《旅游景区服务与管理》授课计划《旅游景区服务与管理》授课计划.doc

潇　湘　职　业　学　院 学　期　授　课　计　划 （ 2013 年 下 学期）　 教师姓名：　　 王建玲　　　 任教科目：　 旅游景区服务与管理 任教班级：　 大12酒管 审批： 教研室主任：　　　　　日期： 分院院长：　　　　　 日期： 教　务　处：　　　　　日期： 潇湘职业学院教务处制 授课周数 周课时 授课总时数 其　　　　中 理论授课 实验、实训 复习考试 机　　动 20 4 80 40 28 8 4 教学起始 章　　节 第一章 旅游景区概述 教学截止 章　　节 第八章 旅游景区环境与资源管理 学 生 情 况 分 析 大12酒管班是一个学习兴趣很浓、课堂积极性很高的班集体，大部分学生对本门课程带有很强烈的求知欲，擅于思考和讨论。通过上一学年对《导游基础》和《导游实务》等相关课程的学习，正在慢慢形成对旅游业的整体认知。同时，一小部分学生对新知识的接受速度相对较慢，需要教师加以正确引导和帮助。 本 课 程 教 学 的 主 要 任 务 及 要 求 任务：通过本课程学习，学生应掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念，了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论，以期培养出拥有正确的管理、服务理念，熟悉景区管理与服务的基本知识与技能的景区经营管理人才和专业技术人才。 要求： 1. 正确认识课程的性质、任务和研究对象，全面了解课程的体系、结构，使学生对景区管理的各个环节有一个总体认识。 2. 通过本课程的学习，要使学生掌握景区接待服务当中的票务服务、闸口服务、咨询服务和投诉处理服务，景区解说服务；景区营销管理和安全管理。 3. 理论联系实际，加强学生的实际操作能力，把课本上的知识运用到旅游景区服务和管理运行当中，培养学生良好的服务理念和扎实的职业技能。 教 材 分 析 教 学 重 点 第三章 旅游景区接待服务 第四章 旅游景区解说服务 第五章 旅游景区其他配套服务 教 学 难 点 第六章 旅游景区营销管理 第七章 旅游景区安全管理 第八章 旅游景区环境与资源管理 本课程应讲内容（章节） 全部 选修内容（章节） 无 学生自学内容（章节） 无 实 验 、 实 训 项 目 及 要 求 实训项目： 实训一 景区导游解说 实训二 娄底个别旅游景区一日游项目设计与策划 实训三 景区安全维护与管理 实训四 娄底旅游景观资源调查 要求： 按照教学需要和进程进行实训，通过任务驱动、启智激趣、实地调研，使学生能身临其境的感受并参与旅游景区服务与管理的各个环节，注重对学生服务意识和管理方法的培养，为学生以后从事旅游景区服务及相关岗位的工作打下坚实基础。 提 高 教 学 质 量 的 措 施 1、关注旅游行业的发展动态，不断更新教学内容，紧跟旅游景区的服务管理创新，将前沿知识传授给学生 2、以其他相关参考书为辅助，增强课堂理论知识的丰富度 3、结合多媒体课件形式进行授课，将课本知识以动画图片的形式生动展示 4、加强师资队伍建设 5、增强课堂师生互动，提高学生参与的热情和学习极积性 6、按时批改作业、及时解答学生疑问 7、认真备好每一堂课，写好教学日志 8、建立学习小组，进行案例实训 教　学　进　度　安　排 周次 课时数 教学内容（篇目、章节名称） 备　　注 1 开学准备 8.30-9.1 2 4 第一章 旅游景区概述 1 9.2-9.8 3 4 第一章 旅游景区概述 2 我国景区的发展趋势 9.9-9.15 4 4 第二章 旅游景区服务内涵与管理创新1 9.16-9.22 5 4 第二章 旅游景区服务内涵与管理创新2 9.23-9.29 6 4 十一放假 9.30-10.6 7 4 第三章 旅游景区接待服务1、2 票务服务和闸口服务 10.7-10.13 8 4 第三章 旅游景区接待服务3、4 咨询服务和投诉处理服务 10.14-10.20 9 4 第四章 旅游景区解说服务1 景区导游解说 10.21-10.27 10 4 第四章 旅游景区解说服务2 景区物化解说 10.28-11.3 11 4 第四章 旅游景区解说服务3 景区解说服务的管理 11.4-11.10 12 4 第五章 旅游景区其他配套服务1 景区餐饮和住宿服务 11.11-11.17 13 4 第五章 旅游景区其他配套服务2 景区交通和娱乐服务 11.18-11.24 14 4 第六章 旅游景区营销管理1 11.25-12.1 15 4 第六章 旅游景区营销管理2 12.2-12.8 16 4 第七章 旅游景区