的新型肥料。 2.作物必需的营养元素有哪些生理作用？ 碳、氢、氧：作物在光能的参于下进行光合作用时，用碳、氢、氧制造碳水化合物——糖类。糖进一步形成淀粉、纤维以及转化为蛋白质、脂肪等重要化合物。氧和氢在作物氧化还原过程中也起着重要的作用。“绿色生机”系列产品中碳、氢、氧主要是以腐植酸等大分子有机物状态存在的，具有控氮缓释、解磷增效、防钾淋失、活化微量营养元素的作用。　　氮：氮是蛋白质和核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱的组成成分。蛋白质一般含氮16%，核酸含氮15.2-16%。氮是作物施肥的第一要素，是构成蛋白质的主要元素，而蛋白质又是细胞原生质组成中的基本物质。氮也是叶绿素、酶（生物催化剂）以及核酸、维生素、生物碱等的主要成分。　　磷：磷是核酸及核苷酸的组分，是组成原生质和细胞核的主要成分。核苷酸及其衍生物是作物体内有机物质转变与能量转变的参与者。作物体内很多磷脂类化合物（磷的一种贮藏形态）和许多酶分子中都含有磷，它对作物的代谢过程有着重要的影响。　　钾：钾能促进光合作用以及活化酶类的能力，有利于碳水化合物、脂肪和蛋白质的合成。对作物的氮代谢也有良好的影响。　　钙：钙对作物体内碳水化合物和含氮物质代谢作用有一定的影响，能消除一些离子（如铵、氢、铝、钠）对作物的毒害作用。钙主要呈果胶酸钙的形态存在于细胞壁的中层，能增强作物对病虫害的抵抗力。　　镁：镁不仅是叶绿素的主要成分之一，还能促进磷酸酶和葡萄糖转化酶的活化，有利于单糖的转化，因而在碳水化合物代谢过程中起着很重要的作用。　　铁：铁是叶绿素形成不可缺少的条件，直接或间接地参与叶绿体蛋白质的形成。铁又是许多酶的组成成份，如铁氧还蛋白，过氧化物酶的成份，在细胞呼吸和代谢中起重要作用。　　硫：硫是组成氨基酸、蛋白质、维生素和酶的成分。硫还参于叶绿素形成和体内的氧化还原等过程。　　硼：硼参与促进分生组织的分化，开花器官的发育和种子形成。硼能促进体内糖、淀粉的运转，促进尖端组织健壮生长和生殖器官的发育完善，缺硼易引起花而不实。　　锰：锰是酶的活化剂，与作物的光合、呼吸及硝酸还原作用都有密切的关系。　　铜：铜是作物体内各种氧化酶活化基的核心元素，在催化作物体内氧化还原反应方面起着重要作用。铜能增加叶绿体的稳定性，含铜酶与蛋白质的合成有关。　　锌：锌是生长素合成、赤霉素的代谢、氮的代谢、叶绿素合成等重要参与元素，与作物光合、呼吸以及碳水化合物的合成、运转等过程有关，能促进生殖器官的发育和提高抗逆。　　钼：钼是作物体内碳酸酐酶的成分，参与硝态氮的还原过程。钼还能提高根瘤和固氮能力。　　氯：氯参与光合作用，调节细胞的渗透压，并能增强作物对某些病害的抗性等。3.植物必需的营养元素之间的互助与互抑作用 植物的根系对营养元素的吸收是有选择性的，一种或几种元素吸收过多，会促进或抑制其它元素的吸收，所以要了解作物对营养元素的吸收特点进行综合分析、科学判断、对症下药，实施