微波简NEW介14671.doc

微波 ? 微波是指频率为0.3GHz~300GHz的电磁波，是无线电波中一个有限频带的简称，即波长在0.1毫米~1米之间的电磁波，是分米波、厘米波、毫米波和亚毫米波的统称。微波频率比一般的无线电波频率高，通常也称为“超高频电磁波”。微波作为一种电磁波也具有波粒二象性。微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器，微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西，则会反射微波。目录 1 ? 基本信息 ? 基本解释 ? 引证解释 2 3微波性质 ? 穿透性 ? 选择性加热 ? 热惯性小 ? 似光性和似声性 ? 非电离性 ? 信息性 4 5微波萃取原理 6热效应 7非热效应 8加热原理 9杀菌机理 10其它应用 1词语概念编辑 基本信息 词目：微波 拼音：wēibō 注音：ㄨㄟ ㄅㄛ 反义词： 巨浪 基本解释 1、[ripple]微小的波纹； 2、[microwave]指波长在0.1mm~1m之间无线电波。 引证解释 1. 微小的波浪。 汉刘向《新序·杂事二》：“引纤缴，扬微波，折清风而殒。” 唐许浑《泛五云溪》诗：“急濑鸣车轴，微波漾钓筒。” 宋朱熹《喜晴》诗：“冲颷动高柳，渌水澹微波。”峻青《秋色赋·海娘娘》：“每当晴朗的早晨或是静谧的月夜，海上风平浪静，微波不兴。” 2. 犹余波。 汉司马相如《封禅文》：“俾万世得激清流，扬微波，蜚英声，腾茂实。” 南朝 梁 锺嵘 《诗品》卷上：“ 永嘉时，贵 黄 老 ，稍尚虚谈。于时篇什，理过其辞，淡乎寡味，爰及 江 表，微波尚传。” 卷盦 《蔽庐丛志序》：“景丛志而仰止，羗寄意於微波。” 3. 指女子的眼波。 三国 魏曹植《洛神赋》：“无良媒以接懽兮，托微波而通辞。” 清黄遵宪《都踊歌》：“中有人兮通微波，荷荷！贻我钗鸾兮餽我翠螺，荷荷！”高旭《赠沉孝则》诗：“惆怅佳人留片影，愿将心事托微波。” 4. 物理学名词。指波长较短的电磁波。如：无线电通信中指波长在1毫米至十米之间的电磁波。[1] 2微波波长编辑 微波的频率在300MHz-300GHz之间，波长在1米（不含1米）到0.1毫米之间，是分米波、厘米波、毫米波和亚毫米波的统称。微波频率比一般的无线电波频率高，通常也称为“超高频无线电波”。微波作为一种电磁波也具有波粒二象性。微波量子的能量为1 99×l0 -25～ 1．99×10-22焦耳。 3微波性质编辑 微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器，微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西，则会反射微波。 从电子学和物理学观点来看，微波这段电磁频谱具有不同于其他波段的如下重要特点： 穿透性 微波比其它用于辐射加热的电磁波，如红外线、远红外线等波长更长，因此具有更好的穿透性。微波透入介质时，由于微波能与介质发生一定的相互作用，以微波频率2450兆赫兹，使介质的分子每秒产生24亿五千万次的震动，介质的分子间互相产生摩擦，引起的介质温度的升高，使介质材料内部、外部几乎同时加热升温，形成体热源状态，大大缩短了常规加热中的热传导时间，且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时，物料内外加热均匀一致。 选择性加热 物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属极性分子，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。 热惯性小 微波对介质材料是瞬时加热升温，升温速度快。另一方面，微波的输出功率随时可调，介质温升可无惰性的随之改变，不存在“余热”现象，极有利于自动控制和连续化生产的需要。 似光性和似声性 微波波长很短，比地球上的一般物体（如飞机，舰船，汽车建筑物等）尺寸相对要小得多，或在同一量级上。使得微波的特点与几何光学相似，即所谓的似光性。因此使用微波工作，能使电路元件尺寸减小；使系统更加紧凑；可以制成体积小，波束窄方向性很强，增益很高的天线系统，接受来自地面或空间各种物体反射回来的微弱信号，从而确定物体方位和距离，分析目标特征。 由于微波波长与物体（实验室中无线设备）的尺寸有相同的量级，使得微波的特点又与声波相似，即所谓的似声性。例如微波波导类似于声学中的传声筒；喇叭天线和缝隙天线类似与声学喇叭，萧与笛；微波谐振腔类似于声学共鸣腔 非电离性 微波的量子能量还不够大，不足与改变物质分子的内部结构或破坏分子之间的键（部分物质除外