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(3)特殊情况下蛋白质相对分子质量的计算 若通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键存在时,要考虑脱去氢的相对分子质量。形成1个二硫键脱去2个H,相对分子质量减少2。 8.糖类、脂质的相关判断 (1)叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉(2015·北京,2D)( ) (2)哺乳动物的细胞可以合成蔗糖,也可以合成乳糖(2014·新课标Ⅱ,1D) ( ) (3)蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖 (2013·广东,1D改编) ( ) (4)多糖在细胞中不与其他分子相结合(2013·重庆,1C)( ) 题组三 糖类与脂质的种类、功能的理解 × × × × (5)脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和储存能量(2009·广东,21改编) ( ) (6)胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输(2009·福建,4D)( ) √ √ 9.下列有关糖类的叙述正确的是( ) A.所有糖类都是生物体的主要能源物质 B.在ATP、RNA、核糖体和线粒体中均含有核糖 C.癌细胞容易扩散和转移的原因是细胞膜上糖蛋白数量增多 D.糖类不参与细胞识别和免疫调节 解析 纤维素是植物细胞壁的主要成分,不为生物体提供能量,A错; 癌细胞细胞膜上糖蛋白数量减少,容易扩散和转移,C错; 细胞膜上多糖和蛋白质结合后,形成糖蛋白,糖蛋白参与细胞识别和免疫调节,D错。 答案 B 10.(2014·海南,2)下列关于脂质的叙述,正确的是( ) A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D和性激素不属于固醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成 解析 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分,A正确; 维生素D和性激素属于固醇类物质,B错误; 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多,C错误; 蛋白质在核糖体、内质网和高尔基体上合成,D错误。 答案 A 11.生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成甲、乙、丙三种生物大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是( ) 题组四 巧判细胞内的化合物 A.人体细胞中单体a、b的结构可用d表示,人体中d的种类有4种 B.大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示,e的种类约有20种 C.a、b是生物体内遗传信息的携带者,丙是生命活动的主要 承担者 D.甲、乙的多样性由d中的n充分体现,丙的多样性由e中的R 充分体现 解析 根据图示可判断,甲代表DNA,乙代表RNA,丙代表蛋白质,a、b、c分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸,d为核苷酸,e为氨基酸,m为磷酸,f为五碳糖,n为碱基。人体中d的种类有8种,脱氧核苷酸和核糖核苷酸各4种。生物体内遗传信息的携带者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多样性由d的数量、排列顺序以及d中n的种类充分体现,蛋白质丙的多样性由e的数量、排列顺序以及e中R基的种类和丙的空间结构充分体现。 答案 B 12.甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物,乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是( ) A.若甲图中的②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位, 则②是脂肪 B.若甲图中④能吸收、传递和转换光能,则④可用无水 乙醇提取 C.乙图中若单体是氨基酸,则该化合物彻底水解后的产 物中氧原子数增加3个 D.乙图中若单体是四种脱氧核苷酸,则该化合物彻底水 解后的产物有5种 解析 甲图中①可表示蛋白质,②可表示糖类或脂肪,③可表示DNA、RNA、ATP、磷脂等,④可表示叶绿素。“②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位”暗示该物质为脂肪;④为叶绿素,可用无水乙醇提取;乙图中单体若是氨基酸,则该四肽彻底水解时,肽键断裂,需要消耗3分子水,则水解产物中氧原子数增加3个;乙图中若单体是四种脱氧核苷酸,则该化合物彻底水解后的产物有磷酸、脱氧核糖和4种碱基,共6种产物。 答案 D (1)根据元素判断 ①只含有C、H、O元素的可能是糖类、脂肪和固醇,然后根据糖类、脂肪和固醇的特点进一步确定物质。 ②含有C、H、O、N四种元素的最可能为蛋白质,若含有S元素,则一定为蛋白质。 ③含有P元素的为核酸或磷脂。 (2)根据提示词进行判断:如由“折叠”联想到多肽,“储能物质”联想到脂肪,“结构物质”联想到蛋白质,“遗传物质”联想到核酸,“能源物质”联想到糖类。 推断四大类有机物的简单方法 技法提炼 13.下图能正确表示化合物分类关系的是( ) 题组五 巧判图示信息题 解析 并不是所有的激素和酶的化学本质都是蛋白质,如性激素、甲状腺激素,有些RNA具有生物催化作用,A错误; 脂质包括脂肪、磷脂和固醇,固醇类物质包括胆固醇、性
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