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1.第一道菜泥 * 适龄：6 月龄 * 分量：可分成8 份 * 烹调时间：15-20分钟*适合冷藏胡萝卜是断奶期的理想食物，因为宝宝喜欢胡萝卜纯天然的甜味。 原料： 4到6根中等胡萝卜（约12盎司=0.34千克），去皮，切好备用 步骤： 1.把切好的胡萝卜放在蒸锅里隔沸水蒸10到20分钟，直到烂了为止；或者，把胡萝卜放到炖锅里，加沸水，水没过胡萝卜即可，盖上炖煮15至20分钟直到胡萝卜变软。 2.然后，把胡萝卜滤干全部倒入搅拌机，同时加入一些蒸锅里渗到底下或者炖锅里煮过的汁水，用搅拌机打成柔滑的泥糊。搅拌时加多少汁水取决于每个宝宝的吞咽情况，如果他吞咽泥糊还比较费力，你就需要多加一点水打得稀点。打完后，把泥糊舀到宝宝的专用碗里，等到微温的时候用勺子喂宝宝吃。 饮食建议： 特别指出，胡萝卜和少量脂肪类食物一起烹调会更加有营养，比如一小块无盐黄油，因为胡萝卜所包含的β-胡萝卜素将会更容易被吸收。 小贴士： 建议在宝宝满6月龄前添加固体食物。宝宝不仅练习咀嚼式吞咽食物，而且咀嚼动作还能够促进面部肌肉的发育，为说话打下良好基础。 2.奶香蔬果泥 *适龄：6 月龄*分量：可分成1 份 *烹调时间：不需要*适宜冷藏 不含麸质的婴儿米粉应该是宝宝最早添加的谷物。小麦、大麦、黑麦等谷物里都含有麸质，早于六月龄添加容易引起婴儿过敏反应。 原料： 1汤勺婴儿米粉 3汤勺宝宝常用奶制品 1/4 杯蔬果泥（见10-13页） 步骤： 按包装书将婴儿米粉和奶制品调配好，并搅入蔬果泥。 小贴士： 最初添加固体食物的时候，多花点时间喂食宝宝，跟着宝宝的步调走。宝宝吸奶所需的吸吮动作是一种本能反射，但是现在宝宝要开始培养通过舌头的移动，把舌尖上的食物送到舌根部，并吞咽下去的能力。 3.第一道果泥 * 适龄：6月龄 * 分量：可分成6份 * 烹调时间：4-8分钟 * 适宜冷藏 苹果易消化，适合作为首次添加的水果。 原料： 2个中等苹果或者梨，去皮，去籽，切好备用。 2汤勺水或者无糖苹果汁（可选） 步骤： 1.把切好的水果放入重底锅，如果采用苹果的话，加水或者苹果汁；如果采用成熟的梨，则不必添加任何其他液体。 2.盖上盖子，小火炖煮直到变软为止（苹果6-8分钟；梨大约4分钟），把煮熟的水果搅拌成泥状，用勺子舀取一些到宝宝的专用碗里，等到微温的时候喂宝宝吃。 饮食建议： 苹果和梨中含有果胶，宝宝腹泻后食用，能够起到止泻作用。果胶又是一种可溶性物质，能活化体内有用细菌，促进宝宝肠道更有效地消化固体物质。 4.肉桂苹果梨*适龄：6个月*分量：可分成4份*烹调时间：6-8分钟*适宜冷藏苹果和梨混合果泥是非常理想的启蒙食物，好消化且不易引起过敏反应。选择甜味苹果，比如金帅或者皇家嘎啦。有一些品种，比如青苹果等，对于你的宝宝来说可能太酸了。 原料： 2个中等苹果，去皮，去籽，切好备用 2个中等梨，去皮，去籽，切好备用 1/4杯无糖苹果汁或水 1大撮肉桂碎（可选） 步骤： 把水果连同苹果汁或者水还有肉桂（如加）一起放入重底锅，盖上盖子，小火炖煮6分钟或者直到变软为止，把煮熟的水果搅拌成柔滑的泥状。 小贴士： 宝宝最初的六个月里，离乳软勺应该被消毒，但是，一旦你的宝宝开始到处爬，并尝试把东西塞到嘴巴里，除了奶瓶奶嘴之外的其他东西就不必都消毒了。宝宝的碗可以在洗碗机里或者热水里清洗就可以了。 5.红薯和西兰花*适龄：6个月*分量：可分为3份*烹调时间：12分钟*适宜冷藏 西兰花最好用蒸或者微波炉加热，因为水煮会让西兰花的维生素C减半。如果你的宝宝对这种口味不那么喜欢，把它和一种甜味蔬菜混合，比如红薯、芜菁甘蓝、冬南瓜(长的那种)或者南瓜（圆的那种）。这个食谱可以有很多种变化，可以尝试红薯和豌豆或者红薯和菠菜。 原料： 一个中等的红薯（8盎司=0.228千克），去皮，切好 3/4杯 西兰花的花部 1汤勺无盐黄油 1-2汤勺宝宝的常用奶制品 步骤： 把红薯和西兰花蒸到烂了为止（红薯大概12分钟；西兰花大概6-7分钟），或者把红薯放到重底锅里，水没过即可，煮4分钟，然后加入西兰花继续煮6-7分钟，把黄油和奶一起搅拌成糊状。 6.冬南瓜*适龄：6个月*分量：可分为4份*烹调时间：12分钟或者1个半小时*适宜冷藏冬南瓜非常适合与豌豆、