健康蔬果汁自制大全健康蔬果汁自制大全.doc

Part 1 儿童保健蔬果汁 胡萝卜山楂汁 材料 选新鲜山楂10颗洗净，每颗切成四瓣； 胡萝卜半个洗净切碎，备绵砂糖10克。 做法 将胡萝卜切碎加山楂放入盛有沸水的锅内，再用小火煮15分钟后用纱布过滤。 将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加糖调匀，待温后即可食用。 功效 健胃消食生津，促进食欲。胡萝卜可缓解便秘，美容美肤，增强免疫力。 调和果菜汁 材料 葡萄柚1个，柳橙2个，芒果1个，西芹4根。 做法 芒果洗净后除皮去核、切成小块，葡萄柚、柳橙洗净去皮、西芹洗净后切片。 将所有材料放入榨汁机中榨汁即成。 功效 促进新陈代谢，增强抵抗力，预防感冒。西芹可令血液变清澈。 菜叶汁 材料 选青菜200克（菠菜、油菜、白菜均可），洗净后浸泡30分钟，捞出后切碎待用。 做法 锅内加一小碗清水，煮沸后将碎菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟。 用汤匙压菜取汁并入菜汤，加入精盐少许（能稍稍尝到咸味为度）即可食用。 功效 帮助儿童吸收丰富的钙、铁和维生素。 番茄果汁 材料 备新鲜番茄1个，苹果1个，白糖5克，热开水适量。 做法 将番茄洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出，苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1~2汤匙兑入番茄汁中。 将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。 功效 补充儿童维生素摄入不足，增加抵抗力。苹果可帮助调理肠胃。 红枣苹果汁 材料 新鲜红枣20只，苹果一个清洗干净，再用开水略烫备用。 做法 红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。 用小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。 将苹果泥倒入红枣锅中略煮，过滤后给宝宝食用。 功效 儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利的。红枣可补中益气，养血安神。 鲜柠檬汁 材料 将柠檬洗净，在沸水中泡15分钟后，切成薄片。 做法 将柠檬薄片放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，铺一层白糖。 泡1周后即可用来调开水喂给宝宝。 功效 能增加儿童食欲，帮助消化吸收，还能促进儿童皮肤白嫩，头发柔软有光泽。柠檬具有调剂血管通透性的作用。 葡萄柚柠檬蜜 材料 葡萄柚1个，蜂蜜2小勺，柠檬1∕8个。 做法 葡萄柚洗净，切成大块，放进榨汁机内榨出果汁倒入杯中。 再加入蜂蜜，挤入柠檬汁即可饮用。 功效 预防感冒，降低胆固醇。葡萄可解渴、利尿、解咳、化痰。 抗病毒奶昔 材料 胡萝卜3根，芹菜1∕2根，柳橙2个，奶油3勺，盐、胡椒粉适量。 做法 胡萝卜和芹菜洗净去皮，切成小块。 把柳橙洗净后切块，用榨汁机压榨成汁。 将所有材料全部倒入搅拌器内，放入奶油，再配以盐、胡椒粉调味即成。 功效 增强免疫力，让孩子拥有清澈明亮的眼睛。 南瓜汁 材料 南瓜100克去皮，切成小丁蒸熟。将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。 做法 在南瓜泥中加适量开水稀释调匀，加盐或者糖少许，放在干净的细漏勺上过滤一下。 功效 润肠益肝，可增强机体免疫力，是较好的儿童辅食选择。 白萝卜果汁 材料 小白萝卜一个，切成细丝，梨半个，切成薄片待用。 做法 将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟即可食用。 功效 富含维生素C、蛋白质、铁冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保健作用。 菠萝油菜汁 材料 油菜50克，菠萝半个，柠檬汁1匙。 做法 菠萝去皮切成小块，油菜洗净切开。 将菠萝、油菜一起放入榨汁机中榨汁，然后加入柠檬汁搅匀即可。 功效 补充维生素B、C，叶红素，钙质。长期饮用可治疗便秘，防止形成黑斑、雀斑，对易患湿疹的儿童有特殊功效。 猕猴桃橙汁 材料 猕猴桃1个，橙子1个，番茄一个。 做法 将猕猴桃洗净去皮，橙子洗净去皮去子，番茄烫一下去皮，分别切成小块，放入榨汁。 最后加入柠檬汁和蜂蜜调味。 功效 三种水果可以全面补充维生素，有效排出盐分、尿酸。 Part2健康青少年蔬果汁 苹果芹菜汁 材料 苹果4个，芹菜2根。 做法 苹果洗净去皮去籽，切成大块，芹菜洗净切段。 两者一同放入榨汁机中榨汁即可饮用。 功效 增强体力，改善睡眠质量。改善肠胃功能，帮助肠胃排毒。 苹果菠萝生姜汁 材料 生姜根1厘米，苹果1／2个，大的菠萝1／3个。 做法 生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。 先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。 将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。 功效 这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果感觉身体不适的话，饮用非常有益处。 鲜杏猕猴桃汁 材料 鲜杏4个，猕猴桃1个。 做法 将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。 然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。 功效 是很好的免疫能力增强剂，并且对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。 双瓜汁 材料 哈密瓜半个，香瓜1／4个，柠檬1／8个，蜂蜜1小勺。 做法 哈密瓜、香瓜清洗干净后，除去外皮和籽，切成块状，放