农学第一章绪论分析报告.ppt

农业生产发展经历的4个阶段 阶段 原始农业 古代农业 近代农业 现代农业 时间 约1万年前至公元前500年；历时约7500年。 公元前500年至1800年；历时约2300年。 始于产业革命而止于20世纪中期，历时约150余年。 指第二次世界大战以来的农业。 标志 刀耕火种，耒耜和木、石锄的使用。 冶铁技术的发明，铁制农具的问世。 瓦特蒸汽机的使用。 农业机械化、农业化学、生物科学、信息技术等迅速发展 特点 使用木石农具、砍伐农具占重要地位，生产工具简陋落后，生产水平低下，生产技术建立在直接粗浅的经验上，是一种掠夺式农业。 使用铁、木农具，利用人力、畜力、水力、风力和自然肥料，主要凭借直接经验从事生产活动的农业。又常称之为传统农业。 以半机械化和机械化的农机具为生产工具，形成了科学的农业生产技术体系，结束了农业自给自足的历史，开始进入了商品经济时代。 依靠机械、化肥、农药、水利灌溉、生物和信息等技术，由工业部门提供大量物质和能源，主要从事商品生产的农业。 （一）中国古代农学的成就 我国农业历史悠久，素有农业古国之称。在距今10000～4000年前的新石器时代的出土文物中，已有石制和骨制的斧、铲、刀、镰、耒耜等生产用具，并发现了碳化的粟、黍、稷、稻等农作物堆积层，表明已有农耕文化的存在。在距今3000多年前的殷代甲骨文中，就有粟、黍、稷、禾、麦、菽、稻等作物名称。 我国传统农业曾领先世界一千多年，对人类作出过重大贡献。正如国外一些学者评论：“欧洲人还在用木犁的时候，这里就已经使用铁犁了。” 我国现存的古农书共有310多部，是古农书最多的国家。战国时期（公元前770～221）的《吕氏春秋》可以说是我国现存最古老的农学文献，汉代的《汜胜之书》（公元前一世纪）是最早的作物栽培专著，《齐民要术》（533～544，贾思勰）是我国和世界现存最完整的古农书，明代徐光启的《农政全书》（公元17世纪）是一部七十多万字的农学巨著，堪称我国近古农业生产的一部百科全书。 《齐民要术》中总结出“顺天时，量地利，则用力少而成功多，任情返道，劳而无获。”的农业生产中必须遵循的基本原则，不仅对我国历代农业的发展起到了指导作用，还流传到国外，对各国作物生产和农业科学的发展产生了积极的影响。 在《诗经·大雅·生民》中叙述了周族先祖弃从事农作（即所谓“后稷教稼”）的神话了的历史。后稷的名字叫“弃”，传说出生时母亲因他长相怪异，就抛弃了他，后来又抱回抚养，因此取名叫“弃”。弃在幼年时，就巍然而有巨人之趣。玩耍时他喜好植麻种豆，麻豆茁壮。长大成人，即热心于农耕。他因地制宜，在适合种植五谷的地方，播种收获。黎民都仿效着去耕作。尧帝得知此事，举荐为农师。因为有功，舜帝以邰（地名，即现在的杨凌示范区）作为弃的封地，号称后稷。从此，邰国成为中华农耕文明发祥之地，肇始关中之兴，惠泽华夏民族。数千年来，这里放射出遥远而灿烂的辉煌。 中国农耕始祖后稷（4300年前） （后，对有成就的人的尊称；稷，一种谷类植物） 我们站在后稷雕像前，仰望这位开辟中国农耕文明先河的不语老者，思绪滚滚：在历史的进程中，每个民族的发展都是在踏着前人的足迹前进，在不断地创新中进步，一代一代薪火相传，才成就了今天的人类文明。今天的文明，发轫于昨天，光辉的未来，肇始于今天。正是这位“农官”使中国农业从无到有，从小到大，使中国有了生存的根，发展的源，为中华民族完成了从游牧社会向农耕社会的过渡，开辟了中国农耕文化的先河，为杨凌示范区作为中国的农业绿色硅谷的今天奠定了长足发展的基础。 4000多年前，后稷被帝舜封于“有邰国”，即现在的杨凌农业高新技术产业示范区，这里完成了中华民族从游牧向农耕的过渡。4000多年后的今天，党中央、国务院将全国唯一的农业高新技术产业示范区设立在杨凌，且就在后稷生活成长之地，要完成中国从传统农业向现代农业的过渡，实现全面小康社会，从而带领全国农业走上一条现代化的道路。 （二）现代农学的形成 虽然农学知识的积累可以追溯到农业起源之初，文献记载在我国也有几千年的历史，但农学作为一门较完整的学科诞生至今只有200年的历史。一般认为，英国的泰尔（A.B.Thaer，1752－1828年）是倡导把农学作为一门学科的始祖，他通过在自营农场的研究和实践，明确提出农业是否合理决定于地力能否维持，要维持地力，农业的各部门间就必须确立一个可循环的均衡结构。他在《合理农业的原理》（1815年）一书中，提倡把传统的一年一熟的轮作休闲制度，改为复种轮作制度来发展饲料生产和畜牧业，为农田提供厩肥、保证作物养分的供给。 19世纪中期，由于施旺的细胞学说（1839）、李比希的矿质营养学说（1840）、达尔文的进化论（1859）和孟德尔发现的遗传规律（1865）等对近代科学的贡献，使生物科学进入了崭新的时代，为农学正式成为