《市场营销学》期末论文《市场营销学》期末论文.doc

广东海洋大学海滨学院 《市场营销学》 期末案例分析报告 题 目： 麦当劳营销策略分析 姓 名： 陈晓君 学 号：201036614207 专业班级： 会计电算化2班 任课教师： 郑彬 日 期： 2012-11-02 引言 随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场有着迅猛的发展。目前，麦当劳在中国共有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000余家。文章在介绍麦当劳有关情况的基础上，得出公司实施营销策略的重要意义。文章通过对4中营销策略的阐述和对市场的分析得出麦当劳营销策略存在的诸多问题，针对这些问题提出一些建议。这样才能使麦当劳在饮食行业中占领更大的市场，才能立于不败之地。 一、市场营销的概念和内容 （一）市场营销的概念 市场营销涉及到其出发点，即满足顾客需求，还涉及到以何种产品来满足顾客需求，如何才能满足消费者需求，即通过交换方式，产品在何时、何处交换，谁实现产品与消费者的联接市场营销的核心概念应当包含需求及相关的欲求、需要，产品及相关的效用、价值和满足，交McDonalds麦当劳餐厅（McDonalds Corporation）是大型的连锁快餐集团，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。麦当劳餐厅遍布在全世界，在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。美国麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团，是世界上最成功的特许经营者之一，成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位，并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展，成为当今快餐业的巨无霸。麦当劳实施多种战略，提升企业核心竞争力，经营范围日益扩大，逐步占领全球市场。“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌，它独特的经营可以说是一个神话。 （二）公司实施的四种营销策略 1、麦当劳的产品策略 汉堡、炸鸡、薯条、冷热饮、玩具..产品多达百种，商品及口味均因地制宜。餐厅的空间则被当地民众充分利用为社交或休闲场所。麦当劳可以说是在卖品牌卖气氛卖服务，甚至是卖欢笑给每一个顾客。 无可置疑，麦当劳在产品质量上远远优于其他同行。其次，是产品的标准化。并且在当今社会人们不再单纯追求吃饱，开始不断提高生活质量，麦当劳现在越来越注重食品的营养价值，倡导不同营养的搭配，从而使人们的健康得到更好的保障。 麦当劳的价格策略 麦当劳产品的价格制订也是一门学问，以麦香堡（Big Mac）为例，已经成为全世界经济学家做平均收入的指针，麦当劳利用价格调查法来做为产品售价的标准，不要小看69与70元或99与100元之间的差异，这些都是麦当劳经过调查所得到的结果。价格不是唯一，必须配合使用的良好经验，才能创造「物超所值」的品牌特质。(物超所值＝使用经验÷负担价格)麦当劳的定价规律是：（1）基本价格：核心产品采用全国统一价的方式。利用价格调查法来做为产品售价的标准 。（2）折扣定价：各式组合套餐、有时效性的折扣券。（3）产品组合定价：有众多产品以套餐的形式推出，价格较为优惠。（4）价格调整：近来受经济危机和竞争者的影响，麦当劳降价约三成 。（5）差别定价：某些产品在不同地区采用不同的优惠方式 3、麦当劳的渠道策略 事实上，麦当劳的营运实力，也让它拥有忠诚的供货商。以台湾麦当劳的肉品制造商碁富公司和配销商夏晖公司来说，为了将原料生产、加工、仓储、运输集合在同一地点，降低通路成本，并且配合麦当劳公元两千年四百家店的快速拓点计划，两家公司今年初在同一地点加盖新厂，对外统称为「食品城」。将来碁富的食品生产完成，顺着内部通道，就可直达夏晖的仓库。同时，麦当劳接下来的拓点计划会集中在中南部，碁富和夏晖在位于彰化占地近一．四万坪的「食品城」上，投资十六亿台币的资本届时「食品城」也可就近以最迅速必威体育精装版鲜的产品送达每个加盟店。 麦当劳的选址值得人们思考，其布点艺术可以归纳为五点：一 是选择人潮涌动的地方 二 是年轻人和儿童经常出没的地方，以方便儿童就餐；三 是在商厦和大卖场开店中店，吸引逛商店的年轻人就餐；四 是着眼于明天，重点考察是否符合城市规划发展；五 是讲究醒目。麦当劳布点都选择在一楼的店堂，透过落地玻璃橱窗，让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围。 4、麦当劳的促销策略 促销广告：1.创意建立活动的基础以及与顾客的亲密性，并整合传递讯息。2.麦当劳叔叔，儿童餐的广告为建立儿童偏好，并加强父母亲的认知。 促销活动：麦当劳在在各省的分店，每月皆推出不同的促销产品，这样的促销活动皆是全省一致的。