《供应链管理试题.docVIP

六、案例题（本题15分） 案例 雀巢、家乐福在台湾的VMI运作模式 雀巢公司是世界上最大的食品公司，由亨利·雀巢设立于1867年。台湾雀巢的销售渠道主要包括现代型渠道、配送商与专业经销商，以及非专业经销商。1959年在法国创立的家乐福公司为世界第二大的连锁零售集团。台湾家乐福为台湾量贩店的龙头，拥有23家店。 雀巢与家乐福的关系现状，雀巢和家乐福现有关系只是一种单纯的买卖关系，家乐福是雀巢的一个重要客户，家乐福对买卖方式具有充分的决定权，决定购买的产品种类及数量，雀巢对家乐福设有专属的业务人员。并且在系统方面，双方各自有独立的内部ERP系统，彼此间不兼容，在推动计划的同时，家乐福也正在进行与供货商以EDI方式联机的推广计划，而雀巢的VMI计划也打算以EDI的方式进行联机。 雀巢与家乐福对于VMI供货商管理库存系统的认同，雀巢与家乐福双方都认识到VMI是QR中的一项运作模式或管理策略。 这种运作模式的实施可大幅缩短供货商面对市场的响应时间，较早获得市场确实的销售情报；降低供货商与零售商用以适应市场变化的不必要库存，在引进与生产市场所需的商品、降低缺货率上取得理想的提前量。 雀巢与家乐福达成合作的意向，雀巢与家乐福公司在全球均为流通产业的领导厂商，在QR方面的推动都是不遗余力的。总目标是：增加商品的供应率，降低客户(家乐福)库存持有天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的成本。 雀巢和家乐福在VMI供货商管理库存系统在计划的实际执行上，除了有确定计划范围和计划目标两大计划阶段外，还细分了五个子计划阶段，这五个子计划阶段说明如下：①评估双方的运作方式与系统在合作上的可行性。②高阶主管承诺与团队建立。③密切的沟通与系统建立。④同步化系统与自动化流程。⑤持续性训练与改进。 雀巢和家乐福虽然在国际上均承诺要推动VMI计划，但落实在执行层面，却有许多问题存在，表现在：首先，是彼此的执行人员均习惯于过去的买卖关系而较难有对等及信任的态度；其次，在VMI计划本身大部分的参与人员并未有完整的相关知识与实务经验； 其三，彼此既有的运用方式与系统的显著差异存在都增加了计划执行的复杂与难度。（2）实施VMI供货商管理库存系统所取得的效益。 ①在具体成果上的体现。雀巢对家乐福物流中心产品到货率由原来的80％左右提升至95％(超越目标值)，家乐福物流中心对零售店面产品到货率也由70％左右提升至90％左右而且仍在继续改善中，存库天数由原来的25天左右下降至目标值以下，在订单修改率方面也由60％一70％的修改率下降至现在的10％以下。②双方合作关系上的体现。对雀巢来说最大的收获却是在与家乐福合作的关系上：过去与家乐福是单向的买卖关系。经过合作，双方更为相互了解，也愿意共同解决问题，有利于根本性改进供应链的整体效率。另一方面雀巢也进一步考虑降低各店缺货率、促销合作等计划的可行性。 从雀巢与家乐福的VMI供货商管理库存系统应用情况来看，如果信息的运用与电子商务只是单纯的将既有作业电子化与自动化，只能带来作业成本的减少等效益，其本身意义并不大，惟有针对经营的本质做改善，才能产生较大幅度的效益提升。 问题 （1）你对大企业间的合作如何认识？是利多还是弊多？是双赢还是权宜之计？ （2）阅读本案例后，你对VMI供货商管理库存系统运作方式，分为五个步骤具体实施的过程是如何评价的？是严格规范的管理还是画蛇添足？ （3）如何评价我国企业间的合作？合作伙伴的选择应从哪些方面考量？ 四、案例分析题（每小问题5分，6小题，共30分） 物流外包背后的真正问题 1、区域经理的物流尴尬 日趋激烈的市场竞争，加之消费的多元化和个性化，都对企业现有的生产经营及管理形成了新的考验，要想扩大利润空间，难度越来越高。提高要货满意率，减少库存量，让产品飞快地转起来，这都是企业亟待解决的物流问题。尤其是国内目前的服装类公司。如果物流管理无法规范，企业每年三分之一，甚至是二分之一的利润都可能被侵蚀掉。作为北京区域总经理的林华对自己一手创办起来的“依狼”成衣品牌的物流管理也遇到同样的问题。林华也曾想过把成衣物流外包出去，但是遍寻市场都找不到一家合适的第三方物流企业。于是，自建物流公司的想法便顺理成章的跳入林华脑中。 2、行业分析 90年代中期以来，部分企业依靠劳动力资源优势从事OEM和中低档产品，在国内需要增长、国外品牌进入较少的条件下取得了一定的知名度和市场份额。但当时的需求增长、国外品牌进入较少，这掩盖了许多产品与销售费用方面的缺点。进入新世纪以来，国内市场的出现了以服装消费占居民总消费比例下降而引起的需求总量增长减缓，及服装消费休闲化和时尚化的趋势。这些变化对国内成衣企业单品种大规模的生产