娃哈哈大学生市场调研报告娃哈哈大学生市场调研报告.doc

娃 哈 哈 饮 料 市 场 调 研 报 告 调研人：杨晓静 调研时间：2013年5月  目 录 一、前言 1 二、调研概述 1 （一）调研目的 2 （二） 调研内容 2 （三）调研对象 2 （四）调研方法 2 （五）调研过程 3 三、调研结果分析 4 四、调研结论和建议 9 五、附件 11 娃哈哈饮料大学生市场调研报告 一、前言 近几年，我国软饮料年产量以飞快的速度递增，软性饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，我国居民对饮料的消费需求日益高涨，并且呈现出多元化的趋势。人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能，纯天然、低糖、健康型饮料的需求增加，促进了新品种的快速崛起。碳酸饮料的传统主流地位受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等，将受到更多消费者的青睐。于是，在可口可乐、康师傅绿茶、汇源果汁、统一鲜橙多等巨头占有主要市场地位的同时，娃哈哈营养快线、王老吉等异军突起，迅速在市场中找到了自己的立足之地。 下沙软饮料市场日益发展，大学生作为一个年轻的庞大消费群体，在下沙饮料消费市场中占有很大一部分的比例，不可小觑。为了重点了解大学生群体的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度以及下沙大学生对娃哈哈产品的了解。我们进行了这次调查。希望通过此次调查对大学生在饮料消费方面有一个科学的、清晰的认识，取得一份有决策价值的信息，并且通过揭示的信息发现娃哈哈存在的主要问题，为改进、完善娃哈哈饮料提供信息支持。 二、调研概述 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。在全国26个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近2万名，总资产达 121亿元。 公司拥有世界一流的自动化生产线，以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售。主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续11年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。2010年，全国民企500强排名第8位胡润品牌榜民营企业榜，娃哈哈以280亿元品牌价值，排名第四2013年进入新财富中国富豪榜。 图一 饮料购买地点分析 将上面的数据折合成百分百的话，会发现有69%的大学生选择在生活区便利店购买，14%的大学生在大卖场购买，10%的大学生在路边小店购买而7%的大学生一般在饮料售货机购买。 因为大多的学校位置都远离市区大卖场，更多的都在学校生活，只有空闲的时候回去逛街，所以大部分的大学生会在生活区的便利店购买。而到了周末时间少部分大学生会到大卖场进行购物，因此生活便利店是大学生购买饮料的主要途径。而饮料售卖机由于种种的原因，也只有在学校个别地方摆放着，所以只有个别大学生会在饮料售卖机购买饮料，占饮料购买地点的比例最小。 图二 购买品种分析 根据这张图表，我们可以了解到矿泉水最受大学生的喜爱，除此之外的众多饮料品种中大学生普遍还喜欢果汁饮料。 瓶装水占有249，相比其他品种的饮料最高。其次果汁占有242，茶饮料占有153，含乳类占有163，碳酸饮料占有92，功能性饮料占有52，其它一些饮料为3。去除其它，最低的是碳酸饮料和功能型饮料，分别是92和52，但这受到我们调查人大学生性别有关，我们所调查的大学生有68%为女性。但也能说明在大学生的心目中，大家更喜欢营养健康的饮料。 表一　品牌分析 可口可乐 统一 康师傅 娃哈哈 汇源 农夫山泉 伊利 其它 49.06% 32.31% 41.75% 56.16% 18.40% 41.51% 21.70% 2.84% 现在饮料市场出现的品牌很多，包括：娃哈哈、统一、康师傅、可口可乐、农夫山泉、汇源、伊利等，每个品牌都有自己主打的产品。如图所示，娃哈哈占56.16%，可口可乐占目标消费者者购买百分数的49.06%，其次是康师傅和农夫山泉分别占41.75%和41.51%的市场，统一饮料占32.31%，而汇源、伊利、其它是占市场的18.40%、21.70%、2.84%。可见