《客房安全》PPT课件.ppt

9.3.2员工职业安全管理 1）合理安排人力 2）改善工作条件 ⑴改善劳动环境 ⑵科学设计制服 ⑶配备劳保用品 3）建立健康档案 9.1客房安全管理 9.2顾客安全管理 9.3员工职业安全 第9章 客房安全 引例：哈尔滨天鹅酒店火灾 1）做好安全的宣传教育工作，对员工经常进行安全培训，增强他们的法制观念和安全意识。 2）做好客房的防火、防盗、防灾害、事故等工作，确保宾客和酒店员工人身及财产的安全。 3）制定客房部安全管理的各项规章制度和工作计划，建立和健全各项安全防范措施。 9.1 客房安全管理 9.1.1客房安全管理的任务 客房安全(Security)是指客人在客房范围内人身、财产、正当权益不受侵害，也不存在可能导致侵害的因素。 4）根据“谁主管、谁负责”的原则，落实客房部各项安全岗位责任制，监督、检查、指导各个岗位的安全工作。 5）协助公安机关和酒店安保部门，做好案件的侦破及事故预防和处理工作。 6）在酒店的统一领导下，做好社会治安综合治理工作，确保客房区域的安全，维护客房的正常秩序。 【职业道德与营销伦理9-1】面对无磁卡客人时 9.1.2客房安全设施配置 1）电视监控系统 电视监控系统由电视摄像镜头、电视监视器、电视屏幕操作机台、录像等部分组成。电视监控系统是酒店主要的安全装置，除了安装在酒店大厅及公共场所之外，通常作为客房部主要的安全装置。一般设置在： ⑴楼层过道。在楼层过道安装监控探头，一般采用中、长焦镜头。 ⑵客用电梯。一般采用视野宽阔的广角镜头。 2）自动报警系统 自动报警系统是由各种类型的报警器连接而成的安全网络系统，主要设置在酒店财务部、收银处、贵重物品寄存处以及商场消防通道等区域。用于防盗、防火、防爆报警。 3）消防监控系统 酒店的监控系统一般由火灾报警系统、灭火系统、防火设施组成。 4）通讯系统 通讯系统主要有专用电话、传呼系统及对讲机。 5）房间安保设施 ⑴门锁 门锁是保障住客安全最基本、也是最重要的设施，由于酒店规模、档次的差异，各酒店所使用的门锁各异。 ⑵窥镜 窥镜安装在房门上端，为广角镜头，便于住客观察房间的外部情况。 ⑶保险箱供客人存放贵重财物 接触式感应卡门锁 IC卡门锁 9.2 顾客安全管理 9.2.1客房消防安全 1）火灾发生的原因 ⑴吸烟不慎引起火灾 乱扔烟头、火柴棍 /躺在沙发、床上吸烟 /客人将未熄灭的烟头放在沙发扶手上或扔入烟灰缸内离去 ⑵电气引起火灾 电气线路(超载运行、短路 ) /用电设备(质量差、故障或使用不当) ⑶其他原因 宾客将易爆易燃物品带进客房/员工不按安全操作规程作业/防火安全系统不健全/消防设施不完备等。 2）火灾的预防 ⑴配备消防设备和器材 ①报警器 烟感报警器:室内烟雾达到一定浓度时烟感报警器自动报警，有利于及时发现火情 热感报警器:当火灾的温度上升到热感器的工作温度时，热感报警器的弹片便自动脱落造成回路引起报警 手动报警器:一般安装在每层楼的入口处，有楼层服务台的酒店设在服务台附近的墙面上。当发现附近有火灾时，可以立即打开玻璃压盖或打碎玻璃使触点弹出，造成报警。 ②灭火器材 灭火器材主要包括喷淋装置、消防栓和便携式灭火器等。 便携式灭火器有一定的使用年限，一般为三年。期满即需要更换。在三年的使用期限内，还要定期检查压力表上的指针是否在正常位置，以确保该表始终处于正常状态。 【业务链接9—1】常用灭火器使用方法与注意事项 ⑵预防火灾的具体措施 ①客房内配置完整的防火设施设备，包括地毯、家具、床罩、墙面、窗帘、房门等，尽可能选择具有阻燃性能的材料制作。 ②禁止客人携带易燃、易爆物品入客房。 ③不得在客房内自行安装电器设备，禁止使用电炉、电暖气等电器。提醒使用电熨斗的客人注意安全。 ④及时清理楼道内的垃圾，保证疏散通道的畅通无阻。 ⑤定期检查房内电器是否处于正常使用范围，有否超负荷用电。 ⑥熟悉各种消防设备和设施的存放地点。 ⑦定期打扫楼梯间、转弯处等隐蔽区域，杜绝隐患的存在。 ⑧房内床头柜上摆放“请勿吸烟”的标志，烟灰缸应摆放在梳妆台上。 ⑨发现火情时，应马上报告消防中心。 3）火灾事故的处理 ⑴发现火情时 立即使用最近的报警装置，发出警报。及时发现火源，用电话通知总机，讲清着火地点和燃烧物质。使用附近合适的消防器材控制火势，并尽力将其扑灭。拔下安全插销，喷嘴对准火源，用力压下握把。关闭所有电器开关、关闭通风、排风设备。如果火势已不能控制，则应立即离开火场。离开时应沿路关闭所有门窗，在安全区域内等候消防人员到场，并为他们提供必要的帮助。 ⑵听到报警信号时的处理 客房服务人员首先要能辨别火警信