（精）食物的消化与吸收(一).ppt

消 化 腺 唾液腺： 胃 腺： 胰 腺： 肠 腺： 肝 脏： 最大的消化腺腺体，分泌胆汁，暂储于胆囊。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。 胃壁粘膜内陷，可分泌盐酸、粘液、胃蛋白酶等 有三对，腮腺、舌下腺、颌下腺 分泌胰液，胰液呈碱性，含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶 位于小肠粘膜中的微小腺体，分泌的肠液呈碱性 练习 1.消化系统是由 和 组成的。 2. 人体内最大的消化腺是 。 消化道 消化腺 肝脏 1.淀粉最初在哪里开始化学消化？ 2.有几种消化液在作用？ 3.消化的最终产物是什么？ 淀粉是怎样被消化的？ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 食物 淀粉 葡萄糖 循环系统 唾液 肠液 胰液   1.蛋白质、脂肪最初在哪里开始化学消化？ 2. 有几种消化液在作用？ 3. 消化的最终产物是什么？ 蛋白质、脂肪是怎样被消化的？ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 循环系统 蛋白质 胃液 胰液 肠液 氨基酸 食物 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 食物 脂肪 肠液 胰液 胆汁 循环系统 甘油和脂肪酸 营养物质 消化过程 消化产物 脂肪 甘油 脂肪酸 肠液、胰液 胆汁 小肠 脂肪小颗粒 小肠 蛋白质 氨基酸 胃液、 肠液、胰液 胃 小肠 淀粉 葡萄糖 唾液、 肠液、胰液 小肠 口腔 2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？ 肌肉层的收缩可导致胃的蠕动，有利于食物的物理性消化。 1、口腔中的牙和舌有什么作用？ 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物磨碎并与唾液充分混合，这样增加了食物与唾液的接触面积，可以使唾液更好地发挥消化作用。 4、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？ 分别是氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄 糖 3.胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？ 胃腺分泌胃液 主要消化蛋白质 三、营养成分的吸收 想一想： 胃、小肠和大肠的消化道壁，分别能吸收哪些成分呢？ 消化道 吸收的营养成分 胃 少量水和酒精 小肠 大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 大肠 少量的水、无机盐和维生素 小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。 6、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应？ 小肠——是食物消化吸收的主要场所。 结论： 1、（肝脏、胰腺、肠腺等消化液分泌的消化液均进入小肠）小肠内有多种消化液，利于消化。 2、小肠很长，(成人的小肠约5—6米。)食物在小肠中停留的时间较长,有利 于消化吸收。 3、小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛 ,这些都增大了小肠的内表面积。利于消化吸收。 4、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管， 有利于营养物质的吸收。 3、消化系统具有消化功能的器官是（ ） A、口腔、胃、小肠 B、食道、胃、小肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠 A 4、人体消化和吸收营养物质的主要场所是 。 小肠 练习 7、在消化酶作用下，最终淀粉分解为 ，脂肪分解为 ，蛋白质分解为 。 5、不含消化酶的消化液是（ ） A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液 C 6、下列不属于小肠有利于吸收营养物质的结构特点是（ ） A、小肠内表面有许多环形皱襞 B、皱襞上有大量的小肠绒毛 C、小肠壁上散生着许多肠腺 D、小肠绒毛有丰富的毛细血管 C 葡萄糖 氨基酸 甘油+脂肪酸 　　 小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在小明的消化道内经历了一场历险记，它先遇到象轧钢机似的上、下坚硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，在这里它走了很久很久，身边的许多物质都神秘的消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时一起离开了小明。请你帮这粒西瓜子分析一下：　　 1、它在哪里遇到象轧钢机似的怪物？它在哪里遇到“酸雨”？ 2、又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质会在这里神秘的消失呢？ 3、“死胡同”是什么部位？它在哪里与臭的东西混在一起？