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葡萄栽培数字化管理技术 ? ? 葡萄栽培数字化管理技术 ? 葡萄栽培是一项投资较大、见效较快的新型农业产业，也是一项有科技含量的农业产业。葡萄栽培数字化管理是葡萄栽培规范化、标准化管理的发展与创新，要根据当地生态环境、品种特性、栽培方式、栽培目标确定数字指标，并按数字指标管理操作，使得葡萄的蔓叶整整齐齐、果穗美观亮丽，人们进入葡萄园是美的享受。现以我的葡萄基地为基础，向大家介绍葡萄栽培从建园至销售的数字化管理技术，指导果农种出优质、精品果，提升葡萄栽培管理水平，实现早投产、早受益。 一、高标准建园 ㈠ 选择好品种。择优选好品种。好看、好吃、好种、好卖的品种均可选择。要根据果品销售方式选择品种；要根据当地市场情况选择品种；要根据当地生态环境选择品种；要根据栽培方式选择品种；要根据种植面积和管理水平选择品种。适时调整品种。根据市场和经济效益，选用经济效益较高的品种替代经济效益下降的品种。如我的基地醉金香葡萄逐步替代8611、8612和巨峰葡萄；我基地早熟以夏黑、希姆劳特，中熟以醉金香，晚熟以红地球、白罗莎、美人指等为主。择优选好苗木。要购品种纯正、符合一、二级苗木质量标准的苗木。 ㈡ 选择好园地。要进行产地环境质量检测，选择适宜种葡萄的地域和园地建园。建面积较大葡萄园，先进行产地环境质量检测，包括空气质量、灌溉水质量、土壤质量。符合质量要求的可以建园，不符合质量要求不能建园。尤其是高速公路、厂矿附近建园必须经环境质量检测。 ㈢ 开好栽植沟、施好栽植肥。2.5～3米种一行葡萄，开一条栽植沟。栽植沟宽1米，深视土质40～80厘米。分2层施畜、禽肥2吨左右，配施磷化肥100～200千克，不施其它化肥。15～20厘米表土层的泥仍放在上层。表土20厘米不施有机肥，避免肥害伤根。 ㈣ 推广V形水平架。双十字V形架、水平棚架优点均得到发挥，缺点均较好克服，是大棚促早栽培较理想架式。 ㈤ 高质量栽植。苗木认真消毒杀菌、杀虫，按品种特性株距1～2米，浅栽，栽植后铺好黑色地膜保湿、灭草。 ㈥ 目前葡萄种植存在的几大突出问题。 1、品种选择不当。根据品种广告选择品种；根据果实评奖选择品种；片面求早、求新、求异选品种；片面求多、求全选品种；不根据生态条件选品种；不根据自身条件选品种等；会使种葡萄效益不好，导致翻树重种调品种。 2、高速公路旁建园未经环境质量检测。 3、不开栽植沟，不施栽植肥种上葡萄苗。 4、架式选择不当，行株距太窄或太宽。 5、园地选择不当，易受涝园种葡萄。 6、苗木质量差，僵苗不发。 7、畦面整成龟背形，操作很不方便。 8、葡萄架不牢固，“豆腐渣”架柱。 二、高标准管理 管理目标：一是长好树，主蔓径粗1厘米左右，不超粗（1.2厘米及以上），不偏细（0.8厘米以下）；二是花芽分化好，种植第2年要结出1000千克及以上的优质、精品果；三是全园均衡生长，种植第2年株株有花有产量。因此当年种植园从萌芽后直至初冬均要认真管理，第2年才能获得较好经济效益。种植当年管理不到位，全园树都没有长好，花芽分化不好，第2年花少、花小，甚至无花、无产量，损失就很大，等于白干一年。如全园一部分或大半树未长好，这部分树第2年花少、花小，甚至无花、无产量，则产量低，损失较大 ㈠ 肥水促长。施尿素为主，见卷须施追肥，3-7天施一次肥，至8月底。肥料先淡后逐渐加浓，尿素浇施浓度0.3%～0.5%，肥水结合。特别注意避免肥害伤根。 ㈡ 规范摘心（摘梢）促花芽分化。根据品种特性，主干上摘梢1～2次，培育2～4条主蔓。主蔓按6+6+6叶摘梢（摘心）模式，各种品种径粗达0.8厘米及以上，均有较多的花。 ㈢ 分类培育。生长有快慢的园，至5月底形成快长苗、稳长苗、慢长苗，个别停长苗。根据生长情况，通过调节主蔓数，快长苗可增加主蔓1～2条，慢长苗可减少主蔓1条，调节施肥供水使生长相对均匀。快长苗避免主蔓超粗。停长苗耐心等待单主蔓培育。 ㈣ 防好黑痘病、霜霉病。 ㈤ 合理间作套种或不间作套种。 ㈥ 及时除草，不能草荒。 ㈦ 冬季规范修剪。掌握要点径粗0.8厘米以下剪除；反向弯缚；两株间留20厘米空档。南方冬至至一月份冬剪。 ㈧ 当年种植园存在的问题。1、迟发苗。部分主蔓径粗0.8厘米以下，影响花量。2、生长不均匀。半数株下一年无花、无产量。3、成花较难品种主蔓长放，10叶后摘心，下一年花少花小。4、主蔓未及时上架躺在地上“睡觉”。5、严重草荒，苗在杂草中无法长上。6、不合理间作套种。7、肥害、药害、病害、虫害，影响生长。8、上架后主蔓水平弯缚，影响生长。9、主干中部摘心，影响生长速度。 三、数字化（规范化、标准化）优质、精品栽培 ㈠ 定义 1、数字化栽培：每项栽培技术按规范化、标准化管理要求，均定数字指标，进行数字化操作称数字化栽培。 2、精品栽培：一个葡萄园同一品种，果