黄原胶 市场报告.docVIP

黄原胶 中文名：黄原胶 别名：黄胶、汉生胶，黄单胞多糖外 观：(C35H49O29)n CAS No.：11138-66-26 黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种生物合成胶，呈类白或淡黄色粉末状，是以淀粉为主要原料，由微生物黄单孢杆菌在特定的培养基、PH、通氧量及温度条件下经纯种发酵，再经提炼、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。黄原胶可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等，常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂，具有广阔的市场前景，广泛应用于。1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强。美国食品与药物管理局于1969年批准黄原胶用于食品中，1983年联合国粮农组织批准黄原胶作为世界内使用的食品添加剂，且对其添加量不做限制。我国技术监督局1992年批准颁布了食品添加剂黄原胶国家标准，于1993年8月1日开始实施。 　　2、粘度高：与其他多糖类溶液相比，即使是低浓度也会产生很高的粘度，1%水溶液粘度相当于明胶的100倍，从而可作为良好的增稠和稳定剂。 　　3、独特的流变性，在剪切作用下，溶液的粘度会迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度会立即恢复，这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。这种特性也使得黄原胶在石油钻井和开采中得到广泛的应用。 　　4、良好的热稳定性,在较大的温度范围内（-18-130℃）保持特有的功能，是生产冷冻食品和焙烤食品的良好辅料。 　　5、酸碱稳定性，其粘度基本上不受酸碱的影响，在PH值1~12范围内能保持原有特性，从而使其有广泛的应用范围。 6、具有极强的抗氧化和抗酶解作用，即使在次氯酸钠、双氧水 、生物活性酶存在的条件下仍能发挥作用。7、具有广泛的相溶性。与瓜尔豆胶、槐豆胶混合物可产生有益的协同作用。这种结构胶在一定条件下可产生凝胶作用。8、与高浓度盐类、糖类 共存时，仍保持稳定的增稠体系。 9、对不溶性固体颗粒和油滴具有良好的悬浮性 河北鑫合生物化工有限公司是中国生物胶领域的探索者和领导者。自 1989 年在中国率先实现黄原胶的工业化生产以来始终致力于生物胶的研究开发， 2004 年、 2006 年又相继首先完成结冷胶和温轮胶的工业化生产。十八年的奋斗，鑫合生化已成为中国唯一一家多品种、全规格生物胶的专业制造商。 ????鑫合生化是河北省人民政府认定的农业产业化经营重点龙头企业、高新技术企业和文明单位，是河北省十大优秀发明创造企业、信用优良单位，是金融部门评定的 AAA 级信用单位。领先的生产技术、充分的科技投入、专业的人才团队、精良的设备装置、科学的管理体系使鑫合生化成为中国生物胶领域的一面旗帜。 ????鑫合生化以发展民族工业为己任，秉承“忠诚、责任、学习、创新”的企业精神，信奉“老实做人，扎实做事”的文化思想，倡导“共享、共进、共赢、共荣”的发展理念，坚持自主创新，坚持科技兴企，坚持走可持续发展之路，用不断增长的效益回报社会、回报顾客、回报投资者、回报股东和员工，促进社会和谐发展。用具有鑫合特色的核心竞争力铸造中国生物胶第一品牌的辉煌！? 陈凯 2011年