[第四节猪的营养需要和饲料配制.doc

猪的营养需要和饲料配制 猪需10种必需氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬酸、苏氨酸)。1．硫酸亚铁水溶液浸泡法：将1.25公斤工业用的硫酸亚铁，溶解于125公斤水中，浸泡50公斤粉碎的棉籽饼，中间搅拌几次，一昼夜即可饲用。去毒效果可达75％-95％。??2．煮沸法：将粉碎的棉籽饼，加适量的水煮沸，时常搅拌，保持沸腾半小时，冷却后即可饲用，去毒效果可达75％。???3．碱法脱毒：将棉籽饼送进具有蒸气夹层的搅拌器中，均匀喷洒2.5％的氢氧化钠溶液，氢氧化钠溶液和棉籽饼的重量比为0.92:1，使ph值为10.5左右。搅拌器的夹层中通入蒸气加热，使温度保持在75-85之间，持续加热10-30分钟，冷却后即可饲用。如需贮存，烘干使水分降至7％一种菜籽粕化学脱毒方法，它是在菜籽粕中加入化学添加剂后再用蒸汽和氨气进行脱毒，其特征是由以下步骤完成：　　ａ、将菜籽粕置于混料器中，在搅拌下均匀喷入浓度为１－３％的ＺｎＳＯ↓［４］·７Ｈ↓［２］Ｏ的水溶液，其喷入量为７－１５公斤／吨粕；　　ｂ．将ａ步所得物料在搅拌下喷入蒸汽以增温增湿，增温至８０－１００，增湿至物料的水份含量为１５－２５％；　　ｃ．将ｂ步所得物料在搅拌下再喷入蒸汽和氨气进行脱毒，蒸汽使物料加温至１００－１１０ ，通入氨气量为２－４公斤／吨粕，通气时间≥２０分钟，通氨后，保持物料在１００－１１０下继续搅拌８－１５分钟；　　ｄ．将ｃ步所得物料加温至１０５－１１５下进行干燥处理，以使物料的水份含量为５－１０％时为止，即制得脱毒率达９０％以上，氨基酸成份基本无损失，可作为饲料使用的菜籽粕产品。 　出生到断奶即1. 5～8公斤左右，即哺乳期阶段断奶到保育结束即8～25公斤，即保育阶段25～50公斤为小猪阶段50～75公斤为中猪阶段75公斤以上为大猪阶段。哺乳期阶段使用人工乳和母猪哺乳，以及配合教槽料来让其适应固体饲料，为将来断奶做准备；教槽料或人工乳一般建议从大牌厂家购买，不建议自己生产，也一般是生产不了的，例如里面都会使用到乳清粉、膨化大豆、熟制玉米或豆粕、以及特殊添加剂，一般养殖场没有这个条件； 保育阶段用保育仔猪料，小规模养殖场也建议从大牌厂家购买，不建议自己生产，大规模养殖场可以自己生产；小猪料，中猪料，大猪料基本上可以自己生产，但随着社会分工的发展，将来一定会形成专业厂家生产全价饲料，养殖场专司养殖，不生产饲料的格局。?断奶仔猪的生理特点及营养需要 ????早期断奶仔猪的饲料配方和配制方法及注意事项，即保育阶段的饲料组成特点，这个阶段的猪体重约为8～25公斤，日龄约为30～0日龄。 ?1）、早期断奶仔猪保育料的特点： ????? 由于早期断奶仔猪日龄小（30～0日龄），肠绒毛尚未发育完全，消化系统比较脆弱，消化机能弱，抵抗力差，特别值得一提的是，刚断奶的仔猪由于刚离开母猪，仍然处于断奶和离母的应激状态，对外界环境变化非常敏感，很容易得病，又是处于从液体母乳转化到固体饲料的过程，所以，必须加强管理，和慢慢过渡（一般是先由教槽料掺保育料，加温水调糊，再慢慢改为全部用保育料，和减少加水量，最终喂全干料，绝对不能操之过急）。所以，要求仔猪日粮必须： ????? 原料品质新鲜； 营养全面； 适口性好； 易消化（如使用标准化的原料，如豆粕、玉米粉、鱼粉、大豆、乳清粉、植物油、血浆蛋白、小麦、蔗糖、奶粉………等等，尽量不使用非标原料） 体积小（麦麸薯干等不宜多用） 粗纤维适量（不多） 预处理：有条件的还需要对部分原料进行适当处理（如熟化熟制、膨化、挤压、汽蒸等预处理）； 适当添加生物制剂，以帮助消化和提高非特异性免疫力，类似的添加剂如益生素、酶制剂等产品，产品有：活力99保健液、粗饲料降解剂4包添加于一吨饲料中；另外还有酸化剂、香味剂、多维、氨基酸、黄芪多糖……等，大多数情况下，会在预混料中添加这些东西。 ????? 如果不能做到上述的条件，可能会导致早期断奶失败。 ?2）、早期断奶仔猪饲料原料的选择 ??? 在配合仔猪日粮时，要充分注意饲料原料的选择。 ??? 能量饲料：在谷类饲料中，玉米和小麦的适口性最好；但小麦中含有大量非淀粉多糖，需要与小麦专用酶配合使用，并且用量不宜超过20%为宜；另外，含高乳糖的乳清粉有显著的促生长作用，保育猪特别对乳糖仍然有一定的依赖性，对保育猪肠道良性菌群的形成有良好的促进作用； ??? 蛋白饲料：淡鱼粉、血粉、血浆蛋白粉是良好的动物性蛋白质饲料；大豆粉的植物蛋白质含量较高，炒熟后有香味，可提高适口性；奶粉营养丰富，适口性好； ??? 油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油及棕榈油等为主，要求纯度高，并使用抗氧化剂，其中豆油、椰子油的配合使用效果更好，一般添加1％～5％，使用时应注意高含量油脂对压粒的不利影响。 ??