人体的消化和吸收人体的消化和吸收.doc

全国中小学“教学中的互联网有哪些信誉好的足球投注网站”优秀教学案例评选 教案设计 教案背景 1，面向学生： □√中学 2，学科：生物 2，课时：1 3，学生课前准备： 预习课文，1、预习卡片、“人体的消化和吸收”的音像资料，多媒体课件。 2、探究“唾液的作用”有关的仪器和材料。 教学课题人体的消化和吸收 通过学习使学生进一步明确人体的消化和吸收的概念，人体消化系统的结构及各组成部分的功能；能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。营养物质在消化道内被消化的曲线图 三、教材分析 学习目标 （一）知识目标 1、能描述人体消化系统的结构及各组成部分的功能； 2、能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3、通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。 4、尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图 （二）能力目标： 1、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。 2、运用所学知识解决自己营养方面问题的能力 （三） 情感目标： 1、形成结构与功能相适应的生物学观点， 2、在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。 教学方法 讲授法、实验法、分组讨论法运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。 教学过程 创设情景，导入新课 1.复习提问 ① 我们每天吃的食物都含有哪些营养物质? ② 食物中的营养物质与人体内的这些营养物质一样吗? 吃猪肉会长猪肉吗？ 学生思考，吃猪肉不会长猪肉。 2．原来食物中这些营养物质只是构成人体内营养物质的原料，那是怎么转化的呢？ 创设情景：周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却长的很瘦，这是为什么呢？从而引出消化系统。 学生思考回答：跟人的消化吸收功能有关。 各小组交流对问题2的看法，了解本节课的大概内容。 二、讲授新课 （一）消化系统的组成/question/341949149.html 2011-11-27 1、展示人体消化系统的组成和功能。学生以自己经验识图并分析各部分功能。教师指导学生认真观察这幅图能帮助学生从整体上了解消化系统的组成。 引导学生总结：消化系统是由消化道和消化腺组成。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺分为位于消化道之外的大消化腺，如唾液腺、肝脏、胰腺。他们通过导管开口于消化道。和位于消化道壁内的小腺体，如胃腺、肠腺。他们数量甚多，都直接开口于消化道。/questionhtml 2007-03-16 2、根据图解，在教师指导下学生结合实际经验分析各个器官在人体的大致位置。 生：胃位于腹腔左上侧，肝脏位于腹腔的右上侧。阑尾位于右下侧。 教师继续发问：食物残渣不小心进入阑尾，就会引起阑尾发炎，大家猜想某同学患有阑尾炎，哪一侧腹痛？请同学讲解原因。 生：右下侧腹痛。 3、教师组织学生进行角色扮演，指导学生分析消化系统的各部分功能，并说明自己所代表的器官为什么重要？ 引导学生总结 （二）食物在口腔中的消化/view/6416f009581b6bd97f... 2010-04-06 请几位同学在课堂上咀嚼一小块馒头，告诉大家什么感觉？为什么？ 生：馒头在口中越嚼越小。 教师追问：馒头在口腔中是否只是变小了，还有没有其他的变化？ 学生思考：馒头变小了，也变甜了。 口腔有哪些结构，各自有什么功能？ 学生：牙齿、舌、唾液。牙齿咀嚼，舌搅拌，唾液分解淀粉。 接下来我们通过实验来探究。 探究实验 1.步骤：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、分析讨论 2.教师指导同学阅读课本内容，尝试提出问题：馒头在口腔里越嚼越甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液分泌有关？ 3.作出假设：教师请同学根据已有经验作出假设。 学生：馒头在口腔里越嚼越甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液分泌都有关。 4.制定计划：请同学以小组为单位讨论实验情况，其它同学补充有那些需要改进的地方？ 学生小组讨论思考： （1）取新鲜馒头，切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块 分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌），C块不做任何处理，作为对照。 改进：用小刀不能切很碎，故取干馒头搓成碎屑，可以增大与唾液的接触面积。 （2）用清水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约一分钟后用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。 改进：清水本身有一些杂质和细菌，故改用凉开水漱口。脱脂棉应尽量用少量的，以便能快速的去处唾液。 （3）取三支洁净试管标号①②③，然