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吃自助餐的超强攻略教你如何吃最划算(组图)发布时间:2012-6-7 9:17:48抱着“吃回本”的心态去吃自助既然去吃自助,当然是必须要吃回本的,一二百块钱也不是小数目,怎么也不能像以往一样东吃一口西吃一口,稀里糊涂就把自己给吃饱了。不过,当面对十几个区域的各色美食的时候,相信任谁也不能在第一时间保持清醒并迅速理出头绪,这个时候,充分的准备和计划能帮上你很大忙。所以,在杀过去之前,先来学习一下战略吧。正规程序是,三天之内不沾荤腥,只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日,早饭食谱为酸黄瓜一条,牛奶一杯。午餐除了喝水,基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷,二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应,别怕,饿不死。但记住,头脑要保持绝对的清醒。开进现场后?如果阁下还能轻移莲步的话?千万不可轻举妄动。先看清形势。这里头学问大了,容我细说。这种油腻的肉类尽量视而不见一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来,任何自助餐为了诱惑消费者,都会有几样主打菜肴,这些菜肴是自助餐的精华,决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键,好比在战场上占领了某某高地。所以,阁下选择的桌位必须靠近主菜,以便随时取用,避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时,最好能选择较隐蔽的位置,比如柱子后面,或是拐角。这样你可躲在暗处,纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。不要被成卷的寿司迷惑了双眼二、分析对手。一般规律是,什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何,既然是来吃自助的,绝大部分人都想尽量多吃一口。当然,在自助餐厅里,我也见过只吃两片面包,喝一杯咖啡的事主,那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛!何苦这般做作?别理他们,咱们走自己的路,让别人说去吧。在战略上必须重视对手,你要这么看待那些同你共同进餐的同志:低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓,高档次餐厅里多是假装斯文的败类,均不可掉以轻心。人若要脸,我也要脸,大家斯文,彼此客气。人若不要脸,我也不要脸,大家随时可以甩开脸皮干,别以为我们文化人是好欺负的。吃自助重点关注的应该是这些三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜,向来不会供过于求,通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟,那时快,一片刀光剑影闪过,盘子里已空空如也,颇具几分禅意。这教育了我们,好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花,过隙之白马。所以,关键时刻,阁下且不可手软,以免贻误战机。到了你的锅里就是你的了,没人跟你抢,可以从长计议了。无论多么饿,还是应该慢条斯理。其一,我们是有文化的人,应该尽可能地保持。其二更重要?我的经验是,狼吞虎咽,吃得反而少。细嚼慢咽,塞得更多。大家都盯着鲍鱼呢四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂,但你是在自助啊哥们!平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你,可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气,顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾,羊排牛排猪排都往后排,先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。三个原则——按顺序、吃精华、分批次拿餐。以海鲜自助为例:适量的水果或生菜沙拉一定只吃一点点哦,起到开胃的作用。尽管水果区的西瓜、菠萝、哈密瓜颜色鲜艳又已经削皮切片,吃起来很方便,还是要对它们看都不看一眼,直奔荔枝、桃子、火龙果这类相对贵族一点的水果,荔枝尽管还是泛青的外壳,但果肉是清甜多汁的透明色,果核也很小呢,不过拿两三颗就够了。生菜沙拉在西餐料理区,配料有只在法餐厅里才能见到的水瓜柳、黑橄榄、腌渍洋葱,沙拉汁有好几种,建议选择健康的油醋汁,开胃解腻又不会太有饱足感。冷餐区的小食西餐区的香肠拼盘和鹅肝酱、南洋区的泰式小菜、日料区的炸虾天妇罗都可以来上一点点。冷餐区的生食爱吃生鱼片的人完全可以把这一步骤当作主要战场,千万别被花一样的寿司迷晕,寿司饭是会很快让你肚大也难容的,一定要朝刺身下手,最后也别忘了来份烤鳗鱼。熟食区的汤羹(吃生鱼片吃到饱的人,从此以下可以直接略过了。)汤羹里面,一定不能错过的就是红酒雪耳雪梨燕窝羹,外面一份燕窝也要两三百块,这里虽然分量不大,但是绝对好料,燕窝美容又开胃,尤其适合女生,吃两份是正常水平。除了燕窝,还有大补的牛鞭汤和鱼翅汤,按需自选,不过这两类都比较容易饱人,慎用。去吃的前三天,饮食清淡,不沾油腻…可以仿照一下少林寺的食谱…
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