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课程名称：  生产与运作管理 关于教材 所选的教材《生产与作业管理教程》是一本丰富而又有趣的读物，值得放在你的书架上 内容全面 案例简洁 练习适中 用词、书写风格/插图赏心悦目 生产运作管理源于英文课程“PRODUCTION / OPERATION MANAGEMENT”翻译。它是商学院MBA教学中必修课之一。事实上，迄今为止，很难找到统一的中文翻译名称。总而言之，“生产运作管理”是企业实现可操作性的流程管理，对制造企业而言，生产运作管理就是生产管理。 生产管理中的数学 高等数学（微积分），概率论与数理统计，运筹学等 特点：要么极其简单—最佳批量，要么比较复杂—运筹学（单独的学科），要么总是弄不明白—概率，统计 原则：简单的不用费时间，复杂的知道原理（软件帮你忙），弄不明白的就让能弄明白的去弄明白 以积极的态度去了解，以安心的态度去使用  生产与运作管理序 了解生产与运作管理 一、了解生产与运作管理 产品和服务是企业在市场当中竞争力的最终依托，企业的兴衰归根到底取决于它能否提供质量过硬、价格合理、交货及时、服务优良的产品。因此，生产管理在企业全部管理活动当中始终处于基础和核心的位置。任何忽视生产管理的观念和行为都将受到市场的惩罚。 一、了解生产与运作管理 随着服务业在当今社会经济生活中所占比重日益增加。迫切需要引入先进的管理思想和方法。这样生产管理的领域已经扩展到服务业当中。相应的，“生产管理” 也更名为“生产与运作管理”。实际上，现在国外已直接称其为：运作管理。为什么？ 1、生产指将资源转化为产品或服务的过程；运作指与产品或服务有关的所有活动总和，当然包括将资源转化为产品或服务的过程。 2、系统论的发展使人们能够从更抽象、更高的角度来认识和把握各种现象的共性。人们开始把有形产品的生产过程和无形的服务产品的提供过程看作是一种“投入——变换——产出”的过程。 则：无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提供过程，都被统称为运作过程。但二者还是有许多不同之处： 1、生产企业将运作活动集中在某些生产部门进行； 2、服务企业则是将运作活动分散到整个组织中。 使用“生产与运作管理”这个课程名称，既表示本课程的论述范围包括制造业和非制造业，又体现出二者的差别。 生产与运作 一、了解生产与运作管理 在本课程的学习中，我们将探讨管理者在将资源转化为产品与服务的过程中如何不断作出各种决策来改进转换过程，并探讨如何用这些方法去管理企业资源以提高效率和生活质量。 二、本课程的内容架构 1、内容架构—生产系统生命周期的关键问题 生命周期是指系统从诞生、发展、成熟到修正的不同阶段构成的一个时间循环。原因是现实世界总在变化，企业的竞争战略也会不断相应调整。 系统诞生—公司目标，运作目标，项目建立 产品设计与工艺选择—产品，技术，过程 系统设计—能力计划，设施布局，生产方式，作业测定 供应管理—供应链，购买决策，库存管理 系统修正—流程再造等 二、本课程的内容架构 生产系统生命周期的关键问题：12个专题 1. 生产与运作管理: 概念介绍及历史回顾 2. 运作策略与竞争优势 3. 项目管理 4. 产品设计与过程选择 5. 质量管理—制造与服务对比 6. 系统能力计划 7. JIT 8. 选址与布局 9. 工作设计与作业测定 10. 供应链管理 11. 作业排序 12. 流程再造 二、本课程的内容架构 2、内容架构—生产运作管理的关键决策 生产与运作管理离不开10种关键的战略与战术的决策。这10种决策方法的学习能够帮助现在的和未来的管理者明白如何对运作管理进行有效管理。 二、本课程的内容架构 本课程的学习内容架构选择了后者。其内容架构为： 二、本课程的内容架构 二、本课程的内容架构 二、本课程的内容架构 需要说明的是，为了保证完整性，选用了本教材。可是要在一个学期的课程中讲授所有的内容是不太容易的，老师会在此框架基础上灵活掌握教学进度与教学内容，力争使学生完整地完成本课程的系统学习。 三、本课程的学习目标 1、注重教学的实效性，而非理论内容的完备性 2、注重培养工商管理技术的应用能力及综合素质，而非纯粹理论水平的提高 3、注重规范微观经济行为，而非宏观经济运行秩序  生产与运作管理第一篇 导论 第1章 生产与运作管理一、运作管理的历史 1、运作管理发展史的特点 （1）内容精彩纷呈，凝聚和及时反映了20世纪人类知识和智慧的进步成果。 （2）它成为管理学中非常重要的组成部分，最体现管理的科学性。 （3）它使得管理职能人员都要懂得一些