[中医养生学-脑力和体力劳动者保健.ppt

中 医 养 生 学 —脑力/体力劳动者保健 青岛市海慈医疗集团 孙金芳 脑力劳动者体质特点 脑力劳动者，是指较长时间使用大脑进 行精神思维活动的人。文化、教育、科研、 管理等工作者均是脑力劳动者。 这类人经常伏案，缺少运动，容易内生痰湿瘀血；气血容易瘀滞，产生四肢关节病；过度思虑，脾气郁结，心血暗耗，会产生头晕、头痛及心悸、失眠等症。 养生重点：运动形体，养心健脑 脑力劳动者—科学用脑 伏案工作最好每小时休息10~15分钟； 可进行深呼吸、闭目冥想等活动； 可阅读轻松读物、听轻音乐等放松活动； 选用轻柔舒缓的音乐做背景； 脑力劳动者—食用补脑明目食物 脑力劳动者应注意早餐质量，确保营养丰富，常食用坚果仁类食物如核桃、杏仁、黑芝麻、龙眼、大豆、大枣、红萝卜、菠菜、蛋黄、牛奶、鲜鱼和动物内脏等。 脑力劳动者常过度使用眼睛，容易产生视力疲劳，“久视伤血”，应常食补血明目的食物如蛋黄、牛奶、动物内脏、菠菜、花生、鸡蛋、瘦肉等。 脑力劳动者药膳—藕丝羹 原料：嫩鲜藕500克，鸡蛋清3个，山楂糕100克，蜜枣100克，青梅100克，白糖200克，湿玉米粉25克。 做法：将嫩鲜藕洗净，消皮切成细丝，放入开水中焯一下捞出；山楂糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝；把鸡蛋清放在碗内，加入相当鸡蛋清分量一半的水，蛋清与水混在一起用筷子打匀，倒在大盘内，放到屉中用旺火蒸5分钟，即成为1寸厚的白色固体蛋羹，然后把各种丝分别摆在蛋羹上，两端为藕丝，中间为山楂糕、蜜枣、青梅丝；把炒锅放在火上，放入开水200亳升，再倒入白糖，水开锅后加入湿玉米粉勾成白汁，浇到羹上即可。 功效：本品有补心益脾，止血安神的作用。适用于心脾不足引起的心悸怔忡、失眠多梦、食欲不振、神疲肢倦等。 脑力劳动者—运动按摩保健 形体运动：传统健身术如太极拳、气功、五禽戏、八段锦等动形养神结合，最适合脑力劳动者； 头部按摩； 头侧按摩； 浴面摩眼 名人养生—苏东坡养生轶事 ? 苏东坡是我国宋代的大文豪，在散文、诗、词、歌、赋、书法、绘画、音乐、佛道等方面都有相当的成就，这是人所共知的，但恐怕没有几个人知道他还是一位养生学家！ 在《上皇帝书》中他详细地阐述了自己的养生理论：“人之寿夭在元气……是以善养生者，慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新，不得已而用药，则择其品之上，性之良，可以服而无害者，则五脏和平而寿命长。” 东 坡先生养生观的要点在于培养元气，使五脏六腑功能强健，相互协调。为此，他采取了散步、旅游、搬砖等种种健身法，但坚持最久且颇见成效的还是静坐调息法。 体力劳动者体质特点 体力劳动者以筋骨肌肉活动为主，特征是消耗能量多，体内物质代谢旺盛，局部筋骨肌肉长时间处于紧张状态，可能引起劳损。 “五劳”：久视伤血；久卧伤气；久坐伤肉； 久立伤骨；久行伤筋 体力劳动者—平衡肢体 卧床休息时可将脚步适当抬高，每天晚睡前用热水泡脚； 运动方式选择运动量小、动作柔和的运动，如太极拳、八段锦等中国传统健身运动，起到静息、安神、放松精神、舒筋活血等作用。 体力劳动者—调节膳食 首先：要保证足够热量的供给； 其次：高温作业—补给含盐饮料及维生素等； 冷冻环境下作业—增加脂肪比重； 缺少阳光环境下作业—补充维生素； 长期接触苯—提高蛋白质、碳水化合物和 维生素C的摄入量，限制脂 肪的摄入量。 体力劳动者药膳—鸡归粳米粥 原料：乌骨鸡一只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。 作法：先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏；再将黄芪、大枣、肉桂加水煎煮2次，每次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米共同煮粥，加入食盐，吃鸡饮粥。每周2至3次。 功效：健脾和胃，补血益气 体力劳动者药膳—韭黄炒猪腰 原料：鲜韭黄150克，洗净；猪腰1个，剖开后除去白色筋膜洗净，以去除异味。 作法：将猪腰切成丝，韭黄切成小段，加油、食盐同炒熟，佐膳。 功效：补肾强腰。适用于肾虚腰痛、慢性腰肌劳损、肾虚遗精、盗汗。本方四季可用。 学 习 重 点 药物养生、药膳概念、补益药物的概念 治未病概念 药物养生机理和原则 常用的补气、补血、补阴和补阳中药功效 十八反、十九畏 脑力劳动者与体力劳动者体质特征和养生要点 联系人：孙金芳 电话：567186电