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[厨房成本营业额毛利率明细
厨房成本营业额毛利率明细
数据 日期 1 2 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 支
出 青菜 肉类 调料 油料 费用 合计 累汁 收
入 当日 合计 备注 毛
利
率 当日毛利 综合毛利 备注
厨房成本营业额毛利率明细
数据 日期 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 支
出 青菜 肉类 调料 油料 费用 合计 累汁 收
入 当日 合计 备注 毛
利
率 当日毛利 综合毛利 备注
酒 店 利 润 表
前厅员工工资 支出 厨房员工工资 前厅支出 厨房支出 电 碳 煤气 总支出 收入 前厅收入 后厨收入 总收入 本月净收入 备注 挂帐 酒 水 进 出 表
数据 1 2 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 酒
水
进
货 酒
水
收
入 备注
酒 水 进 出 表
数据 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 酒
水
进
货 酒
水
收
入 备注
酒 店 收 入 表
1 2 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 前厅支出 厨房支出 总支出 累计支出 前厅收入 厨房收入 总收入 累计收入 备注
酒 店 收 入 表
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 前厅支出 厨房支出 总支出 累计支出 前厅收入 厨房收入 总收入 累计收入 备注
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