产品召回演练记录产品召回演练记录.doc

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内蒙古海裕蜂产品有限公司 产 品 召 回 演 练 记 录 总结人:孟和 徐晶晶 日期:2014年8月1日 蜂蜜召回演练计划 目的:当销售的产品存在危害性或潜在危害时,能够迅速有效的做出反映,将危害程度和范围消除或降低。 依据:《标识、可追溯性和召回控制程序》及国家或出口国的相关法律、法规; 职责:召回小组全面负责、各部门协助。 演练内容: 因我公司目前还没开始生产,所以只做了蜂蜜召回演练计划,具体内容如下: 年 月 日质检部化验室针对 年 月 日生产的蜂蜜,批号为 进行封存样品复检抽查时,微生物指标细菌总数超标,经 年 月 日留样送外部官方检测机构复检,仍然显示为细菌总数超标。查询监装记录本产品已于 年 月 日发货200公斤至 公司。 年 月 日该客户已将货物发至天津口岸保税区仓库等待装船,由于货还未被装入海运集装箱,故可以迅速召回。为了维护公司的形象,本着对消费者负责的态度,公司高层领导决定予以启动《产品召回控制程序》,将本批产品回收。并给客户重新发货,并承担相应的运输费用。如果货物被装运出港就会给国外客户造成很差的影响。 演练流程: 一、销售部向客户 公司发布《产品召回通知单》后,销售部接待人员按演练内容情况登记《产品投诉资料收集及评价表(演练)》并注明投诉的产品危害等级(A、B、C级,本次为A级),立即送抵总经理签字后下发给召回小组组长; 二、召回会议:召回小组组长迅速召开召回紧急会议(总经理、食品安全小组成员参加): 召回小组 姓名 部门/职务 电话/手机 组长 王 伟 总经理 0471-5293955 组员 徐 晶 晶 质检部负责人 0471-5293955 组员 王 飞 销售部负责人 0471-5293955 组员 何 庆 春 生产部负责人 0471-5293955 组员 孟 和 综合办 0471-5293955 总经理:在公司内部建立渠道和意识,以管理可能引起影响产品安全的潜在紧急情况和事故;批准召回的实施。 质检部:负责组织相关部门对不安全产品进行确认,及对已召回的产品进行评审并提出处置意见。 销售部负责建立客户联系档案;通报产品召回信息;与客户沟通召回产品的处置;不安全产品的信息反馈;召回的综合管理。 生产部:负责不安全产品的召回实施,及召回产品的隔离。同客户采取电话,传真的方法联系具体召回事宜。确定召回至国内所需时间,并办理具体退运手续和处置。 综合办:负责对文件的整理和收集。 附表1:《产品投诉资料收集及评价表(演练)》。 2:《产品召回评审评估会议签到表(演练)》 三、后续处理: 对于分析结果a(产品存在或潜在危害)处理: 1) 销售部联系将本批次销售的产品全部召回,并确认召回数量,填写《产品召回记录表》。 食品安全小组对召回产品进行评估,处理(销毁或处理后另做它用); 销售部和顾客沟通进行索赔、补偿事宜,。 新的质量管理体系进行。 反馈信息 附表1 产品投诉资料收集及评价表(演练) 填表日期: 年 月 日 填表人姓名: 孟 和 部门/职务 办公室 问题产品名称 蜂蜜 规格 问题产品的生产日期/保质期 年 月 日/ 年 月 日 生产批号 问题发生的日期 年 月 日 地点 呼和浩特 发 现 问 题 方 式 ( √ ) 公司内部人员发现 姓名 徐晶晶 性别 女 部门 质检部 职位 质检部主任 ( ) 客户投诉 顾客姓名 性别 联系电话 投诉方式 住址: 产品存在的问题 及造成的危害 年 月 日上午质检部化验室针对 年 月 日生产的蜂蜜,批号为 进行封存样品复检抽查时,微生物指标细菌总数超标,经 年 月 日送外部官方检测机构复检,仍然显示为细菌总数超标。查询监装记录本产品已于 年 月 日发货200公斤至 公司, 年 月 日客户将该批货运至天津港保税仓库入库,但未予以销售,如果销售会造成无法估计的伤害。为了维护公司的形象,本着对消费者负责的态度,公司高层领导决定予以启动《产品召回控制程序》,将本批产品回收。 产品问题的严重性 A ( ) B( ) C( ) 问题产品发放国家/地区 预计装运至 国 生产总数量/库存数量 200公斤/0公斤 是否启动回收计划指令 是( ) 否( )

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