化妆品微生物检验培训考试试卷A.doc

微生物室上岗人员操作技术基础测试卷A(化妆品） 说明：1.本试卷命题范围为化妆品微生物检测标准汇编·操作规程及相关专业基础知识 2.本测试为闭卷考试，满分为120分，时间为120分钟 3.本测试在人员入职后进行，以检验人员对工作的掌握程度。 姓名： 测试时间： 年 月 日 阅卷： 成 绩： 填空题（44*1） 1. 化妆品微生物检验项目包括： 、 、 、 、 。 2.化妆品微生物检验标准填表： 化妆品类别 菌落总数 cfu/g（ml） 霉菌和酵母菌 cfu/g（ml） 致病菌 cfu/g（ml） 儿童用、口唇部用化妆品 ≤100 不得检出 眼部化妆品 ≤500 不得检出 其他化妆品 ≤100 3.液体供检样品前处理时，水溶性样品用 溶解，油溶性样品用 溶解。 4.在测定霉菌和酵母菌时，虎红培养基中含有 ，以抑制其他细菌的生长。 5. 化妆品粪大肠菌群检测时，报告被检样品中检出粪大肠菌群应符合的条件： 、 、 、 。 6.金黄色葡萄球菌革兰氏染色镜检结果为：革兰氏 ，排列成 状， 芽孢， 荚膜，致病性葡萄球菌。 7.在电压220V时，普通30W直管型紫外线灯，在室温为20~25℃的使用情况下，253.7nm紫外线辐射强度（垂直1m处）应≥ 8.卵磷脂吐温80培养基灭菌条件为℃高压灭菌分钟.金黄色葡萄球菌在 Baird-Parker 平板上, 菌落直径为,颜色呈 ,边缘为,周围为一带 ,在其外层有一 .圈。一般认为阳性的金黄色葡萄球菌菌株 有致病力. EMB培养基原理是：蛋白胨提供 源和 源； 糖是大肠菌群可发酵的糖类； 磷酸氢二钾是 ； 琼脂是培养基凝固剂； 伊红和美蓝是 剂和 剂，可抑制革兰氏阳性菌，在酸性条件下产生沉淀，形成 色菌落或具黑色中心的外围 的菌落。 12.高压灭菌锅必须每 个月进行一次灭菌效果评价，用 菌进行评价检验，而平时也要用 进行检测。 13. 10-1 和10-2 两个稀释度每ml的菌落数分别是260,28，则菌落总数报告值为 14.倒平板时虎红培养基的温度应控制在 15.微生物菌检室的温度应控制在 ，湿度控制在 二..不定项选择题（15分）错选没有分 1.检测化妆品中铜绿假单胞菌所用的分离培养基为（ ） A. 十六烷基三甲基溴化铵培养基 B. EMB培养基 C. Baird Parker平板 D.乙酰胺培养基 2.检验铜绿假单胞菌的绿脓菌素实验为阴性时，应补充哪几个实验来得出报告结果（ ） A. 氧化酶试验 B. 明胶液化试验 C. 42℃生长试验 D.硝酸盐还原产气试验 3.粪大肠菌群乳糖发酵实验的培养温度（ ） A. 36±1℃ B. 28±2℃ C. 44±0.5℃ D. 42±1℃ 4.下列为革兰氏阴性菌的为（ ） A.大肠菌群 B.金黄色葡萄球菌 C.绿脓杆菌 D.枯草芽孢杆菌 5.细菌总数检测时，在卵磷脂吐温80培养基中加入TTC的作用是（ ） A.抑制杂菌的生长 B.区分化妆品中的颗粒与菌落 C.中和化妆品当中的防腐剂 D.调节PH值 6下列做法正确的有（ ） A.所采集的样品，应具有代表性，接收到样品后应立即登记，按检验 要求尽快检验，不能及时检验的应放入冰箱冷冻。 B.样品采集量应为2件或2件以上包装，样品总量要大于10g或10ml。 C.若检出阳性指标，自报告发出之日起该检出菌种及被检样品应保存一个月。 D.每批配制的培养基应该有配制记录及