天财商龙餐饮信息化方案天财商龙餐饮信息化方案.doc

天财商龙?餐饮娱乐管理系统 天 财 商 龙 大 酒 店 天津市神州商龙科技有限公司 目 录 第一章 公 司 简 介 3 第二章 系 统 特 色 4 第三章 使 用 特 点 6 第四章 天财商龙?餐饮娱乐管理系统功能介绍 7 一.前台服务 7 前台销售 8 前台咨客 8 触摸屏点餐 8 手持移动点餐设备 8 厨房传菜 8 二．后台管理系统 8 1.每日管理 8 2.管理设定 8 3.统计分析 8 4.档案管理 9 5.数据管理 9 6.库存管理 9 7.会员管理 10 8．远程连锁管理 11 第五章 系统软、硬件配置 12 第六章 系统网络结构及网络站点设计 13 第七章 系统报价 14 附录一：整体工程施工及培训方案 16 附录二：天财商龙?管理系统维护计划 18 附录三：天财商龙?餐饮娱乐管理系统合同 19 附录四：部分天财商龙?客户名录 23 第一章 公 司 简 介 天津市神州商龙科技有限公司是天津新技术产业园区高新技术产业公司。是主要从事高技术产品开发、安装、技术服务和系统集成的专业化公司。公司具有雄厚的技术开发力量和完善的售后服务体制。自组建以来，在天津及全国的高新技术领域中，充分发挥了领头人的作用，成为近年来高科技发展中的一支活跃的队伍。 针对我国餐饮娱乐业的特点和需求，结合以往餐饮娱乐软件的开发经验，以餐饮娱乐业管理科学化、规范化为出发点，经过五十多位高级程序员，历时十余年开发和应用成功。建立了一个具有实用性、高效性、功能划分细致，及较高的灵活性和可扩充性的餐饮娱乐业管理信息系统。 餐饮娱乐管理系统符合大多数餐饮企业的经营方式，应用灵活方便，现在已在全国上千家餐饮企业应用，得到了企业经营者的好评，一举成为餐饮娱乐管理系统的先锋。 公司根据市场变化、结合餐饮企业特点，通过直销、分销、应用工程师现场展示、针对不同企业的解决方案、餐饮专业杂志的广告宣传、全国重点地区计算机博览会的展示。此种种运作方式，全方位、立体地帮助餐饮企业实现计算机的信息化管理。 公司在产品实施中，为企业提供了售前的专业培训、上岗专核、开业的保驾、售后的维护（现场工程师的维护和远程系统的维护），一段时期的升级改造服务。从各种角度为企业信息化改造服务。 因此，为了餐饮娱乐业信息化的改造的顺利实现，为了中国民族餐饮企业的迅猛腾飞，也为了实现双赢的目的，让我们携手并进，为这一共同的事业做出应有的贡献。 第二章 系 统 特 色 一．前台服务标准化解决 开台、点菜、传菜、结帐完全由计算机软件来实现，使用一只手即可科学地利用小建盘完成以上所有的操作，大大提高了工作效率和速度(提高40%以上)，不仅使顾客的等待时间大为缩短，还可使就餐高峰时段餐桌的周转利用率明显提高，既增加了顾客满意度，又增加了营业额。 二．任意的结算方式 现金、支票、信用卡----只要是你能想到的方式，我们的系统都能支持，此外还具有灵活的打折方式，并支持签单和预结功能。 三．外卖功能灵活多变 支持快餐连锁店等的外卖和远程连锁功能，通过转换销售功能，可以灵活方便地处理餐厅外卖业务；利用远程连锁功能可通过电话拨号联网进行各个连锁店的信息汇总、查询等，从而使总店可以非常准确快捷地统计每天的营业总况。 四．宴会预定功能 承办大规模的婚宴或商业酒席，准备工作千头万绪，如何做到清晰、明确、条理的安排，确实是个大问题！而宴会预定功能可方便地统计出时间、人数、客位号、客户要求等信息，避免了意外冲突，使各项工作井然有序。 五．多样化的统计分析，即时向经理提供各种营业数据 作为部门经理，如何才能随时知道营业的细节？哪道菜今天最受欢迎？哪个营业员营业收入最高？什么时候客人最多？统计分析功能可以帮助您即时查询、细到每一天每任意时段的菜品、客座、客流、销售、服务员等多种动态信息，更可以非常轻松的生成每日营业报表，一切皆在弹指间。对日常营业资料从各个角度进行统计分析可以得到极具价值的经营决策信息。部门成本核算表可以迅速地统计出各个部门的日/周营业额以及成本、盈利等信息。 六．库存管理条理分明 餐厅的原料上千种，怎样才能做到心中有数，平衡各项支出？进货渠道多多，如何讯速查知某一个供货商的详细记录？如何由原物料消耗核算成本？不用担心，库存明细可以按供货商、部门消耗等多种方式进行查询，物料反核算功能可准确地统计出物料利用率，便于经营者决策。 七．跟踪老顾客、追访老朋友、发展新会员 谁不希望顾客能经常光顾自己的餐厅呢？采取会员制是一个公认的好方法，利用电脑识别、认证的会员卡可以在餐饮娱乐城内部如中/西餐厅、酒吧、咖啡