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各色苹果的不同养生功效 (2011-12-11 06:50:25) 转载▼ 标签： 保健功效 青苹果 牙床出血 红苹果 健康 分类： ??? 工作闲暇之时，不放来吃一个苹果吧！ 　　中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。但是你知道吗，不同颜色的苹果其主要功效也不同哦！ 　　苹果颜色可以预示保健功效。比如： 　　红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。 　　青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮。 　　黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。 　　中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。 　　红苹果：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。 　　青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。 　　黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。 　　城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。 警惕：苹果虽好?这样吃苹果竟堪比吃砒霜 (2011-11-23 06:47:46) 转载▼ 标签： 氢氰酸 保健功效 压抑感 果肉 健康 分类： ??? 众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。 　　但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 　　但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 　　那么苹果表皮有蜡怎么办? 　　从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种： 　　第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。 　　第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。 　　第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。 　　苹果颜色各异保健功效也不一样 　　苹果颜色可以预示保健功效。比如： 　　红苹果：更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康; 　　青苹果：更利于牙齿和骨骼强壮; 　　黄苹果：可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。 　　中医认为：不同颜色苹果的保健功效各有侧重。 　　红苹果入心：降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。 　　青苹果：具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。 　　黄苹果：对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。 　　可爱的苹果——“全科医生” 　　早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。 　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，对高血压患者有降低血压的作用。 　　所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。 　　吃苹果最好细嚼十五分钟 　　苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。 　　据专