奶牛标准场建设奶牛标准场建设.doc

目录 第一章 奶牛场建设标准 - 2 - 一、 选址 - 3 - （一）地势 - 3 - （二）地理位置 - 3 - （三）水源水质 - 3 - （四）土质 - 4 - （五）供电 - 4 - （六）场地面积 - 4 - 二、场区布局 - 4 - （一）奶牛场功能分区 - 4 - （二）奶牛场布局 - 5 - 三、牛场建设 - 5 - （一）基础设施建设 - 5 - 1、道路建设 - 5 - 2、排污系统 - 6 - 3、通风降温系统 - 6 - 4、消毒系统 - 6 - 5、供水系统 - 6 - 6、粪污处理系统 - 6 - （二）奶牛舍建筑 - 7 - 1、奶牛舍建筑结构 - 7 - 2、辅助生产建筑 - 7 - 3、运动场 - 7 - 4、青贮窖 - 8 - 5、干草棚 - 8 - 6、粗饲料库 - 8 - 7、奶站 - 8 - 第二章 奶牛场饲养管理规程 - 9 - 一、牛群结构 - 9 - 二、引种 - 9 - 三、牛群饲养 - 10 - （一）饲养方式 - 10 - （二）饲料要求 - 10 - 四、奶牛群管理 - 10 - 五、挤奶管理 - 11 - 六、消毒、防疫 - 12 - 七、废弃物处理 - 12 - （一）处理设施 - 12 - （二）废弃物管理 - 12 - （三）无害化处理 - 13 - 八、日常记录 - 13 - 九、操作规程标准 - 13 - 第三章 饲料兽药操作规程 - 14 - 一、饲料和兽药使用 - 14 - 二、疫病预防 - 15 - （一）防疫管理 - 15 - （二）疫病控制 - 17 - （三）免疫 - 17 - （四）疫病监测 - 18 - （五）疫病的扑灭 - 19 - （六）消毒 - 19 - 第四章 奶牛场生产管理制度 - 20 - 一、制度建设 - 20 - 二、主要制度 - 21 - （一） 人员管理制度 - 21 - （二）兽药、饲料、饲料添加剂购进、使用、管理制度 - 22 - （三）疫苗购买、使用和保存制度 - 22 - （四）消 毒 制 度 - 22 - （五）卫生防疫制度 - 22 - （六）疫情监测和疫情报告制度 - 22 - （七）驱 虫 程 序 - 22 - （八）引种、隔离制度 - 22 - 三、档案管理制度 - 22 - （一）生产统计报表 - 22 - （二）报表种类 - 22 - 附录： - 23 - 奶牛无公害养殖标准（以500头奶牛场为例） 第一章 奶牛场建设标准 ?场址选择、总体布局、建设规模参照?GB 16568-2006的规定执行。 一、 选址 场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。 （一）地势 奶牛场选址应建设在应建在地势平坦干燥、背风向阳，排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。在丘陵山地建场时应当选在居民区和公共建筑群的下风向。 （二）地理位置 奶牛场必须选在交通便利的地方。但因奶牛场的防疫需要和对周围环境的污染，又不可靠近主要交通干道，牛场边界距离交通干线一般不少于200米，距离居民区及其他畜牧站不少于1000米，距离畜产品加工厂不少于1000米。 （三）水源水质 水量充足，水质良好，便于取用和进行卫生防护。提供水质检测报告，并且符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的规定。 （四）土质 土壤未被病原微生物污染，透气性、透水性良好。 （五）供电 牛场电力负荷为2级，并宜自备发电机组。 （六）场地面积 奶牛场占地面积依据奶牛场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积一般可按每头牛20～30平方米计划。 二、场区布局 （一）奶牛场功能分区 奶牛场分为生产管理区、生产辅助区、生产区和隔离区，并以此为序按主风向和地势或排水由高向低排布。 生产管理区包括办公室、会议室、化验室、资料室、食堂、宿舍、人员消毒隔离室等。 生产辅助区包括维修车间、水电供应系统、料房等。 生产区包括各类型牛舍、奶牛运动场与挤奶厅。 隔离区包括兽医诊断室、病牛隔离室、病死牛无害化处理区、粪污处理区等。 （二）奶牛场布局 1、生活区、生产区、污水处理区与病死牛无害化处理区严格分开，各区相距50m以上。 2、生产区内各建筑设施要适当集中，节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪污运输距离，便于科学管理。 3、净道与污道分开 4、人员、动物和物资运转采取单一流向。 5、奶牛舍要合理布局，分阶段分群饲养,按犊牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍顺序排列，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。 三、牛场建设 （一）基础设施建设 1、道路建设 道路要通畅，与场外运输连接的主干道宽6米；通往畜舍、草料库、饲料库、饲料加工调制