新建年产二万ta新国标级液体食品CO2装置.docx

新建年产二万t/a新国标级液体食品CO2装置# j9 n9 r4 Z6 d6 y1 T? ?? ?? ?? ?? ?? ? 项目简介( N3 @6 E1 Q9 i+ ~ a) ` f7 E) y5 _; V3 o$ u- `7 E( ~5 r1 物化性质1 m??y x+ @4 |二氧化碳（CO2）是较丰富的化学物质之一，其来源分为天然的和化学反应过程中产生的两种。CO2的物理状态有气态、液态、固态三种，在常温常压下是无色略带酸味的气体。在标准状态下，一立方米CO2气体重1.9769Kg，在一个标准大气压下，其升华温度为-78.5℃，临界温度为31.1℃，临界压力为7.3967Mpa,相对分子质量为44.01。不能燃烧，容易液化，密度是空气密度的1.53倍。在临界温度以下加压，可使CO2气体液化为无色的液体CO2。+ {4 S5 _6 R* t5 |* k: F2用途; b1 F o3 T r- b6 `随着CO2应用领域的不断拓宽，市场发展前景越来越好。根据CO2质量，用途不同，可分为工业级和食品级二种，根据CO2物理状态又可分为气态、液态、固态（干冰）三种形式。- Y1 V( X# L/ s, p工业级CO2主要用在：- E6 V1 R! H; J( k1、CO2气体保护焊：CO2气体保护焊是我国焊接行业重点推广的技术项目之一，随着推广速度的递增，预计年增长幅度在10%左右。??F??{7 g( c$ v??P* N8 X2、CO2灭火装置：人们生活水平的提高，宾馆、高级住宅、汽车、企事业单位对CO2灭火装置得配置也大幅度增长，所以CO2在灭火器材中的用量也以年8--12%的幅度增长。1 l8 M8 r8 | n( v9 k, Y7 ~3、CO2气肥：CO2和水是植物光合作用的二种基本原料，农业生产产业化是农业现代化的唯一途径。粮食基地、蔬菜基地的建立，为CO2作为气肥应用于农业开辟了新的领域，预计其增长幅度也在3%以上。 s% [4 H G??Y) ]! x+ Q1 ?食品级CO2主要用在：0 A( [2 T* W$ ~1、饮料和啤酒行业：饮料和啤酒行业是食品CO2主要市场，目前我国饮料和啤酒消费量远远低于发达国家，只有人均5kg/年，而美国等发达国家达150kg/年以上。随着我国人民生活水平的日益提高，这一行业对食品CO2的需求将会以每年20%以上的速度增长。 G; ]% L0 J n??b9 S0 A6 n8 g2、烟草行业：烟草行业原来是氟利昂膨化烟丝，随着环保要求的提高以及对食品添加剂的严格要求，为食品CO2进入烟草行业提供了很大的机遇，液体食品CO2用于烟丝膨化可使每箱香烟节约2.5-3.0kg原料烟丝，而且烟丝膨化质量也有很大的提高。浙江卷烟厂已经在2001年将原氟利昂膨化设备全部改成了CO2膨化设备，卷烟行业以年产3000万箱计算约需CO2 90万吨/年。8 e4 v: Z) R H/ o! v- ?- n% ^3、防腐保鲜行业：真正绿色食品的推广给食品、蔬菜、水果、水产品的防腐保鲜，粮食的杀虫与贮存提供了新的应用领域。. K* a( {+ L, T$ b4、CO2超临界萃取技术：作为一项新型化工技术,CO2超临界萃取技术在中药、食品、香料、石油化工、生物化工、环境化工等方面取得了突破性发展，其用量也在快速增长。2 |/ t7 m4 J: j* {3产品质量标准( {??x _; R??Z8 R D目前国内大部份二氧化碳生产厂的产品质量标准只能达到国家1989 k% ~5 Y5 Y1 f U! j8 l% P年颁布的GB10621-89标准, 而国际饮料技术协会液体二氧化碳质量标准(美国可口可乐标准)及新颁布的国家食品二氧化碳新国标GB10621 一2006对产品中总硫. 总烃. 水份. 醇. 苯. 醚均有严格要求。2 H/ w9 z8 b4 e0 c对照比较见下表: z T* D: q$ n: b国际饮料技术协会液体二氧化碳质量指标:* t# r??g$ q- m/ x9 e3 G项目? ? ? ? 指标- P$ C! J3 U, D1 @$ n纯度 ≥ ? ? ? ? 99.9% v/v* i6 X0 k7 m2 U??M. t! G水份 ≤ ? ? ? ? 20ppm v/v( a, _) I6 P1 Q/ S S; W( ]/ o酸度 ? ? ? ? 通过检验/ n: W6 u# }! `3 q, ?氧 ≤ ? ? ? ? 30ppm v/v; [$ z) q7 V. F氨 ≤ ? ? ? ? 2.5ppm v/v: Q* M+ p4 m) Z6 q( t一氧化氮/二氧化氮 ≤? ? ? ? 1.0ppm v/v. `! n K5 I1 f非挥发残余 ≤ ? ? ? ? 10ppm w/w + g+