马兰拉面 营销理念马兰拉面 营销理念.doc

马兰拉面创始人/老板是那个？如何发家的？ 答： 任建新，马兰拉面创始人。为了研发一个连锁产品的模型，从产品口味，到外观、以及统一配送进行了一系列的设计，4人固定的桌椅板凳，透明厨房……符合现代快餐的基本要素，完全颠覆了传统的作坊式经营风格，让人们感到耳目一新。并定下了走连锁路线的发展方向，也就是这一个决定，才有了如今全国遍地马兰拉面。1997年5月，北京的第一家马兰拉面馆正式开张了。 1.马兰拉面的发家首先得益于任建新先生将西北的拉面采用清洗项目的“连锁”，把民族的面食文化以现代快餐的形式推向全国的想法。 2.餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得： 马兰拉面在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，确立了“绿色、健康”产品理念，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、规范化、信息化、连锁化方面取得了重大突破，将民间小吃变成现代快餐，从作坊加工走向了工业化生产。如今马兰公司开展流程化、精细化、数字化管理，率先在餐饮业开展以精益六西格玛为核心的持续改进项目，马兰在发展道路上又迈进了新的阶段。2008年底，马兰拉面在全国建立连锁店近400家 3.专根据专业餐饮营销机构“餐饮挖掘机”实战经验，训练出一班懂市场，懂营销，懂创新的市场团队，并搭建了客服部，推广部，招商部，产品研发部，后勤部等完整企业体系，精细化管理，立体化做战！高效高质的快速开发市场！ ------ 专注餐饮品牌营销 招商策划 ----- 餐饮挖掘机 --------- 马兰拉面发展历程如何？ 答： 1995年，马兰拉面快餐连锁有限责任公司成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。 2000年11月，经中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，马兰拉面被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。 2001年11月，经中国连锁经营协会首次在全国组织的权威调查统计及专家评选，“马兰拉面”被评为全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。 2005年底马兰拉面被认定为中国驰名商标。 2006年4月，马兰拉面荣获特许品牌管理创新奖，“中国快餐十佳企业” 。 2007年，马兰拉面荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”。 2008年底，马兰拉面在全国建立连锁店近400家 2009年6月，马兰拉面荣获“2008年中国特许经营连锁百强 。 2010年马兰获得“2009年度中国快餐50强”奖 2011年马兰获得中国中国烹饪协会2010年度中国餐饮百强企业 2012年马兰获得中国连锁协会120强、优秀加盟商奖 ------ 专注餐饮品牌营销 招商策划 ----- 餐饮挖掘机 --------- 马兰拉面营销思路？营销策略是怎样的？ 答： 1.做好产品：以手工拉面为主导产品，是传统的家庭主食，马兰科研人员导入了绿色健康产品理念，率先提出“透明厨房”，提高卫生水平，对消费者具有极高的亲和力。在产品组合、餐厅布置和服务模式上完全遵循了人性化的要求，给消费者营造了一种自由自在的“家庭”就餐氛围。 2.做好营销：餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得，采用当今国际上最先进的营销方式———特许加盟连锁经营，所有加盟店都实行统一管理、统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范。马兰拉面以电视广告为辅，网络营销为主，独具战略前瞻眼光，提前布局网络营销，做精做细网络营销渠道，结合网络营销成本低，见效快，传播快的特点，加上线下实体店的服务，获得持续的口碑！餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得，以网络营销为主，电视广告为辅的组合营销策略是最优的。 3.做好品牌：马兰拉面在经营发展中，打造千店一面的品牌效应，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。荣获“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”，2008年中国特许经营连锁百强，中国驰名商标称号，全国特许经营优秀品牌之一，是中国餐饮业发展中式快餐最成功的企业之一。 4.做好终端：结合产业，产品特点，以品牌理念为中心，设计顾客喜爱，有个性的整体VI强化品牌意识，做好服务，做好口碑，加上强大的地推能力，快速打造品牌样板城市，为品牌招商加盟腾飞打好基础。以上四点由专业餐饮招商机构‘餐饮挖掘机’提供。 ------ 专注餐饮品牌营销 招商策划 ----- 餐饮挖掘机 --------- 马兰拉面核心竞争力主要是那些？ 答： 产品方面：传统面食手工拉面，因其营养丰富，风味独特，经济实惠，方便快捷而深受消费者喜爱，具有广泛的消费基础。 经营方面：采用当今国际上最先进的营销方式———特许加盟