公司简介及员工手册.doc

公司简介 广州食临盛宴餐饮管理有限公司位于海珠区新港中路，座落在海 珠区的中轴线上大型成熟商圈——丽影广场C区，广州塔近在眼前。交 通方便，位置优越，经营面积3800平方米，共有28个雅间及大厅（宴 会厅），同事可供500人用餐。大厅装修风格以温馨舒适、赏心悦目为主 调，配以大型落地玻璃幕墙，就餐顾客可将广州塔绚丽的美景尽收眼底， 成为酒家一道亮丽的风景线。雅间内以现代中式为主，高雅大方，环境 优雅，富含潮汕文化气息，给人以美的享受。酒家拥有两个大型停车场， 免费为宾客提供停车服务。 公司自开业以来，严格执行国家的各项法律法规，企业规章健全， 制度规范，注重安全生产、消防、卫生管理和劳动保护工作，无出现安 全生产事故。消防事故、食物中毒事故，工伤事故；关心员工，尊重和 保护其合法权益，也从没发生重大劳动争议案件和集体性劳资纠纷，劳 动关系和谐稳定。先后被评为亚运推荐餐饮名店、优质餐饮服务示范店、 中国美食特惠名店、杰出餐饮企业、经典潮菜食府、最受欢迎婚宴酒楼、 最佳地方特色风味、海珠区消防工作先进单位、“国家特级酒家”称号。 “用心经营五钻酒家，努力打造经典潮菜”是我们的口号，我们 将继续完善各种管理制度，脚踏实地做好各项工作，努力成为“食之本 色，舒心享受“的餐饮名店。 第二章 聘用规定 一、招聘 1、公司所需员工，本着用人唯贤、公平、公正、公开的原则，一律面向这回招聘； 2、各部门需增补人员时，由经理级以上管理人员向行政人事部提出申请，行政人事部根据人力资源定编计划，作统筹招聘； 3、公司增补人员的挑选初试、复试。审核、审批等几个环节，初试由行政人事部人员办理，复试由录用部门经理或副总办理，由行政人事部经理审核，常务副总经理复核，经总经理审批。 二、入职手续 1、确定录用之员工于商定日期到本公司人事部办理报到手续； 2、员工必须准备彩色一寸照片3张、健康证、身份证及学历证明复印件各一张，特殊岗位需提供相关担保及证件； 3、行政人事部填写《报到通知书》或《职前见习通知书》，办理相关人事手续，知会用人部门新员工正式上班时间。 三、工作证件 1、每位员工均由公司发放工号牌及工衣柜； 2、员工上班应佩戴好工号牌，以便客人更好的了解相关工作及表扬与批评； 3、如有遗失，须及时向行政人事部门报告，并办理缴费补领手续（费用每枚20元） 四、培训及试用期 1、服务部新员工必须经过七天的培训期，配需器工资按广州市社平最低工作结算；培训期间合格，新员工备录用后，一律实行试用期，试用期的长短是劳动合同期而定，但最长不得超过6个月，试用期间公司将对员工进行综合考评； 2、试用期届满，经公司考核合格者，可转为正式员工，否则公司有权予以辞退，表现优秀、技术娴熟可适当缩短试用期。 五、聘用合同 新员工经过专业技能培训和考核期，成绩合格者公司将与其签订《劳动合同》，员工应严格执行《劳动合同》的相关协议。成绩不合格者公司一律不以录用，培训期间七天的薪资待遇只能按广州市最低社会平均工资结算。 六、离职手续 1、员工离职需提前一个月填写《离职申请书》经部门经理、副总批准、行政人事经理审核、常务副总经理复审、总经理审批（董事局任命的需经董事长审批）； 2、离职人员应按公司规定上交所有属于公司的财产，交还公司行政人事部，包括：员工证、员工守则、制服、工衣柜、钥匙、工具、培训资料、备用金等； 3、办理好工作交接手续，方可正式离职； 4、未办理离职手续自行离职者，当自动离职处理。公司财产如有损失，其损失金额从薪资中扣还，必要时可追究其法律责任； 5、任何辞职人员的薪资以工资发放的标准和日期进行发放。 七、制服管理制度 1、每位员工工作期间必须穿着员工制服； 2、每位员工任凭行政人事部发放的制服领取单，在指定的地点领取2套制服； 3、制服是公司提供给员工工作是使用，如不慎丢失或损坏，需到行政人事部办理相关补领手续，并交纳制作成本费用作为赔偿； 4、员工离职时须上交员工制服，否则公司有权从工资中扣除制服的相关费用。 第三章 考勤制度 一、工作时间 1、工作日：采用月份排班制，每日上班8小时，工作餐1小时。 2、休假日：采用月份休制，每月休四天。 3、因公司经营需要调整工作时间的，由公司另行通知。 二、考勤范围 1、公司员工均在考勤范围之列。 2、特殊员工不计考勤，须经副总经理批准。 三、考勤制度 1、公司员工（总经办人员除外）一律实行按指模上下班，员工上下班必须走员工通道； 2,、员工上下班时间忘记按指模考勤，须于当日向当班经理递交书面说明，报行政人事经理审批确认员工正常考勤，没在当日内办理完成审批手续的，按忘记按指模处理； 3、员工当日忘记按指模考勤的，每次按￥5元扣罚； 4、公司保安员负责监督员