五味与五脏五味与五脏.doc

五味与五脏：酸生（入）肝；苦生（入）心；甘生（入）脾；辛生（入）肺；咸生（入）肾。[这是所谓的五味所入][ 五味所伤：酸伤筋；苦伤气；甘伤肉；辛伤皮毛；咸伤血。（这是所谓的五味所伤）[ 五味太过身体会受到伤害：1过食酸的东西，会使肝气太盛，脾气因而受到克制，而出现衰弱。2过食咸的东西，会使骨气受伤，肌肉萎缩，气也就不再正常进行了。3过食甜的东西，会使心气喘闷，直接影响精血的产生。4过食苦味的东西，会使脾气濡滞，消化不良，骨部就要胀满。5过食辛味的东西，会使筋脉渐渐衰败，精神也就颓靡了。所以无味调和得适当 人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。中医养生认为，为了健康，各种味道的食物都应该均衡进食。 甜： 中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食 酸： 中医讲“酸生肝”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维生素C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化 苦： 古有良药苦口之说。中医认为“苦生心”，“苦味入心”。苦味具有除湿和利尿的作用。如苦瓜，常吃能治疗水肿病 辣： 中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘、神经衰弱者不宜食用 咸： 为五味之冠，百吃不厌。中医认为“咸入肾”，有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。 蔬菜汤的制作方法 蔬菜汤的做法比较简单，是以萝卜为主要原料。 原料与使用量： 每次做1日份，白萝卜1/4根约400克（8两），萝卜叶三、四根约200克（4两），胡萝卜1/2根约200克（4两），干香菇2枚，鲜牛蒡根1/4根约200克（4两）或干牛蒡片约25克（以上原料误差20%左右无妨）。 自做方法：（所有原料均带皮使用。[ 白萝卜洗净后切成大块。 2、 胡萝卜洗净后切成大块。 3、 白萝卜叶洗净后切4cm段。 4、 牛蒡洗净后切大块。 5、 香菇洗净后从中间切开。6、 选用不锈钢锅或玻璃钢锅，放入原料后加入蔬菜总量三倍的水。大火烧开后闭小火煮1～2小时，停火后稍凉既可饮用（炖煮中途不要掀盖看，汤内不能加任何调理或其它物质，）。 7、 最佳饮用时间每日三餐饭前半小时空腹饮用每次饮用不低于200毫升，最佳饮用温度50度左右。平时也可当茶饮，一日可饮数次多饮利于排毒。 8、 饮用不完的汤装入玻璃器皿存放冰箱冷藏、喝时加热。若菜汤出现绿色或酸味，则不可再用。（加工产品蔬菜方便包有沉淀物为牛蒡（粉末）膳食纤维，可饮用） 9、 煮后蔬菜原料可烹饪菜肴食用. 10、香菇最好购买干香菇，或将市场买回的新鲜香菇，经日光暴晒（以增加VD）后再用，[ 八字治疗法讲求对应定位取穴，包括病灶和病根的对应点。八字疗法四肢ABDC对应图 《ABCD定位法》（四肢部份）? ? ? ? ? ? ? ? 在任何针灸治疗法中，准确的治疗点和有效刺激量是治疗成败的关捷，所以我们在治疗开始的第一步，就是要找准治疗点即定位取穴。八字治疗法讲求对应定位取穴，包括病灶和病根的对应点。在临床治疗中，上下肢的疾病也不在少数，而上下肢的对应关系有时会因关节的活动变得复杂，这给我们在寻找准确的对应点时增加了一定的难度，我把临床应用中的《ABCD定位法》加以总结，这样在定位取穴时就会比较容易了。? ? ? ? 有人说手和足的对应最容易，只要内对内外对外就不会错。是的，这也许是手和足的一种最简捷的对应方法，但这种对应法必须要在手心向下也就是人趴下时的那种姿势去对应，但这种对应法以肘膝以下的部位相对应比较准确，如上臂与大腿的对应就不一定准确了。我们知道，人的上下肢骨骼和关节结构基本相仿（上肢骨64块.下肢骨62块.单侧各有大关节3个小关节14个），但其活动度上肢却要比下肢灵活得多。以前我们常用的八字治疗对应法，上下肢的对应采用将手臂向上举起，把人体倒过来看，把前臂看作小腿，把上臂看作大腿，这种对应法也很简单，但由于手臂在上举时关节、骨骼和肌肉都会发生旋转变化而错位，这就往往会给我们造成各种错觉，使对应关系变得有些模糊如图所示，《ABCD定位法》克服了这一弊端，使对应定位取穴更为简便和准确。? ? ? ? 《ABCD定位法》以人体自然站立，上肢的掌心朝前，下肢的足尖朝前为标准定位：前面为“A”，后面为“B”，内侧面为“C”，外侧面为“D”（见图1）。由于上下肢均如一个狭长的圆柱体，有时病痛不一定在正面而是在某个交界面上，所以在定位时就必须增加四个隅面即交界面：前内侧为