冷库设计-------参考..doc

目录 前言 3 一、设计基本资料 3 （一） 冷库的规格 3 （二） 库房的平面布置 3 （三） 气象、水文条件 4 （四） 库容量计算 4 二、库房冷负荷计算 4 （一） 冷库围护结构传热面引起的耗冷量 4 （二） 货物耗冷量 7 （三） 库门开启和通风换气耗冷量 8 （四） 电动机运转的耗冷量 9 （五） 运行管理的耗冷量 10 （六） 冷库总耗冷量的确定 10 三、设备选型与计算 11 （一） 压缩机的选型 11 （二） 冷凝器的选型 12 （三） 节流阀的选择 13 （四） 蒸发器的选择 13 （五） 其它辅助设备的选择 13 总结 14 参考文献 15 附录 …………………………………………………………………15 1.制冷系统原理图（A3图纸）一张………………………16 2.机房设备布置平面图（A3图纸）一张…………………17 前言 随着工农业生产的发展和人民生活需要的增长，人们对生活质量提出更多更高的要求，对于食品冷冻储藏的需求也日益提高，小型冷库结构在节约成本的基础上，能够满足人们的储藏需求。同时人们对于健康的要求也格外重视，饮食观念也日趋“绿色”，因此，冷冻鱼肉制品、反季蔬菜、保鲜水果颇受欢迎，冷库的需求量也随之增加。 冷库设计是结合食品冷藏的知识及当地气象条件人文环境，进行系统工程的完善化设计，对冷库的制冷系统的安装，设备的选型等进行全面深入的解析，使冷库的各项运行指标在符合要求的前提下尽量做到节能环保。随着科技现代化的发展根据本次课程设计的要求，在沈阳地区设计一个100t的冷库。经过我们对于资料的查找和对于知识的学习，设计课题如下。 一、设计基本资料 （一）题目设计 700t冷库设计 （二）冷库的规格 1.低温冷藏间的容量300t,冷间设计温度为-16℃，相对湿度为95％， 专门用于储藏鲜肉。 2.高温冷藏间的容量为：400t,设计温度为0～5℃，相对湿度为85%～ 95%，专门用于储存鲜蛋、水果。 （三）冷库实际参数设计 1.该冷库有三个低温冷藏间，四个高温冷藏间。 2.房内宽10m，低温冷藏间长12.5m，高温冷藏间长14.8m 3.房内净高：5m； 4.屋顶为通风阁楼，地坪采用炉渣并埋设通风管道； 5.冷库冷藏间无隔热层； （四）外界环境参数 查辽宁省沈阳市气象参数 由《采暖通风与空气调节室外气象参数(GBJ19-87 2001年版）》查得辽宁省沈阳市的气象温度参数如下： 夏季室外计算湿球温度 25.4℃ 夏季室外计算干球温度 27.2℃ （五）库容量计算 1.冷藏容量：低温冷藏100t,高温冷藏100t。 根据实际所需的冷藏间贮藏吨位逆向计算出冷藏间的大小 冷藏间贮藏吨位： ，单位t/d 其中：V1——冷藏间的公称容积=长*宽*高 G—— 用于储藏的冷藏间吨位 η—— 容积利用系数 ρ——货物的计算密度 （六）库容量检测 1.冷藏容量：低温冷藏300t,高温冷藏400t。 2.设计三个低温冷藏间，4个高温冷藏间，每个冷藏间100t。 3.低温冷藏间利用系数0.4，食品密度400 kg/ m3 高温冷藏间利用系数0.3，食品密度450 kg/ m3 经计算得每个低温冷藏间V=625m3 每个高温冷藏间V=740m3 设定冷藏间宽为10m，经计算低温冷藏间长12.5m，高温冷藏间长14.8m 二、冷负荷计算 （一）冷库维护结构传热面引起的换热Q1计算 1、围护结构传热系数计算 （1）高温冷藏间 序号 结构层 厚度e（m）））） NO.3低温库 东墙 西墙 南墙 北墙 屋顶 地坪 合计 0.182×57.5×1.05×(28+16) 0.182×57.5×1.05×(28+16) 0.182×62.5×1.05×(28+16) 0.182×62.5×1.05×(28+16) 0.254×100×1.05×(28+16) 0.258×100×1.05×(28+16) 420.42 420.42 525.53 525.53 1173.48 1191.96 4257.34 经计算得Q1=26561.18 （二）货物耗冷量Q2计算 食品在冷间内的放热与冷加工的方式有关。食品冷却加工是将食品的温度降低到接近食品冰点的过程，如鲜蛋、水果及蔬菜等。在冷却加工全过程中有的食品仅计算冷却热量，而水