植物采后病理--胡萝卜储藏病害.docx

胡萝卜黑腐、软腐的发病规律及综防措施摘要：胡萝卜菌核病和黑腐病是采后运输及储藏期间最重要的病害，本文通过对胡萝卜菌核病和黑腐病发病规律的研究，在综合前人防治的基础之上提出综合防治措施。关键词：胡萝卜，采后，黑腐病，软腐病，综防措施Abstract：Carrot sclerotinia and black rot is postharvest during transport and storage is the most important diseases, this article through to the carrot and black rot of sclerotium disease pathogenesis regularity, in the existing control on the basis of comprehensive prevention and control measures are put forward.Key words：carrot，postharvest，sclerotinia，black rot，Comprehensive prevention measures1.症状1.1 胡萝卜黑腐病1.1.1 发生概况胡萝卜黑腐病在母根越冬窖藏期间常年发病率在30％左右，烂根10％以上。黑腐病不仅威胁母根生产而且增加了制种成本，严重影响胡萝卜制种业的可持续发展。1.1.2 症状表现胡萝卜黑腐病在储藏期间发生，主要危害肉质根。肉质根受害，初期形成不规则形或圆形，稍凹陷的黑色小病斑，上生黑色霉状物，后随着病情的不断发展，不仅病斑逐渐扩大，且迅速向肉质根内部深入，最后使整个肉质根变黑腐烂。染病肉质根储藏期间危害严重时可造成烂窖。1.2 胡萝卜软腐病1.2.1 发生概况胡萝b软腐病为胡萝b的重要病害，分布广泛，发生普遍，设施、露地栽培均可发病。1.2.2 症状表现病害特征软腐病储藏期发病，肉质根受害初为浸润状腐烂，病部不规则、呈浅褐色至灰褐色，迅速扩展使肉根组织软化溃烂呈粥样，散发出恶臭。2.病原物及其发病规律2.1 病原物2.1.1 黑腐病 病原属半知菌亚门丝孢纲丝孢目链格孢属的根生链格孢，此菌还危害芹菜、欧芹、莳萝、欧洲防风等伞形科植物。2.1.2 软腐病病原胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝b软腐致病型，属细菌，此外胡萝卜软腐欧文氏菌黑腐致病型也可引起本病。2.2 发病规律气候冷凉、湿度高时田间发病重。采收早晚与胡萝卜的抗病性有一定关系，通常较老的肉质根产生愈伤组织的能力大大降低，容易被害。肉质根冻伤、擦伤是病害在窖库中大爆发的诱因。贮藏期问，高湿常使病害迅速蔓延，对菌核病来说，贮藏期问的扩展蔓延比入窖(库)时的菌源影响更大。2.2.1 黑腐病 (1)侵染循环：病菌主要在患病肉质根上越冬，也可在土壤内或病残茎叶上越冬。危害地下肉质根时，有无伤口均可侵入，但通常发展较慢，在秋季收获时很少表现严重症状。但在堆贮入窖后，则会逐渐发展为严重黑腐，病根上产生大量分生孢子和菌丝体都可继续接触健根，导致健根发病。(2)发病条件：①种根带菌：这是导致制种胡萝卜严重发病的主要因素，收获时肉质根上的伤口太多，增加了接触传染的机会，留种根时应严格汰选。②土壤带菌：黑腐病菌属弱寄生菌，有较强的腐生性，可在土壤中存活较长时间，当种根在窖内储藏时，若窖内土壤带菌可能会导致种根感染。③储藏条件：储藏窖内温度过高。2.2.2 软腐病传播途径和发病条件胡萝卜软腐病是细菌性病害，病菌随病根组织或病残体在土壤中或在未腐熟堆肥内越冬。条件适宜时，通过雨水、浇水或昆虫等传播，经肉质根伤口或叶片气孔、水孔侵入。土壤粘重，地下害虫危害严重，生长期间旱涝不均或高温多雨有利于病害发生。3.防治措施3.1 黑腐病 防治措施(1)农业措施：收获、装运时避免损伤肉质根；选取健根人窖储藏，严格淘汰有病斑或弱小的肉质根；控制窖温在0~212；春季定植时再次严格汰选，已经有黑斑的肉质根不可做种根；与非伞形科作物轮作倒茬2—3年以上。前茬作物最好为小麦、大麦或玉米。(2)化学防治：①药剂浸种根：将选好的种根在75％百菌清600倍液、7O％代森锰锌600倍液中浸泡30min后涝出，晾干表面水分即可储藏。②种根蘸药：可选用50％福美双可湿性粉剂、50％海因可湿性粉剂、70％土菌灵等任选一种按种根重量的0．3％加适量细土拌成药土，将选好的种根蘸一薄层药土后再储藏。母根收获前，发病初期开始喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或58％甲霜·锰锌可湿性粉剂400-500倍液，或4o％克菌丹可湿性粉剂300~400倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1500倍液防治，直接喷根顶部或灌根，隔7~10d喷1次，连续防治3-4次。3.2 软腐病(1)种根采收、运输、储藏等环节减