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第一章 绪论 一、名词解释 1、微生物：是一群个体微小，结构简单，人的肉眼看不见，必须借助于显微镜才能看见的微小生物。 2、微生物学：研究微生物生命活动的科学。 二、填空题 1、按是否具有细胞结构，微生物可分为细胞型微生物和非细胞型微生物。 2、细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为 原核 微生物和 真核 微生物。 3、按照Carl Woese 的三界论，微生物可分为 细菌 、 古生菌 和 真核微生物 。 4、原核微生物主要包括 细菌 、 放线菌 、 蓝细菌 、支原体、立克次氏体 、衣原体和 古生菌 。 5、微生物的主要特点有：体积小面积大、吸收多转化快、生长旺繁殖快 、分布广种类多 和 适应性强易变异 。 6．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的____显微镜___发现了　微生物世界　。 7．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___；而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。 8．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期 和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。 9．微生物学与___数___、___理____、___化___、 信息科学 和 技术科学 进一步交*、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和　微生物信息学　等。 10．微生物的五大共性是指 体积小，面积大 、 吸收多，转化快 、生长旺，繁殖快 、适应性强，易变异 、分布广、种类多 。 三、判断题 1、A. Leeuwenhock发明了巴氏消毒法。错 2、L.Pastuer通过曲颈瓶实验推翻了自然发生论。对 3、R.koch发明了狂犬病疫苗。错 4、J.Lister首次阐明酒精发酵过程是由微生物引起的。错 5、A.Fleming首次发现了青霉素和链霉素。错 6、Waksman是一名伟大的放线菌学家首次发现了链霉素。对 四、简答题 *1. 为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人?他们对微生物学发展的贡献？ 答：(1)19世纪中期，以巴斯德和柯赫为代表的科学家将微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露了微生物是造成腐败，发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离培养和接种，灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，开辟了医学和工业微生物等分支学科。所以他们二人是微生物学的奠基人。 (2)贡献：巴斯德：①彻底否定了“自生说”②首次制成狂犬疫苗。③证实发酵是由微生物引起的。④发明巴斯德消毒法。 柯赫：①具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。②发现了肺结核病的病原菌。③提出柯赫法则。 2. 请问柯赫法则的主要内容是什么？有什么用？ 答：1、 在每一相同病例中都出现这种微生物；2 、要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来；3、用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生；4 、从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来； 用途：柯赫法则是证明一种微生物传染性和致病性的最科学的方法，它可以鉴定病原物，诊断侵染性病害；也适用对非侵染性病害的诊断，只是以某种怀疑因子来代替病原物的作用，柯赫法则已被移植并成为病理学中一项经典法则，用以验证细菌与病害的关系，后被人奉为传染病病原坚定的金科玉律。 第二章 微生物的纯培养和显微技术 一、名词解释 1、菌落：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成肉眼可见的有一定形态结构的子细胞生长群体，称为菌落。 2、纯培养: 只在单一种类存在的状态下所进行的生物培养 3、平板：被用于获得微生物纯培养的最常用的固体培养基形式，是冷却凝固后的固体培养基在无菌培养皿中形成的培养基固体平面，常被称为平板。 4、富集培养: 指利用不同微生物间生命活动特点不同，制定特定的环境条件，使仅适于该条件的微生物旺盛生长。 5、二元培养物 ：培养物中只含有两种微生物，而且有意识的保持两者之间特定关系的培养物称为二元培养物。 6、纯培养物：只含一种微生物的培养物称为纯培养物。 7、纯培养技术 ：把特定的微生物从自然界混杂存在的状态中分离纯化出来的技术。 8、菌苔: 固体培养基表面众多菌落连成一片，形成菌苔 二、选择题 1