奶牛场的科学管理教案分析.ppt

奶牛场的科学管理 主讲人：王相根 河南省奶牛繁育中心 企业（奶牛场）中什么最重要 1、人 2、财 3、物 那个专业重要 1、管理人员 2、畜牧人员 3、兽医人员 4、一般员工 用什么样的人 人的人品与能力 管理人员 管理人员的职能 管理人员的控制职能 管理人员的角色与功能 人际角色 信息角色 决策角色 管理人员的职能 计划——制定周密的计划、方案、程序以及目标等 组织——建立适当系统、协调内部物力、人力的有效调配，提高组织运行效率 领导——训练激励员工高效率工作 控制——检查各项工作是否按照预定目标与路径进行，及时发现并排除问题 管理人员的控制职能 财务控制 人事控制 生产技术控制 管理人员的角色与功能 人际角色 信息角色 决策角色 人际角色 傀儡 领导者 联络者 信息角色 监察者 传播者 发言者 决策角色 企业家 危机处理者 资源分配者 谈判者 经理人员的时间分配% 项目 美国 日本 韩国 香港 写文件 22 24 20 10 打电话 6 1 2 4 定期会议 59 59 57 55 临时会议 10 6 12 18 其它活动 3 10 9 6 经理人员每项活动所占用时间（%） 项目 美国 日本 韩国 香港 少于9分种 49 14 10 37 9-60分种 41 42 48 51 大于60分种 10 44 42 12 资金计划 投入 1 、固定资产（多少） 2、流动资金（多少） 饲养计划 牛场存栏 900头 奶牛500头 1－2岁 200头？？？（条件是一年一胎） 0－1岁 200头？？？ 计算一年的饲料饲草及精料。 条件是自己决定各种料的比例。 需要多少青贮 多少干草 多少精料 其它 饲养计划 成年奶牛基础代谢10KG干物质 饲养计划 2岁以上的奶牛为成年奶牛 1－2岁，两头＝1头成年奶牛 0－3岁，三头＝1头成年奶牛 饲养计划 1KG干物质＝2.0-2.5KG奶 学生举例 牛场存栏 900头 奶牛500头 1－2岁 200头？？？（条件是一年一胎） 0－1岁 200头？？？ 计算一年的饲料饲草及精料。 条件是自己决定各种料的比例。 奶牛场的管理 奶牛场的管理原理　　　奶牛场的经济学原则 　奶牛的繁殖管理　　　　奶牛育种 犊牛的饲养管理　　　　育成牛的饲养管理 干奶牛管理　　　　　　围产期管理 产奶牛　　　　　　　　挤奶厅等等 牛群结构及其分析 　　　　　　　　　　　　　　　　 奶牛场的管理原理 一 日常管理 决策的步骤 人的因素 可行性及风险 奶牛场日常管理需做的事情 制定计划 记录及报告 监控作用 分析及估价 决策的步骤 提出想法及查找问题 进行观察,收集事实资料及意见 对所观察到的情况进行分析,试查可能的结论 制定决策 决策的实施 对决策的实施负责任 人的因素 工人对本职工作献身精神 日常的饲料准备充足情况 疾病控制及发病率情况 饲草储备时间及速度,草地施肥青贮制作 对奶牛的繁殖给于重视程度 可行性及风险 可行性 风险性 经济学的原则 经济学的对象 机会成本的含义 价格 奶牛的繁殖管理 标识和记录 发情检定 繁殖水平的指标 标识和记录 标识 日常管理记录 办公室记录 发情检定 为提高发情检定质量应强调以下诸点： 对母牛用冰冻打号或挂耳号作好标记。 选择母牛在不受干扰的时机进行发情观察。 用“站立等待爬跨“作为最适发情指标。 作好记录。 每天观察3～4次，两次间隔不要超过8小时，这样检出率一中提高80％。 巡视牛群，检查以前发过情的及新近发情的牛。 每次至少观察20分钟，这样检出率可达85％；每次15分钟只有65％。 记录母牛开始发情的时间，以计算在母牛开始站立等待爬跨12～18小时后的授精时间。 繁殖水平的指标 产犊间隔 产犊后的头次发情 产犊后的首次授精 发情间隔 产犊到受孕间隔 繁殖水平的指标 受孕率 怀孕所需的授精次数 产犊母牛的百分比 繁殖率状态(F.S