浅析有机蔬菜种植过程.doc

浅析有机蔬菜种植过程 摘要：随着人们生活水平的逐步提高，人们越来越重视食品健康问题，有机蔬菜也纷纷受到消费者的青睐。而有机蔬菜对其生产、运输和销售过程都要求“零污染”，因而在其种植过程中需要严格控制相关生产条件，严格把关。本文以成都平原为背景，就有机蔬菜的种植过程及其注意事项进行了探讨，旨在为广大有机蔬菜种植者提供一定的参考价值。 关键词：有机蔬菜；蔬菜种植；种植过程 　机蔬菜是根据国际的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜蔬菜品种　　选择经过国家认定的标准的品种，同时保证种子是经过了严格的、消毒工作有保障、未使用过药品处理、没有经过转基因生物技术处理、有较强的抗病虫侵蚀能力、发芽率保证在95%以上；并且还需要考虑当地的光照、雨水等气候条件，种植适宜当地气候的蔬菜品种。?提高生产效率和经济效益，实现良性循环有机蔬菜所施肥料主要为腐熟的有机肥，例如动物的排泄物、草木灰、绿肥等，同时可以直接购买国家认证了的有机肥料。对肥料做施肥前必要的无害化处理，如将肥料湿后堆积，并用塑料薄膜进行覆盖，使肥料充分腐烂发酵，消灭农家肥中的病菌，重要的是，经过发酵处理的农家肥更容易被蔬菜吸收；或者利用沼气池，将有机肥放进沼气池中进行充分发酵处理，沼渣是很好的有机肥料，并且产生的沼气还可以被人类所利用，达到一举多得的效果。肥料的合理使用还可以不断提高土壤的肥沃程度，保护生态平衡。?主要方法有：一是可以根据种植基地的环境，选择抗病虫害强的品种进行种植；在种子播种前对种子进行非化学药剂的相关处理。第二是可以利用嫁接、轮作等技术，打乱病虫害的生活规律，减少存活数量，并提高蔬菜的存活率，增强自身抵抗力。三是采取夏季曝晒、高温状态下对种植基地灌水、秋季翻土等一系列不适合病虫生存的作业活动，抑制病虫害的发生。四是在种植基地的通风口布置防虫网，不仅可以防止病虫的侵入，还可以有效降温、遮阳、防暴雨侵袭，同时利用害虫各种趋性，安置杀虫灯，黄板、糖醋液等诱杀害虫。五是利用相生相克的原理，人工繁殖、释放害虫的自然天敌，控制害虫，但要注意保持生态平衡，不可过分破坏自然生长规律。六是使用一些易分解，不易残留在蔬菜上的药品进行对病虫的防治。?通过采用限制杂草生长发育的栽培技术如轮作、休耕等。或使用秸秆覆盖。允许采用机械和电热除草。禁止使用产品和化学除草剂除草。注意有利于天敌生长的草类不宜清除。有机蔬菜中利用各种物理、和生物的方法，利用蔬菜作物的生长发育规律，采用农业综合技术措施，实现生产优质有机蔬菜产品的目的。发展有机蔬菜生产，为人类提供安全、优质、营养、健康的蔬菜，对保障人们的健康，促进有机蔬菜生产发展，加强有机蔬菜产业化进程，提高经济效益，治理环境污染等方面具有重要意义，也是走农业可持续发展之路和我国农业结构战略性调整的需要，是蔬菜产业发展的必然趋势。